| 隆玉婷 地区： 湖南省 - 娄底市 - 娄星区 学校：娄底市娄星区茶园中学 共1课时课题1 物质的变化和性质 初中化学 人教2011课标版 1教学目标1、了解物理变化和化学变化的概念，知道两者的区别和联系，并能判断日常生活中一些物质的变化。 2、了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。 2学情分析化学对大多数九年级学生而言是一门全新的学科，但是通过生活学生已经接触大量的化学变化和物理变化的事例，只不过他们对物理变化和化学变化及它们的区别没有注意思考过，对化学变化的本质特征没有认识。由于学生的知识基础不够，开始不宜要求过高，随着学习的深入会逐步记忆理解。 1、理解物理变化和化学变化的概念，化学变化的特征及两种变化的判断。 2、能正确描述观察到的实验现象。 4教学过程 4.1第一学时 教学活动 活动1【导入】物质的变化和性质在上节课，我们研究了什么是化学。在千姿百态的物质世界里，各种物质之间存在着相互作用，不断地发生着变化。例如：我们日常生活见到的水蒸气和冰、食物的腐败、燃料的燃烧、钢铁制品在潮湿的环境中会慢慢生锈等，认识物质性质及变化特点，掌握其变化规律是人类认识自然、改造自然所必需的。化学就是研究物质的性质和变化的科学，这节课我们就来学习物质的变化和性质。 活动2【活动】[演示实验] 课本P6 [ 实验 1－1］[ 实验 1－2］[观察现象] 实验序号 变化前的物质 变化时的实验现象 变化后的物质 有无新物质生成 1－1 液态的水 水沸腾，透明液体，有蒸汽，玻璃片有水滴 液态的水 无新物质生成 1－2 蓝色块状的胆矾 蓝色块状的胆矾变成蓝色的粉末状 蓝色的粉末状 无新物质生成 师：上述变化有什么特点？ 生：都是没有新物质生成的变化。 活动3【讲授】板书板书：一、物质的变化 （一）物理变化 1、 概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化 2、 特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气体、液体、固体）的变化。 [讨论交流] 例举生活中常见的物理变化的例子。 生：瓷碗破碎，潮湿的衣服经太阳晒后变干了，夏天从冰箱里取出的瓶子外壁迅速附着一层水雾，灯泡通电放热发光等 活动4【活动】[演示实验][实验现象] 实验操作 变化前的物质 变化时的实验现象 变化后的物质 有无新物质生成 将纸揉成一团 一张完整的纸 形状变化 纸团 无新物质生成 将一张纸撕碎 一张完整的纸 形状变化 碎纸 无新物质生成 点燃一张完整的纸 一张完整的纸 产生火焰，变成灰烬和烟雾 有二氧化碳，其他新物质生成 有新物质生成 [演示实验] 课本P6 [ 实验 1－3］[ 实验 1－4］ [观察现象] 实验序号 变化前的物质 变化时的实验现象 变化后的物质 有无新物质生成 1－3 蓝色胆矾溶液 蓝色沉淀生成 蓝色氢氧化铜沉淀生成 有新物质生成 1－4 颗粒状石灰石 有气泡产生，澄清石灰水变浑浊 二氧化碳气体生成等 有新物质生成 [归纳]物质发生变化时生成其它物质，这种变化叫做化学变化。 [讨论交流] 例举生活中常见的化学变化的例子。 生：洗净的铁锅出现锈斑，食物腐败，人和动物的呼吸，植物的光合作用等 [知识迁移] 观察是学习化学的重要环节。要了解物质发生的变化，必须从观察入手，在观察中思考，对观察到的变化条件、现象和结果进行科学地分析和归纳，我们就可以得出结论。 板书： （二）化学变化 概念：有其他物质生成的变化叫做化学变化（又叫化学反应） ①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。 ②常伴随能量变化，常变现为吸热、放热、发光等 [讨论]：1、判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？ 化学变化的依据是有新物质生成 2、灯泡发光是什么变化？上述变化可以分为哪几类？哪个是化学变化？为什么？ [阅读] 化学变化中伴随的现象。 [归纳] 化学反应中伴随的现象有：发光、发热、变色、产生气体、沉淀，这些现象可以帮助我们判断有没有化学变化发生。但有这些现象发生不一定是化学变化。 师：物理变化和化学变化是相互联系的，那么它们之间有什么关系呢？ 生：在化学变化中一定伴有物理变化，物理变化中不一定有化学变化；二者的本质区别在于是否有新物质生成。 注：现象只是判断的依据，不是根本，有发光、发热、生成气体现象的并非一定是化学变化。 师：化学是研究物质组成、结构、性质以及变化规律的一门自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。我们将物质在变化中变现出来的性质分别叫做化学性质和物理性质。 板书：二、物质的性质 化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。 师：我们刚刚做的实验3、4、5中，纸片点燃有二氧化碳气体生成，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜沉淀生成，石灰石和稀盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里这些物质表现出来的性质都是化学性质。 师：请同学们举一些日常生活中物质化学性质的例子。 生：蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气中易生锈，在干燥的空气中难生锈等 师：回答得很好，看来同学们都是生活中的有心人。那化学变化和化学性质有什么联系呢？ 生：化学性质是物质在化学变化中表现出来的。 师：在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等，例如： 1.汽油燃烧——化学变化 汽油能燃烧——化学性质 2.铁生锈——化学变化 铁（在潮湿的空气中）易生锈，铁（在干燥的空气中）难生锈——化学性质 3.胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应——化学变化 胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应——化学性质 师：物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质，化学性质有可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等。 物质不需要化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。 板书：（二）物理性质 物质不需要化学变化就表现出来的性质叫物理性质 注：这里不需要化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；二是在物理变化中表现出来的性质，例如：物质的颜色、状态、气味、味道、硬度、熔点、沸点、密度等，这些性质是可以被感知和测量。下面我们重点介绍几个重要的物理性质。 板书：1.熔点 师：当固体物质受热时，达到一定温度就会变为液态，这个过程叫熔化，物质的熔化温度叫熔点。一般来说固体变成液体和液体变成固体的温度是相同的。 板书：2.沸点 师：液体加热到一定温度就会沸腾变成气体，如我们做的第一个实验。同学们知道水的沸点是多少度？ 生：100。C 师：对！100。C是水在常温下的沸点。同学们知道为什么高压锅做饭快吗？ 生：温度高。 师：为什么温度高呢？ 生：....... 师：这是由于高压锅内水沸腾时的温度高，物质的沸点随着大气压强的增大而增大。 师：展示相同体积的铝块和铁块，大家如何分出哪块是铁，那块是铝？ 生甲：看颜色，铁发黑 生乙：掂一下，重的是铁 师：为什么体积相同而质量不同呢？这是由于它们的密度不同。我们把单位体积的质量叫做密度。 板书：3.密度 公式：密度=质量/体积 师：熔点、沸点、密度等都是物质的重要物理性质，在生产、生活和科研中，了解物质的物理性质是很重要的。物质的熔点、沸点和密度以及大气压强等数据，在物理、化学等手册上一般都能查到。我们学习了“物理变化和化学变化”和“化学性质和物理性质”，在使用时我们如何区别呢？ 师：性质是物质的固有属性，是一种“能力”，而变化是一个过程，是性质的具体表现。就用举重运动员来打个比方，举重运动员在举重运动中表现出来的能力叫举重能力。同理，物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。 活动5【作业】练习课堂练习： 1、有关物质的变化叙述正确的是（ ） A .不需加热的变化是物理变化 B 需要加热才能发生的变化是化学变化 C 物质燃烧时一定发生化学变化 D 伴有发光发热的变化一定是化学变化 2、下列变化中，属于化学变化的是（ ） A 滴水成冰 B 汽油燃烧 C菜刀生锈 D 酒精挥发 课堂小结：这节课我们学习了“物理变化和化学变化”和“化学性质和物理性质”，这是学习化学的基本概念。我们不仅要掌握这些概念，更重要是分清哪些是物理变化，哪些是化学变化等，这就需要我们多思考，多练习。 作业布置： 1、完成课本P10—11作业 2、预习提纲： ⑴对蜡烛及其燃烧的探究 ⑵对人体吸入的空气和呼出的气体的探究。 课题1 物质的变化和性质 课时设计 课堂实录课题1 物质的变化和性质 1第一学时 教学活动 活动1【导入】物质的变化和性质在上节课，我们研究了什么是化学。在千姿百态的物质世界里，各种物质之间存在着相互作用，不断地发生着变化。例如：我们日常生活见到的水蒸气和冰、食物的腐败、燃料的燃烧、钢铁制品在潮湿的环境中会慢慢生锈等，认识物质性质及变化特点，掌握其变化规律是人类认识自然、改造自然所必需的。化学就是研究物质的性质和变化的科学，这节课我们就来学习物质的变化和性质。 活动2【活动】[演示实验] 课本P6 [ 实验 1－1］[ 实验 1－2］[观察现象] 实验序号 变化前的物质 变化时的实验现象 变化后的物质 有无新物质生成 1－1 液态的水 水沸腾，透明液体，有蒸汽，玻璃片有水滴 液态的水 无新物质生成 1－2 蓝色块状的胆矾 蓝色块状的胆矾变成蓝色的粉末状 蓝色的粉末状 无新物质生成 师：上述变化有什么特点？ 生：都是没有新物质生成的变化。 活动3【讲授】板书板书：一、物质的变化 （一）物理变化 1、 概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化 2、 特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气体、液体、固体）的变化。 [讨论交流] 例举生活中常见的物理变化的例子。 生：瓷碗破碎，潮湿的衣服经太阳晒后变干了，夏天从冰箱里取出的瓶子外壁迅速附着一层水雾，灯泡通电放热发光等 活动4【活动】[演示实验][实验现象] 实验操作 变化前的物质 变化时的实验现象 变化后的物质 有无新物质生成 将纸揉成一团 一张完整的纸 形状变化 纸团 无新物质生成 将一张纸撕碎 一张完整的纸 形状变化 碎纸 无新物质生成 点燃一张完整的纸 一张完整的纸 产生火焰，变成灰烬和烟雾 有二氧化碳，其他新物质生成 有新物质生成 [演示实验] 课本P6 [ 实验 1－3］[ 实验 1－4］ [观察现象] 实验序号 变化前的物质 变化时的实验现象 变化后的物质 有无新物质生成 1－3 蓝色胆矾溶液 蓝色沉淀生成 蓝色氢氧化铜沉淀生成 有新物质生成 1－4 颗粒状石灰石 有气泡产生，澄清石灰水变浑浊 二氧化碳气体生成等 有新物质生成 [归纳]物质发生变化时生成其它物质，这种变化叫做化学变化。 [讨论交流] 例举生活中常见的化学变化的例子。 生：洗净的铁锅出现锈斑，食物腐败，人和动物的呼吸，植物的光合作用等 [知识迁移] 观察是学习化学的重要环节。要了解物质发生的变化，必须从观察入手，在观察中思考，对观察到的变化条件、现象和结果进行科学地分析和归纳，我们就可以得出结论。 板书： （二）化学变化 概念：有其他物质生成的变化叫做化学变化（又叫化学反应） ①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。 ②常伴随能量变化，常变现为吸热、放热、发光等 [讨论]：1、判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？ 化学变化的依据是有新物质生成 2、灯泡发光是什么变化？上述变化可以分为哪几类？哪个是化学变化？为什么？ [阅读] 化学变化中伴随的现象。 [归纳] 化学反应中伴随的现象有：发光、发热、变色、产生气体、沉淀，这些现象可以帮助我们判断有没有化学变化发生。但有这些现象发生不一定是化学变化。 师：物理变化和化学变化是相互联系的，那么它们之间有什么关系呢？ 生：在化学变化中一定伴有物理变化，物理变化中不一定有化学变化；二者的本质区别在于是否有新物质生成。 注：现象只是判断的依据，不是根本，有发光、发热、生成气体现象的并非一定是化学变化。 师：化学是研究物质组成、结构、性质以及变化规律的一门自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。我们将物质在变化中变现出来的性质分别叫做化学性质和物理性质。 板书：二、物质的性质 化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。 师：我们刚刚做的实验3、4、5中，纸片点燃有二氧化碳气体生成，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜沉淀生成，石灰石和稀盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里这些物质表现出来的性质都是化学性质。 师：请同学们举一些日常生活中物质化学性质的例子。 生：蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气中易生锈，在干燥的空气中难生锈等 师：回答得很好，看来同学们都是生活中的有心人。那化学变化和化学性质有什么联系呢？ 生：化学性质是物质在化学变化中表现出来的。 师：在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等，例如： 1.汽油燃烧——化学变化 汽油能燃烧——化学性质 2.铁生锈——化学变化 铁（在潮湿的空气中）易生锈，铁（在干燥的空气中）难生锈——化学性质 3.胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应——化学变化 胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应——化学性质 师：物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质，化学性质有可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等。 物质不需要化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。 板书：（二）物理性质 物质不需要化学变化就表现出来的性质叫物理性质 注：这里不需要化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；二是在物理变化中表现出来的性质，例如：物质的颜色、状态、气味、味道、硬度、熔点、沸点、密度等，这些性质是可以被感知和测量。下面我们重点介绍几个重要的物理性质。 板书：1.熔点 师：当固体物质受热时，达到一定温度就会变为液态，这个过程叫熔化，物质的熔化温度叫熔点。一般来说固体变成液体和液体变成固体的温度是相同的。 板书：2.沸点 师：液体加热到一定温度就会沸腾变成气体，如我们做的第一个实验。同学们知道水的沸点是多少度？ 生：100。C 师：对！100。C是水在常温下的沸点。同学们知道为什么高压锅做饭快吗？ 生：温度高。 师：为什么温度高呢？ 生：....... 师：这是由于高压锅内水沸腾时的温度高，物质的沸点随着大气压强的增大而增大。 师：展示相同体积的铝块和铁块，大家如何分出哪块是铁，那块是铝？ 生甲：看颜色，铁发黑 生乙：掂一下，重的是铁 师：为什么体积相同而质量不同呢？这是由于它们的密度不同。我们把单位体积的质量叫做密度。 板书：3.密度 公式：密度=质量/体积 师：熔点、沸点、密度等都是物质的重要物理性质，在生产、生活和科研中，了解物质的物理性质是很重要的。物质的熔点、沸点和密度以及大气压强等数据，在物理、化学等手册上一般都能查到。我们学习了“物理变化和化学变化”和“化学性质和物理性质”，在使用时我们如何区别呢？ 师：性质是物质的固有属性，是一种“能力”，而变化是一个过程，是性质的具体表现。就用举重运动员来打个比方，举重运动员在举重运动中表现出来的能力叫举重能力。同理，物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。 活动5【作业】练习课堂练习： 1、有关物质的变化叙述正确的是（ ） A .不需加热的变化是物理变化 B 需要加热才能发生的变化是化学变化 C 物质燃烧时一定发生化学变化 D 伴有发光发热的变化一定是化学变化 2、下列变化中，属于化学变化的是（ ） A 滴水成冰 B 汽油燃烧 C菜刀生锈 D 酒精挥发 课堂小结：这节课我们学习了“物理变化和化学变化”和“化学性质和物理性质”，这是学习化学的基本概念。我们不仅要掌握这些概念，更重要是分清哪些是物理变化，哪些是化学变化等，这就需要我们多思考，多练习。 作业布置： 1、完成课本P10—11作业 2、预习提纲： ⑴对蜡烛及其燃烧的探究 ⑵对人体吸入的空气和呼出的气体的探究。 Tags：课题,质的,变化,性质,优秀  |
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