课题1物质的变化和性质优质课教案设计

地区： 湖南省 - 岳阳市 - 屈原管理区

学校：岳阳市屈原管理区黄金中学

课题1　物质的变化和性质 初中化学       人教2011课标版

一、知识与技能：

1.了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。

2.了解物理性质和化学性质的概念，并能识别哪些是物理性质，哪些是化学性质。

二、过程与方法：

1.通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理相关信息。

2.能够用化学知识解释日常生活中的一些变化现象。

三、情感、态度与价值观：

以化学实验为载体，向学生展示化学实验中的仪器美和现象美，激发学生兴趣，培养学生的学习自觉性和主动性。

化学对九年级学生而言是一门全新的学科，但是通过生活学生已经接触大量的化学变化和物理变化的事例，只不过他们对物理变化和化学变化及它们的区别没有注意思考过，对化学变化的本质特征没有认识。由于学生基础知识不够，开始不宜要求过高，如何将生活中的这些零散知识上升为理性认识，这是本节课需要突破的。加上本节课需要实验现象的描述，对于没有经过系统化训练的学生来说是一个难点，所以本节课我制定的学法是小组结合讨论，分析问题，观察实验现象并描述实验现象，分析实验现象，解释生活中的变化。

教学重点

化学变化和物理变化的概念及判断。

教学难点

性质和变化的区别

物质的变化

1.                        的变化叫物理变化。例如        、        都属于物理变化。

2.                        的变化叫化学变化，又叫        。例如        、        都是化学变化。

3.化学变化的基本特征是        ，常表现为        、        、        等，还伴随        的变化，表现为      、      、      等现象。

物质的性质

1.物质在      变化中表现出来的性质，叫做化学性质，例如        、        。

2. 物质             就表现出来的性质，叫做物理性质，例如        、        。

在一杯水中放入少许白糖，发现糖“不见了”，糖真的不见了吗？这是什么变化？糖在溶于水的过程中生成新的物质了吗？

（一）物理变化和化学变化

1.教师演示P6实验1-1、1-2、1-3、1-4（补做实验：实验1-3结束后，再加热），学生完成P7的表格。

问题讨论：

（1）比较实验1-1、1-2中的物质变化有什么特征？

（2）比较实验1-3、1-4中的物质变化有什么特征？

（3）这两种变化有什么区别？                      。

学生讨论回答，教师板书：

物质变化的两种形式：

A物理变化：没有生成新物质的变化

B化学变化：有新物质生成的变化叫化学变化，又叫化学反应。

  它们之间的区别与联系，讨论回答，填写下表。

                                                   物理变化                                        化学变化

概念

两者本质区别

实例

伴随现象

关系

教师提问：

（4）凡是有颜色改变，放出气体，生成沉淀，发光现象的变化一定是化学变化吗？举例说明：          。

（5）判断一个变化是物理变化还是化学变化的依据是                    。

学生讨论，举手回答。

[活动]：请同学们说说生活中你们熟悉的变化并进行分析是什么变化。

（二）物理性质和化学性质（小组帮扶，展示）

1.铁在潮湿的空气中生锈是        变化，铁在潮湿的空气中会生锈是铁的        性质；木材在空气中燃烧是        变化，木材可以在空气中燃烧是木材的        性质。

2.酒精挥发是       变化，酒精易挥发是酒精的       性质。石蜡受热熔化是       变化，石蜡受热能熔化是       石蜡的       性质。酒精是无色有特殊气味的液体，这是酒精的       性质。

3.物理性质一般包括颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、溶解性、导电导热性等。化学性质一般包括：可燃性、助燃性、酸碱性、氧化性、还原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性等。

4.我的发现：描述性质时往往有                   等字眼。

5教师演示P9实验1-2，请同学们认真观察并把现象记录在下表中。

                                           氧气                                          二氧化碳

颜色

状态

气味

木条燃烧情况

6.小组讨论：（P9讨论，学生分组讨论交流，举手回答，教师进行引导并总结）

（1）氧气的性质：①      ；②       ；③            ；④            ……，其中     属于物理性质，      属于化学性质。

（2））二氧化碳的性质：①      ；②       ；③            ；④            ……，其中     属于物理性质，      属于化学性质。

区别氧气和二氧化碳的方法有：

a.                                 ;

b．                                 。

7.（教师讲授，引导学生作答）物质的性质决定物质的用途。如：乙醇（俗称酒精）可以作燃料，这是由于乙醇具有        性，属于乙醇的化学性质。

本节课你学会了什么？收获了什么？还想知道什么？（鼓励学生总结发言）

知识点1 物理变化

1.物质在不断运动变化，下列属于物理变化的是（   ）

A.冰雪消融     B.大米酿酒     C.木材燃烧    D.铁钉生锈

2.世界是物质的，而物质又是不断运动变化的。请你判断下列哪种属于物理变化（    ）

A.火药爆炸    B.衣服晒干    C.纸张燃烧    D.酒变酸

3.下列变化中属于物理变化的是       

①绿色植物进行光合作用把二氧化碳转化成氧气；②将木材制成桌椅；③人呼吸时吸入氧气，呼出二氧化碳；④将水通电分解生成氢气和氧气；⑤将块状胆矾研碎；⑥木炭在氧气中燃烧

4.纯净的水是     颜色的液体，加热沸腾以后变成     体，这个变化属于       变化，因为变化中                   。当白炽灯通电时就会发光发热，这个变化属于       变化，因为变化中                。

知识点2 化学变化

5.下列变化中，属于化学变化的是（   ）

A.水结成冰   B.铁生锈   C.玻璃破碎   D.湿衣服晾干

6.下列典故中，从物质变化的角度分析，主要体现化学变化的是（   ）

A.司马光砸缸    B.凿壁偷光   C.火烧赤壁   D.铁杵磨成针

7.我国具有悠久的历史文明，考古工作者在发掘一座距今已有三千多年的古城遗址时，发现的下列古代文化遗迹与化学变化有密切关系的是（   ）

A.在甲骨上刻字       B.用泥土筑城墙 

C.磨制玉石制品       D.铸造青铜器皿

8.下列有关物质变化的叙述中正确的是（   ）

A.物理变化中一定同时发生化学变化

B.化学变化中一定同时发生物理变化

C.需要加热才能发生的变化一定是化学变化

D.不需要加热就能发生的变化一定是物理变化

9.下列表述中能说明硫与氧气发生了化学变化的是（   ）

A.硫是淡黄色固体      B.硫受热会熔化

C.液态硫受热会气化    D.有刺激性气味的气体产生

知识点3 物质的性质

10.纯净的铁：①是银白色；②密度为7.86g/cm3③熔点为1535℃；④在潮湿的空气中易生锈。在上面的叙述中，你认为属于铁的物理性质的是（   ）

A.①②    B. ①②③    C. ①③    D. ①②③④

11.下列物质性质的描述中，属于化学性质的是（   ）

A.甲烷可以在空气中燃烧     B.金属汞常温下是液体

C.高锰酸钾是紫黑色固体     D.银具有良好的延展性

12.下列物质的性质中，属于物质的物理性质的是（   ）

A.铜能在潮湿的空气中生成铜绿  

B.胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应有蓝色沉淀生成

C.石灰石与稀盐酸反应有二氧化碳气体生成

D.胆矾晶体能碾成粉末

13.下列物质的性质中，属于化学性质的是（   ）

A.钢能导电            B.镁能与氧气反应

C.常温下水是无色液体  D.常温下甲烷是无色无味的气体

14.云南昭通地震发生后，全国上下众志成城，抗震救灾。在灾后的防疫工作中，常用二氧化氯作催化剂，二氧化氯是一种黄绿色、有刺激性气味的气体，易溶于水，见光易分解。

     根据以上信息，请你分别总结出二氧化氯的物理性质：颜色：         ；气味：         ；状态：         ；溶解性：         。化学性质：                  。

知识点4 物质的性质与用途

15.下列物质的用途与其化学性质有关的是（   ）

A.煤油作燃料          B.石墨作铅笔芯  

C.铝作导线            D.干冰用于人工降雨

16.下列各组物质中，利用物理性质不能区分开的一组是（   ）

A.白糖和面粉    B.水和澄清的石灰水

C.水和酒精      D.铁丝和铜丝

17.下列物质的用途，所利用的性质与另外三种有根本区别的是（   ）

A.氢气用于填充气球     B.镁粉可以用作烟花和照明弹

C. 干冰用于人工降雨    D.铜丝用作电线

作业布置

课本P10 T1、3

第一单元  走进化学世界

课题一 物质的变化和性质

物质的变化

物理变化：没有生成新物质的变化
化学变化：

概念：有新物质生成的变化叫化学变化，又叫化学反应。
特征：有新物质生成，常表现为颜色改变，放出气体，生成沉淀等。

二．物质的性质

（一）化学性质：

物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。

（二）物理性质：

物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。

课题1　物质的变化和性质

课题1　物质的变化和性质

物质的变化

1.                        的变化叫物理变化。例如        、        都属于物理变化。

2.                        的变化叫化学变化，又叫        。例如        、        都是化学变化。

3.化学变化的基本特征是        ，常表现为        、        、        等，还伴随        的变化，表现为      、      、      等现象。

物质的性质

1.物质在      变化中表现出来的性质，叫做化学性质，例如        、        。

2. 物质             就表现出来的性质，叫做物理性质，例如        、        。

在一杯水中放入少许白糖，发现糖“不见了”，糖真的不见了吗？这是什么变化？糖在溶于水的过程中生成新的物质了吗？

（一）物理变化和化学变化

1.教师演示P6实验1-1、1-2、1-3、1-4（补做实验：实验1-3结束后，再加热），学生完成P7的表格。

问题讨论：

（1）比较实验1-1、1-2中的物质变化有什么特征？

（2）比较实验1-3、1-4中的物质变化有什么特征？

（3）这两种变化有什么区别？                      。

学生讨论回答，教师板书：

物质变化的两种形式：

A物理变化：没有生成新物质的变化

B化学变化：有新物质生成的变化叫化学变化，又叫化学反应。

  它们之间的区别与联系，讨论回答，填写下表。

                                                   物理变化                                        化学变化

概念

两者本质区别

实例

伴随现象

关系

教师提问：

（4）凡是有颜色改变，放出气体，生成沉淀，发光现象的变化一定是化学变化吗？举例说明：          。

（5）判断一个变化是物理变化还是化学变化的依据是                    。

学生讨论，举手回答。

[活动]：请同学们说说生活中你们熟悉的变化并进行分析是什么变化。

（二）物理性质和化学性质（小组帮扶，展示）

1.铁在潮湿的空气中生锈是        变化，铁在潮湿的空气中会生锈是铁的        性质；木材在空气中燃烧是        变化，木材可以在空气中燃烧是木材的        性质。

2.酒精挥发是       变化，酒精易挥发是酒精的       性质。石蜡受热熔化是       变化，石蜡受热能熔化是       石蜡的       性质。酒精是无色有特殊气味的液体，这是酒精的       性质。

3.物理性质一般包括颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、溶解性、导电导热性等。化学性质一般包括：可燃性、助燃性、酸碱性、氧化性、还原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性等。

4.我的发现：描述性质时往往有                   等字眼。

5教师演示P9实验1-2，请同学们认真观察并把现象记录在下表中。

                                           氧气                                          二氧化碳

颜色

状态

气味

木条燃烧情况

6.小组讨论：（P9讨论，学生分组讨论交流，举手回答，教师进行引导并总结）

（1）氧气的性质：①      ；②       ；③            ；④            ……，其中     属于物理性质，      属于化学性质。

（2））二氧化碳的性质：①      ；②       ；③            ；④            ……，其中     属于物理性质，      属于化学性质。

区别氧气和二氧化碳的方法有：

a.                                 ;

b．                                 。

7.（教师讲授，引导学生作答）物质的性质决定物质的用途。如：乙醇（俗称酒精）可以作燃料，这是由于乙醇具有        性，属于乙醇的化学性质。

本节课你学会了什么？收获了什么？还想知道什么？（鼓励学生总结发言）

知识点1 物理变化

1.物质在不断运动变化，下列属于物理变化的是（   ）

A.冰雪消融     B.大米酿酒     C.木材燃烧    D.铁钉生锈

2.世界是物质的，而物质又是不断运动变化的。请你判断下列哪种属于物理变化（    ）

A.火药爆炸    B.衣服晒干    C.纸张燃烧    D.酒变酸

3.下列变化中属于物理变化的是       

①绿色植物进行光合作用把二氧化碳转化成氧气；②将木材制成桌椅；③人呼吸时吸入氧气，呼出二氧化碳；④将水通电分解生成氢气和氧气；⑤将块状胆矾研碎；⑥木炭在氧气中燃烧

4.纯净的水是     颜色的液体，加热沸腾以后变成     体，这个变化属于       变化，因为变化中                   。当白炽灯通电时就会发光发热，这个变化属于       变化，因为变化中                。

知识点2 化学变化

5.下列变化中，属于化学变化的是（   ）

A.水结成冰   B.铁生锈   C.玻璃破碎   D.湿衣服晾干

6.下列典故中，从物质变化的角度分析，主要体现化学变化的是（   ）

A.司马光砸缸    B.凿壁偷光   C.火烧赤壁   D.铁杵磨成针

7.我国具有悠久的历史文明，考古工作者在发掘一座距今已有三千多年的古城遗址时，发现的下列古代文化遗迹与化学变化有密切关系的是（   ）

A.在甲骨上刻字       B.用泥土筑城墙 

C.磨制玉石制品       D.铸造青铜器皿

8.下列有关物质变化的叙述中正确的是（   ）

A.物理变化中一定同时发生化学变化

B.化学变化中一定同时发生物理变化

C.需要加热才能发生的变化一定是化学变化

D.不需要加热就能发生的变化一定是物理变化

9.下列表述中能说明硫与氧气发生了化学变化的是（   ）

A.硫是淡黄色固体      B.硫受热会熔化

C.液态硫受热会气化    D.有刺激性气味的气体产生

知识点3 物质的性质

10.纯净的铁：①是银白色；②密度为7.86g/cm3③熔点为1535℃；④在潮湿的空气中易生锈。在上面的叙述中，你认为属于铁的物理性质的是（   ）

A.①②    B. ①②③    C. ①③    D. ①②③④

11.下列物质性质的描述中，属于化学性质的是（   ）

A.甲烷可以在空气中燃烧     B.金属汞常温下是液体

C.高锰酸钾是紫黑色固体     D.银具有良好的延展性

12.下列物质的性质中，属于物质的物理性质的是（   ）

A.铜能在潮湿的空气中生成铜绿  

B.胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应有蓝色沉淀生成

C.石灰石与稀盐酸反应有二氧化碳气体生成

D.胆矾晶体能碾成粉末

13.下列物质的性质中，属于化学性质的是（   ）

A.钢能导电            B.镁能与氧气反应

C.常温下水是无色液体  D.常温下甲烷是无色无味的气体

14.云南昭通地震发生后，全国上下众志成城，抗震救灾。在灾后的防疫工作中，常用二氧化氯作催化剂，二氧化氯是一种黄绿色、有刺激性气味的气体，易溶于水，见光易分解。

     根据以上信息，请你分别总结出二氧化氯的物理性质：颜色：         ；气味：         ；状态：         ；溶解性：         。化学性质：                  。

知识点4 物质的性质与用途

15.下列物质的用途与其化学性质有关的是（   ）

A.煤油作燃料          B.石墨作铅笔芯  

C.铝作导线            D.干冰用于人工降雨

16.下列各组物质中，利用物理性质不能区分开的一组是（   ）

A.白糖和面粉    B.水和澄清的石灰水

C.水和酒精      D.铁丝和铜丝

17.下列物质的用途，所利用的性质与另外三种有根本区别的是（   ）

A.氢气用于填充气球     B.镁粉可以用作烟花和照明弹

C. 干冰用于人工降雨    D.铜丝用作电线

作业布置

课本P10 T1、3

第一单元  走进化学世界

课题一 物质的变化和性质

物质的变化

物理变化：没有生成新物质的变化
化学变化：

概念：有新物质生成的变化叫化学变化，又叫化学反应。
特征：有新物质生成，常表现为颜色改变，放出气体，生成沉淀等。

二．物质的性质

（一）化学性质：

物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。

（二）物理性质：

物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。