课题1物质的变化和性质教学设计及说课稿

地区： 湖南省 - 邵阳市 - 绥宁县

学校：绥宁县第二中学

课题1　物质的变化和性质 初中化学       人教2011课标版

　　（1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化

 　　（2）了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质。

　　（3）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。

化学对大多数九年级学生而言是一门全新的学科，但是通过生活学生已经接触大量的化学变化和物理变化的事例，只不过他们对物理变化和化学变化及它们的区别没有注意思考过，对化学变化的本质特征没有认识。由于学生的知识基础不够，开始不宜要求过高．如何将生活中的零散知识上升为理性知识，这是本节课需要突破的。

教学重点：物理变化和化学变化的概念
教学难点：物理变化和化学变化的判断

（视频）由于温室效应，造成冰川融化、海平面上升的录像．

（提问）冰融化成水的过程，有没有新的物资生成？

（学生）没有。

（讲解）没有生成新物质的变化叫物理变化。

（展示）一根光亮的铁钉和一根生锈的铁钉。

（提问）纯净的铁和铁锈是同种物资吗？

（学生动手）请一位同学演示用磁铁来分别试着吸引光亮的铁钉和刮下来的铁锈。

（学生总结）不是同种物质

（提问）铁生锈的过程有新物质生成吗？那他还是物理变化吗？

（学生）不是

（讲解）铁生锈的过程中有新的物资生成，这种变化我们称之为化学变化

（提问）区分物理变化和化学变化的依据是什么？

（学生）学生分组讨论，结果汇总

（讲解）在化学变化过程中除生成新物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。

（课堂练习）请判断下列变化属于何种变化：

（1）食物腐败

（2）钢铁生锈

（3）冰化成水

（4）汽油挥发

（5）铁水铸成锅

（6）木柴燃烧

（学生）学生讨论，结论汇总

（介绍）化学是研究物资的组成、结构、性质及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物资的性质。

（讲解）例如，我们刚做的实验3、4中，胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。我们将物资在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。这里物资表现出来的性质都是化学性质。

（小结）化学变化和化学性质的联系。

               在叙述物资的性质时，往往有下列词或字：能、会、可以、 易、难等。例如：

        木柴燃烧——化学变化；木柴能燃烧——化学性质

 （过渡） 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性  质 叫做物理性质。如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物资的物理性质。

（讲解）下面我们就几个重要的物理性质作一些简单介绍。

（板书）1.熔点

（提问）冰的熔点是多少？什么叫熔点？

（学生）学生回答问题

（讲解）物资从固态变成液态叫做熔化，物资的熔化温度叫做熔点。

（板书）2.沸点

（提问）水的沸点是多少？什么叫做沸点呢？

（学生）学生回答问题

（讲解）液体沸腾时的温度叫做沸点。物资的沸点 受压强的影响。

（板书）3.密度

（提问）如何鉴别两块体积相同的铁块和铝块？

（学生）学生回答问题

（讲解）由于体积相同的铁块和铝块，它们的质量是不想等的。我们把物资单位体积的质量，叫做这种物资的密度。

（演示）实验1-5

（提问）通过刚才的实验，你能总结一下氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质各有哪些吗？还有哪些物理变化和化学变化？

（学生）学生讨论，总结

（课堂小结）这节课我们学习了”物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪些是物理变化，哪些是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。

（布置作业）课后习题

课题1　物质的变化和性质

课题1　物质的变化和性质

（视频）由于温室效应，造成冰川融化、海平面上升的录像．

（提问）冰融化成水的过程，有没有新的物资生成？

（学生）没有。

（讲解）没有生成新物质的变化叫物理变化。

（展示）一根光亮的铁钉和一根生锈的铁钉。

（提问）纯净的铁和铁锈是同种物资吗？

（学生动手）请一位同学演示用磁铁来分别试着吸引光亮的铁钉和刮下来的铁锈。

（学生总结）不是同种物质

（提问）铁生锈的过程有新物质生成吗？那他还是物理变化吗？

（学生）不是

（讲解）铁生锈的过程中有新的物资生成，这种变化我们称之为化学变化

（提问）区分物理变化和化学变化的依据是什么？

（学生）学生分组讨论，结果汇总

（讲解）在化学变化过程中除生成新物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。

（课堂练习）请判断下列变化属于何种变化：

（1）食物腐败

（2）钢铁生锈

（3）冰化成水

（4）汽油挥发

（5）铁水铸成锅

（6）木柴燃烧

（学生）学生讨论，结论汇总

（介绍）化学是研究物资的组成、结构、性质及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物资的性质。

（讲解）例如，我们刚做的实验3、4中，胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。我们将物资在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。这里物资表现出来的性质都是化学性质。

（小结）化学变化和化学性质的联系。

               在叙述物资的性质时，往往有下列词或字：能、会、可以、 易、难等。例如：

        木柴燃烧——化学变化；木柴能燃烧——化学性质

 （过渡） 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性  质 叫做物理性质。如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物资的物理性质。

（讲解）下面我们就几个重要的物理性质作一些简单介绍。

（板书）1.熔点

（提问）冰的熔点是多少？什么叫熔点？

（学生）学生回答问题

（讲解）物资从固态变成液态叫做熔化，物资的熔化温度叫做熔点。

（板书）2.沸点

（提问）水的沸点是多少？什么叫做沸点呢？

（学生）学生回答问题

（讲解）液体沸腾时的温度叫做沸点。物资的沸点 受压强的影响。

（板书）3.密度

（提问）如何鉴别两块体积相同的铁块和铝块？

（学生）学生回答问题

（讲解）由于体积相同的铁块和铝块，它们的质量是不想等的。我们把物资单位体积的质量，叫做这种物资的密度。

（演示）实验1-5

（提问）通过刚才的实验，你能总结一下氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质各有哪些吗？还有哪些物理变化和化学变化？

（学生）学生讨论，总结

（课堂小结）这节课我们学习了”物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪些是物理变化，哪些是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。

（布置作业）课后习题