课题1物质的变化和性质优秀教学设计

地区： 湖南省 - 常德市 - 西湖管理区

学校：常德市西湖管理区第一中学

课题1　物质的变化和性质 初中化学       人教2011课标版

知识与技能：

1、了解物理变化和化学变化的概念，知道两者的区别和联系，并能判断日常生活中一些物质的变化。

2、了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质，哪些是化学性质。

过程与方法  ：

通过对实验现象的观察、分析、学会归纳整理。
用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。

情感态度与价值观 ：

1、通过观察和实验等活动，增强学生对化学现象的好奇心，激发学生的学习化学的兴趣。

2、增进学生对“世界是物质的”、“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识。

3、体验观察和思考是学习化学的重要环节，培养严谨务实的科学作风。

作为起始学科的化学，如何不让一个学生掉队，我想第一节课是关键：若借用多媒体、采用演示实验、学生表演，向学生展示化学实验中的仪器美，化学实验现象美，从而激发学生对化学科学的喜爱之情。兴趣是最好的老师，一旦激活了学生的兴趣，此科的学习一定能成功。

教学重点：

1、理解物理变化和化学变化的概念，化学变化的特征及两种变化的判断。

2、能正确描述观察到的实验现象。

教学难点：能正确区别物质的变化。

在上节课，我们研究了什么是化学。在千姿百态的物质世界里，各种物质之间存在着相互作用，不断地发生着变化。例如：我们日常生活见到的水蒸气和冰、食物的腐败、燃料的燃烧、钢铁制品在潮湿的环境中会慢慢生锈等，认识物质性质及变化特点，掌握其变化规律是人类认识自然、改造自然所必需的。化学就是研究物质的性质和变化的科学，这节课我们就来学习物质的变化和性质。

化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质颜色、状态、列表记录。  

[演示实验] 课本P6 [  实验　1－1］中的（1）、（2）

 [观察现象]

上述变化有什么特点？

没有新物质的生成。

（一）物理变化

1、 概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化

2、 特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气体、液体、固体）的变化。

[讨论交流] 例举生活中常见的物理变化的例子。

[演示实验] 课本P6 [  实验　1－1］中的（3）、（4）

上述变化有什么特点？

（二）化学变化

概念：有其他物质生成的变化叫做化学变化（又叫化学反应）
特征：

①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。

②常伴随能量变化，常变现为吸热、放热、发光等

[讨论]：1、判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？

现象： 发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀

但有这些现象产生的不一定是 化学变化。如电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。

在化学变化中一定伴有物理变化，物理变化中不一定有化学变化；二者的本质区别在于是否有新物质生成。

下列变化中属于物理变化还是化学变化

1纸张撕成碎片               2纸张燃烧

3白炽灯发光                  4湿衣服晒干

5铁锅生锈                     6火炬燃烧

7司马光砸缸                 8凿壁偷光

9火烧赤壁                   10铁杵磨成针

11气球爆炸                 12车胎爆炸

13锅炉爆炸                      14鞭炮爆炸

15蜡炬成灰                 16木已成舟

物质在变化中变现出来的性质分别叫做化学性质和物理性质。

如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性等。

物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。

可燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、稳定性、酸性、碱性等。

有关物质性质的下列叙述中，哪些属于物理性质；哪些属于化学性质？

1、标准状况下氧气的密度是1．429g/L

2、二氧化硫是无色有刺激性气味的气体

3、铁丝放在潮湿的空气中会生锈

4、汽油会挥发

5、铁丝可以燃烧

6、铜能导电

7、铜一般呈红色

8、石蜡不溶于水

9、铜能做导线

10、铁是银白色的金属

11、酒精能燃烧

（1）性质是物质本身固有的属性；变化是一个过程，是性质的具体体现。即性质决定变化，变化体现性质。

（2） 描述物质的性质时多用“可以”、“易”、“能”、“会”等词语。如木炭可以燃烧，铁能在潮湿的空气中生锈，糖能溶于水。

物理性质：都是无色无味的气体

化学性质：氧气能支持燃烧，二氧化碳不能支持燃烧也不能燃烧。

物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映物质的性质。 

课题1　物质的变化和性质

课题1　物质的变化和性质

在上节课，我们研究了什么是化学。在千姿百态的物质世界里，各种物质之间存在着相互作用，不断地发生着变化。例如：我们日常生活见到的水蒸气和冰、食物的腐败、燃料的燃烧、钢铁制品在潮湿的环境中会慢慢生锈等，认识物质性质及变化特点，掌握其变化规律是人类认识自然、改造自然所必需的。化学就是研究物质的性质和变化的科学，这节课我们就来学习物质的变化和性质。

化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质颜色、状态、列表记录。  

[演示实验] 课本P6 [  实验　1－1］中的（1）、（2）

 [观察现象]

上述变化有什么特点？

没有新物质的生成。

（一）物理变化

1、 概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化

2、 特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气体、液体、固体）的变化。

[讨论交流] 例举生活中常见的物理变化的例子。

[演示实验] 课本P6 [  实验　1－1］中的（3）、（4）

上述变化有什么特点？

（二）化学变化

概念：有其他物质生成的变化叫做化学变化（又叫化学反应）
特征：

①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。

②常伴随能量变化，常变现为吸热、放热、发光等

[讨论]：1、判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？

现象： 发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀

但有这些现象产生的不一定是 化学变化。如电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。

在化学变化中一定伴有物理变化，物理变化中不一定有化学变化；二者的本质区别在于是否有新物质生成。

下列变化中属于物理变化还是化学变化

1纸张撕成碎片               2纸张燃烧

3白炽灯发光                  4湿衣服晒干

5铁锅生锈                     6火炬燃烧

7司马光砸缸                 8凿壁偷光

9火烧赤壁                   10铁杵磨成针

11气球爆炸                 12车胎爆炸

13锅炉爆炸                      14鞭炮爆炸

15蜡炬成灰                 16木已成舟

物质在变化中变现出来的性质分别叫做化学性质和物理性质。

如颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性等。

物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。

可燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、稳定性、酸性、碱性等。

有关物质性质的下列叙述中，哪些属于物理性质；哪些属于化学性质？

1、标准状况下氧气的密度是1．429g/L

2、二氧化硫是无色有刺激性气味的气体

3、铁丝放在潮湿的空气中会生锈

4、汽油会挥发

5、铁丝可以燃烧

6、铜能导电

7、铜一般呈红色

8、石蜡不溶于水

9、铜能做导线

10、铁是银白色的金属

11、酒精能燃烧

（1）性质是物质本身固有的属性；变化是一个过程，是性质的具体体现。即性质决定变化，变化体现性质。

（2） 描述物质的性质时多用“可以”、“易”、“能”、“会”等词语。如木炭可以燃烧，铁能在潮湿的空气中生锈，糖能溶于水。

物理性质：都是无色无味的气体

化学性质：氧气能支持燃烧，二氧化碳不能支持燃烧也不能燃烧。

物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映物质的性质。