|
【1.7 发酵与发霉 表格式教案资源内容简介】: ==================资料简介======================1.7 发酵与发霉 教案 课 题 发酵与发霉 总课时数 1 第1课时 教 学 目 标 科学知识目标： 1.知道酵母菌的作用； 2.知道酵母菌是一种真菌； 3.能够利用工具观察霉，并能通过图画、文字、语言等描述霉的样子； 4.能够设计对比实验，研究霉产生的条件。 5.知道真菌是既不属于植物也不属于动物的一类微生物。 能力培养目标: 1.通过发面团实验，培养观察、比较、描述的能力； 2.通过发面团实验，学习提出问题、猜测、设计对比实验的方法。 3.知道霉是一种微生物，了解其形状、颜色，及其作用和危害； 4.知道霉产生的条件，了解防止物品发霉的方法。 5.会用显微镜观察物体的霉。 情感态度价值观 1.建立大胆设想、大胆推理的信心； 2.培养学生合作的团队精神。 教 材 分 析 重点 难点 设计 方法 重点：凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设，并制定切实可行的实验方案，然后在课外做对比实验。 难点：凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设，并制定切实可行的实验方案，然后在课外做对比实验。 设计：提出问题—实验—观察分析—结论 方法：谈话法、实验法。 教 学 过 程 一、课堂引入： 老师将前一天晚上揉好的面团拿出来。说：“同学们，昨晚我们揉了一个面团，大家猜猜它现在变成了什么样子？”边掀开面团上的布边说：“让我们打开来看一看，哇，变大了好多！” ================================================ 压缩包内容： 1.7 发酵与发霉 表格式教案.doc 【内容图片预览】: Tags：发酵,发霉,格式,教案
|
21世纪教育网，教育资讯交流平台
