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【食物中的营养 教学设计+教学反思资源内容简介】: ==================资料简介======================一、教学目标： 知识与技能： 1.人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。 2.蛋白质是构成我们身体的主要成分之一；糖类和脂肪能提供身体需要的能量；维生素和矿物质有调节身体机能的作用。 过程与方法： 1.通过阅读资料获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。 2.通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。 情感、态度、价值观： 1.在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生继续探究的兴趣。 2.通过实验帮助学生建立严谨细致的研究态度，同时能意识到自己的观点需要证据的支持。 二、教学重难点 教学重点：知道食物含有哪些营养成分及各自的作用。 教学难点：用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。 三、教学准备 肥肉、白纸、碘酒、滴管、花生米、马铃薯、馒头、鸡蛋白。 四、教学过程 1、预习引入 （课前预习作业：统计一天中的食物，并拍照上传。） 邀请部分学生上台展示自己的预习作业，并评价自己一天的餐单是否有营养。 其他学生评价。 教师点评，引出课题—食物中的营养 《食物中的营养》教学反思 本课是教科版四年级《科学》下册第三单元的第二课，主要是让学生通过收集、观看资料、交流、实验探究等获取信息，丰富对食物中的营养成分等方面的认识。在对食物营养成分的认识中感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。会通过实验等方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。 本节课采用一对一数字化教学的方式。主要体现在以下几点： ①网络预习。学生在网络上完成了预习作业，并且上传照片。教师在课堂上可以随时调用学生的预习作业，当堂展示可以引出学生对本课的学习兴趣。 ②学生在课堂上变得更加“主动”，在本节课中，教师只是起到了引导和评价的作用，更多的是学生实验探究、练习以及发言。对于老师推送的资料，学生可以根据自己的水平来学习，比如可以暂停或是多看一遍。另外，拖动的练习也让全班每个孩子参与到课堂学习当中，提高了学生在课堂的参与度。 ③以前的实验课，总有一些孩子好奇其他组的现象，在教室里走动。但是在本节课中，学生可以利用平板电脑将本组的实验结果拍下来上传，这样既可以满足孩子们的好奇心，也可以发现某些小组操作不当的地方，从而提高实验课的效率。 ================================================ 压缩包内容： 食物中的营养教学反思.doc 食物中的营养教学设计.doc 【内容图片预览】: Tags：食物,中的,营养,教学设计,教学
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