2016高考餐饮安全提示“三看、三不吃”

2016年高考即将要进行了，家长们不仅要保障考生们的复习氛围能够跟的上，也要保证考生们的食品营养跟上来。21教育网的小编提醒考生们在高考冲刺这段时间内广大考生和家长要注意饮食安全。

　　一、考生外出就餐要"三看、三不吃":一看证照齐全、二看环境整洁、三看饭菜无霉变;一不吃生食海产品、二不吃异味熟卤菜、三不吃野生蘑菇.就餐结束时,应索要发票等凭证;在家就餐时,食品原料要充分清洗;加工制作餐具、用具、砧板、容器应生熟分开,且用前消毒,用后洗净;冰箱中冷藏食物存放时间不宜超过24小时.

　　二、考生家长采购加工的食品原材料要新鲜,注意"四不采购":一不采购

变质的食品及原料;二不采购发芽的土豆、野生蘑菇、不明物种的鱼贝类产品等;三不采购病死毒死及死因不明或未取得兽医卫生检疫证明的畜禽肉;四不采购街头无证摊贩加工制作的熟肉品等.

　　三、考生家长在食品加工过程中要防止交叉污染,重点防止生食、熟食、半成品、食品原料间形成的交叉污染.加工四季豆、豆浆等食品要烧熟煮透.

　　四、考生在餐饮消费过程中如发现食品安全问题或出现剧烈呕吐、腹泻等可疑食物中毒症状时,及时向食品药品监督管理局举报和投诉,并就近到正规医院治疗,同时主动配合有关部门采取控制措施.

　　21教育网提醒广大考生不要盲目在外就餐,同时在考试期间要合理饮食,注意劳逸结合,保持良好的睡眠和愉悦的心情,做好心理的调节与放松,以最好的精神状态迎接考试.

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