一捕获光能的色素和结构教学设计(第二课时)

日期:2016-2-18 13:28 阅读:

共1课时

一　捕获光能的色素和结构… 高中生物人教2003课标版

1教学目标

实验目标

1知识目标：让学生掌握色素的提取和分离的原理和方法。

2能力目标：学会正确研磨，按要求点样，依据对比试验，培养分析能力。

3情感态度价值观：培养探索、创新精神，培养环境保护意识。

2学情分析

此实验是课程标准中提及的重点实验，也是高考考试说明中的必考内容，因此需要学生亲自动手操作实验，在实验的过程中要让学生仔细观察分离出的不同色带，注意色带的不同颜色、分布顺序和宽窄，思考其中的原因。因此在教学中，教师应注重激发学生进行探究和学习的兴趣，培养学生的分析和理解能力。

3重点难点 4教学过程 4.1 第一学时 教学活动 活动1【导入】“绿叶中色素的提取和分离”实验

实验步骤

师生活动

提取过程

称重、剪碎

研磨

过滤

滤液

分离色素

方法：纸层析法

制备滤纸条

画滤液细线：

纸层析

实验结果：

师：色素主要存在于哪儿？

生：叶绿体

师：叶绿体主要分布在什么部位？

生：叶肉细胞中

师：怎样才能将叶绿体中的色素提取出来呢？

生：破坏细胞和叶绿体的结构，但不破里面的色素分子

师：方法一：研磨的方法（提示：研磨破坏细胞，不是捣碎，注意操作规范）,为了使研磨更充分，加速细胞的破坏，应加入何种物质？

生：二氧化硅

师：细胞液呈酸性，叶绿素分子在酸性的条件下会被破坏，应采取什么措施以防被破坏？

生：碳酸钙

师：叶绿体中的色素不溶于水，易溶于有机溶剂，研磨时应加入什么物质才能将色素提取出来？

生：无水乙醇

师：为了使研磨得更充分，提取出来的色素更多，效果更好，我们改进了实验：将10毫升酒精采用分两次加入，每次加入5毫升，进行研磨效果更好，注意酒精的总量要适量，若酒精总量加入太少，不能充分提取色素，若酒精总量加入量太多，则相当于将色素稀释，效果会不明显。

师：方法二：除了课本上提供的研磨法提取色素之外，回忆初中课本中验证光合作用产生淀粉的实验中，为了排除颜色的干扰，实验是怎么进行的？

生：用酒精隔水加热脱色。

师：很好，这种方法可以将色素提取出来，提取色素所需的时间较短，色素浓度高，效果也比较明显，这两种提取的方法我们可以通过实验比较一下效果。

师：过滤时，采用单层尼龙布过滤，而不用滤纸的原因是什么？

师：实验中收集的是滤液，滤液中含有色素，色素不易透过滤纸。

师：滤液收集到试管中为什么要加棉塞塞紧试管口？

生：防止溶剂挥发

师：现在绿叶中的色素，我们已经提取出来了，如何使不同种类的色素分离开呢？

师：剪长6厘米，宽1厘米的滤纸条，剪两角，其目的做标记，将来在上面画滤液细线。

师：课本中提到用毛细吸管画滤液细线，这样的画法通常是较粗的，画的不太均匀，而且有时会划破滤纸，

经过试验，发现用未泡开的毛笔蘸取少量的滤液，沿铅笔线均匀画滤液线，效果比较好，能够保障画出的细线细、直、齐，而且不会划破滤纸，分离出来的色素带更加平整。同学们也可以比较一下两种方法的效果。

师：课本中的纸层析过程是在试管中完成的，由于试管口较小，滤纸条很容易粘在试管上，

为此老师对层析的装置进行了改进，取一张圆形滤纸，用小刀在滤纸上可出间隔的多个缺口，可以一次固定多个画有色素的滤纸条，再将圆形滤纸盖在盛有层析液的小烧杯上进行层析，这样既可以起到很好

的固定作用，又可以减少层析液的挥发，还可以两个小组同时放入多个滤纸条进行层析实验，减少了层析液的使用量，也保护了环境，提高了学生间的合作配合能力。

师：为什么层析液的液面不能触及滤液细线？

生：色素就会溶解在层析液里，导致实验失败。

胡萝卜素

叶黄素

叶绿素a

叶绿素b

一　捕获光能的色素和结构

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