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共1课时
第2节 生物膜的流动镶嵌… 高中生物 人教2003课标版 1教学目标1.1 知识与技能 ① 简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容 ② 举例说明生物膜具有的流动性特点 ③ 通过分析科学家建立生物膜模型的过程阐述科学发展的一般规律 1.2 过程与方法 ① 分析科学家建立生物膜结构模型过程，尝试提出问题，大胆作出假设 ② 发挥空间想象能力，构建细胞膜的空间立体结构 1.3 情感、态度与价值观 ① 使学生树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点 ② 培养学生严谨的推理和大胆想象能力 ③ 认识到技术的发展在科学研究中的作用，尊重科学且用发展的观点看待科学，树立辨证的科学观 2学情分析①学生已经了解了细胞、知道了组成细胞的分子、掌握了细胞的基本结构，尤其是细胞膜作为最基本生命系统的边界等相关知识，为本节知识的学习奠定了基础。 ② 高中学生具备了一定的观察和认知能力，但是学生自主思考、探索的能力不强，教师可以通过情景设置、提问引导、讨论等活动培养学生的学习能力。 3重点难点2.1 教学重点 ① 对生物膜结构的探索历程 ② 生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容 2.2 教学难点 ①探讨建立生物膜模型的过程，如何体现结构与功能相适应的观点 ②生物膜的流动性特点； 4教学过程 4.1 第一学时 教学活动 活动1【导入】回忆旧知识，引入新知识写出本节课的重点，难点及教学，德育目标 ①提供以下材料：塑料袋、报纸、普通布和弹力布，选一种在制做真核细胞三维结构模型中做为细胞膜，根据结构与功能相适应的观点分析那一种更能体现细胞膜的功能。②能否模仿弹力布结构来构建细胞膜等生物膜结构？③组织学生回忆细胞膜的功能，强调指出细胞膜的功能特点：选择透过性。 活动2【讲授】教师与学生一起来体验科学家探索生物膜结构的历程膜结构到底是怎样的呢？ 1、欧文顿实验,脂溶性物质易通过，得出膜由脂质组成。 科幻之旅 如果有“时光机器”，将此刻的你送回19世纪，你会从哪几个方面去研究细胞膜的结构? 教师课件展示动画 早期对生物膜结构的探究是谁？做了什么实验？发现什么现象？得出什么结论？ 幻灯片投影小结 像欧文顿用的这种根据实验现象及相关化学知识“相似相溶”原理，得出结论的方法就是科学家在探究时常用的方法之一称为“什么方法？” 2、膜化学分析，得出膜的主要成分是脂质和蛋白质。 接下来科学家又做了什么探索？ 幻灯片投影 知道细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，科学家接下来会如何探究？ 3、提起脂质，做铺展实验，得出膜必然为脂双层排列 1925年荷兰两位科学家做了什么实验？观察到什么现象？得出什么结论？ 引导总结脂质以“磷脂双分子层”排列。 蛋白质是怎样与之相结合的呢？ 4、电镜下观察，提出三层静态统一结构模型 1959年，罗伯特森在电镜下观察细胞膜，他看到了什么？ 然后大胆地提出磷脂双分子层与蛋白质是怎样结合的？ 5、人鼠细胞融合实验，得出细胞膜具有流动性 1970年，科学家应用什么技术做了人细胞和小鼠细胞的融合实验？观察到什么现象？得出什么结论？ 在新的观察和实验证据的基础上，又有学者提出了一些关于生物膜的分子结构模型，其中1972年谁提出的流动镶嵌模型为大家所接受？ 6.归纳和描述流动镶嵌模型的基本内容 幻灯投影生物膜的流动镶嵌模型动态的部分示意图。 7.组织学生归纳总结模型建构的基本方法。 活动3【活动】学生参与、讨论、讲述 学生活动：有意识记本节课的内容选弹力布的原因： ①能将细胞与外界分隔开 ②能在一定程度上控制物质的进出③有一定弹性 不能。弹力布只能根据孔径大小控制物质进出，而细胞膜对物质进出是有选择性的，两者存在差距 叙述细胞膜三大功能。 学生归纳小结：回忆为什么从哺乳动物的红细胞提取细胞膜，而不从其它细胞中提取？根据这个实验回答思考与与讨论（3） 学生活动：以小组为单位讨论磷脂分子在下列情况中的排列方式（从磷脂结构分析） 1.平铺于水面上（空气—水界面） 2.磷脂分子置于水中 3.两个水槽玻璃隔板的孔隙 讨论后分别说出答案 学生思考与讨论 画出磷脂分子排列成连续的两排：磷脂 学生活动：看书，阅读68页，归纳出其基本内容，然后看图描述出生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。 活动4【练习】练习巩固(1)细胞融合的实验表明了组成细胞膜的——分子是可以运动的，由此也证明了细胞膜具有——的特点。 (2)在细胞融合实验中，一种抗体只能与相应的抗原结合，说明了这类物质在分子结构上具有 ——性。 (3)细胞融合实验若在20℃条件下进行，则两种表面抗原平均分布的时间大大延长，这说明——。 答案：(1)蛋白质 流动性 (2)特异 (3)温度较高时，蛋白质分子的运动速度较快 活动5【测试】PPT展示练习1、变形虫的任何部位都能伸出伪足，这一生理过程的完成依赖于细胞膜的 A 、保护作用 B、 一定的流动性 C 、全透性 D、信息交流 2、下列物质中最容易通过细胞膜进入细胞的是 A、葡萄糖 B、蛋白质 C、甘油 D、无机盐离子 活动6【作业】培养学生动手能力利用生活中的废旧物品，尝试制作立体的生物膜结构模型。 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 课时设计 课堂实录第2节 生物膜的流动镶嵌模型 1第一学时 教学活动 活动1【导入】回忆旧知识，引入新知识写出本节课的重点，难点及教学，德育目标 ①提供以下材料：塑料袋、报纸、普通布和弹力布，选一种在制做真核细胞三维结构模型中做为细胞膜，根据结构与功能相适应的观点分析那一种更能体现细胞膜的功能。②能否模仿弹力布结构来构建细胞膜等生物膜结构？③组织学生回忆细胞膜的功能，强调指出细胞膜的功能特点：选择透过性。 活动2【讲授】教师与学生一起来体验科学家探索生物膜结构的历程膜结构到底是怎样的呢？ 1、欧文顿实验,脂溶性物质易通过，得出膜由脂质组成。 科幻之旅 如果有“时光机器”，将此刻的你送回19世纪，你会从哪几个方面去研究细胞膜的结构? 教师课件展示动画 早期对生物膜结构的探究是谁？做了什么实验？发现什么现象？得出什么结论？ 幻灯片投影小结 像欧文顿用的这种根据实验现象及相关化学知识“相似相溶”原理，得出结论的方法就是科学家在探究时常用的方法之一称为“什么方法？” 2、膜化学分析，得出膜的主要成分是脂质和蛋白质。 接下来科学家又做了什么探索？ 幻灯片投影 知道细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，科学家接下来会如何探究？ 3、提起脂质，做铺展实验，得出膜必然为脂双层排列 1925年荷兰两位科学家做了什么实验？观察到什么现象？得出什么结论？ 引导总结脂质以“磷脂双分子层”排列。 蛋白质是怎样与之相结合的呢？ 4、电镜下观察，提出三层静态统一结构模型 1959年，罗伯特森在电镜下观察细胞膜，他看到了什么？ 然后大胆地提出磷脂双分子层与蛋白质是怎样结合的？ 5、人鼠细胞融合实验，得出细胞膜具有流动性 1970年，科学家应用什么技术做了人细胞和小鼠细胞的融合实验？观察到什么现象？得出什么结论？ 在新的观察和实验证据的基础上，又有学者提出了一些关于生物膜的分子结构模型，其中1972年谁提出的流动镶嵌模型为大家所接受？ 6.归纳和描述流动镶嵌模型的基本内容 幻灯投影生物膜的流动镶嵌模型动态的部分示意图。 7.组织学生归纳总结模型建构的基本方法。 活动3【活动】学生参与、讨论、讲述 学生活动：有意识记本节课的内容选弹力布的原因： ①能将细胞与外界分隔开 ②能在一定程度上控制物质的进出③有一定弹性 不能。弹力布只能根据孔径大小控制物质进出，而细胞膜对物质进出是有选择性的，两者存在差距 叙述细胞膜三大功能。 学生归纳小结：回忆为什么从哺乳动物的红细胞提取细胞膜，而不从其它细胞中提取？根据这个实验回答思考与与讨论（3） 学生活动：以小组为单位讨论磷脂分子在下列情况中的排列方式（从磷脂结构分析） 1.平铺于水面上（空气—水界面） 2.磷脂分子置于水中 3.两个水槽玻璃隔板的孔隙 讨论后分别说出答案 学生思考与讨论 画出磷脂分子排列成连续的两排：磷脂 学生活动：看书，阅读68页，归纳出其基本内容，然后看图描述出生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。 活动4【练习】练习巩固(1)细胞融合的实验表明了组成细胞膜的——分子是可以运动的，由此也证明了细胞膜具有——的特点。 (2)在细胞融合实验中，一种抗体只能与相应的抗原结合，说明了这类物质在分子结构上具有 ——性。 (3)细胞融合实验若在20℃条件下进行，则两种表面抗原平均分布的时间大大延长，这说明——。 答案：(1)蛋白质 流动性 (2)特异 (3)温度较高时，蛋白质分子的运动速度较快 活动5【测试】PPT展示练习1、变形虫的任何部位都能伸出伪足，这一生理过程的完成依赖于细胞膜的 A 、保护作用 B、 一定的流动性 C 、全透性 D、信息交流 2、下列物质中最容易通过细胞膜进入细胞的是 A、葡萄糖 B、蛋白质 C、甘油 D、无机盐离子 活动6【作业】培养学生动手能力利用生活中的废旧物品，尝试制作立体的生物膜结构模型。 姚西宁评论
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