课题1燃烧和灭火教学实录与评析

日期:2015-12-11 14:04 阅读:

申海龙

地区：甘肃省 - 张掖市 - 甘州区

学校：甘州区花寨乡中心学校

共1课时

课题1　燃烧和灭火 初中化学人教2011课标版

1教学目标

1、知识与技能目标：

（1）初步认识燃烧现象，知道物质燃烧的必须条件。

（2）了解灭火的原理，学会常见的灭火方法。

2、过程与方法目标：

（1）能利用物质燃烧的条件解释日常生活中的现象。

（2）能利用灭火的原理，处理一些突发的失火状况。

（3）进一步学习科学探究的一般方法与步骤，学会科学探究的思考方法。

3、情感态度与价值观目标：

（1）通过探究“燃烧的条件”，初步形成富于思考、勇于探索的科学精神。

（2）通过学习辨证地认识燃烧现象，使学生体会到学习化学的价值。

（3）感受化学对改善个人生活和社会发展的积极作用。

2学情分析

燃烧与灭火是在学生学了木炭`硫红磷铁丝等物质在氧气中燃烧的基础上进一步学习的，燃烧是生活中常见的现象，本节内容与日常生活生产联系较多，课题对学生既亲切又熟悉，学生已有的生活经验是学习本节内容的基础。但学生对燃烧现象很少注意观察，因此，在对本节教学资源的选取上我注重源于生活，这样，在此基础上的情景创设，易激发学生学习的积极性，便于指导学生掌握本节的教学目标。

3重点难点

1.物质的燃烧条件
2.灭火的原理和方法

3.物质燃烧条件的探究
4.灭火的原理和方法

4教学过程 4.1 第一学时 教学活动 活动1【活动】引入

【视频展示】火的好处与坏处。

【过渡】火在人类发展的过程中，有“功”也有“过”，我们应当正确的认识它，使它尽可能地服务于人类。通过今天的学习，相信你对火会有新的认识。

活动2【活动】归纳总结

【教师】请同学们回忆学习过的2~3个燃烧事例，归纳共同特征。

【教师】因此，我们把可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。

【提问】电灯通电发光、食物腐烂是不是燃烧？为什么？

活动3【活动】自主探究

【过渡】燃烧是不是随随便便就能发生的呢？【提问】根据已学知识及生活经验猜想一下燃烧与哪些条件有关？请结合具体事例谈一谈。

【教师】口说无凭，请同学们设计实验方案验证你们的猜想。

【探究活动一】燃烧条件的探究

有以下仪器及材料：酒精灯、火柴、小纸条、玻璃棒。设计实验证明你们的猜想：

【小结】物质的燃烧与物质的性质有关。物质必须是可燃物。

活动4【活动】演示实验

【过渡】燃烧还具备什么样的条件吗？

【探究活动二】燃烧条件的进一步探究

【教师演示实验】

【教师】在500mL的烧杯中注入400mL沸水，并投入一小块白磷（着火点约为40℃）。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放一小块干燥的红磷（着火点大于200℃），另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷。请同学们仔细观察实验现象，并记录下来。

【提问】1、实验现象①②对比，说明燃烧需要什么条件？

2、实验现象①③对比，说明燃烧还需要什么条件？

1、如何使水中的白磷也燃烧起来？

2、如何使薄铜片上的红磷也燃烧起来？

【演示实验】向水中的白磷通氧气。

【结论】由该实验我们知道，燃烧的三个条件必须同时具备，缺一不可。

活动5【活动】合作探究

【过渡】如果破坏燃烧条件中的任何一个，会有什么现象呢？

【探究活动三】灭火的原理和方法

1、根据燃烧条件推测灭火的原理是什么？

2、你能想出几种方法，使燃着的蜡烛熄灭？

都分别利用了什么原理？

【总结】1、吹灭（降低温度到着火点以下）

2、用水浇灭（降低温度到着火点以下）

3、倒扣在烧杯中（隔绝空气）

4、剪掉烛芯（清除可燃物）

5、沙土覆盖（隔绝空气）

【教师】综合同学们探究出来的灭火方法，我们发现，灭火就是要破坏燃烧的条件，只要破坏三个燃烧条件中的任意一个，燃烧就会被终止。

【板书】灭火原理有三个：

①清除可燃物

②隔绝氧气（空气）

③降低温度到着火点以下

❀需注意的是：物质的燃烧需要三个条件同时具备，而灭火只需破坏其中的任意一个条件即可。但是人们在生活中所采用的防火、灭火方法有时不只是破坏燃烧的一个条件，往往可能同时破坏几个条件。

活动6【导入】自主探究

【演示实验】将一个大烧杯罩在一高一低两只燃着的蜡烛上，会看到什么现象？为什么？

【教师】这是由于蜡烛燃烧产生的二氧化碳气体受热上升(热气流上升)，高的蜡烛先接触到二氧化碳，因此先熄灭。

【提问】这个实验告诉我们，在火灾发生时，应当采取什么姿势逃离火场？

【教师】火灾发生时，必须采取正确的逃生方法：1、切勿惊慌，要保持镇静，辨明方向，迅速逃生。2、不入险地，不贪财物。2、湿被裹身，匍匐撤离。4、善用通道，莫入电梯。5、火已及身，打滚灭火。

活动7【测试】自主完成

1、堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭，这是由于降低了_____________.
2、炒菜时油锅中的油着火，最简便的灭火方法是（），这是由于（）
A、盖上锅盖 B、用灭火器扑灭 C、用水扑灭 D、降低了温度 E、消除了可燃物 F、隔绝了氧气

3．下列关于燃烧的叙述正确的是（）

A．有放热、发光现象的变化一定是燃烧 B．在空气中不能燃烧的物质在氧气中也一定不能燃烧

C．可燃物燃烧时一定有发光放热现象D．可燃物燃烧时一定有火焰和发光的现象

4．夜间发现液化石油气泄露时，应采取的紧急措施是（）

A．向室内喷水，溶解液化石油气，防止其燃烧

B．开灯，仔细检查泄露源

C．打开所有门窗通风，关闭气源阀门

D．打电话报警，并请维修人员前来维修

5．森林着火，消防队员开辟“防火隔离带”的目的在于（）

A．降低可燃物的温度 B．隔离空气

C．隔离可燃物 D．开辟运水的道路

6.白磷的着火点很低，只有400C，下列哪种情况下，白磷能燃烧（）

A.开水中 B.开水中，并通入氧气

C.常温下 D.冷水中并通入氧气

7.灭火时常采取A、B、C措施，将下列灭火过程中所采取措施的标号填在括号内：

A.隔绝空气 B.移开可燃物 C.使可燃物的温度低于着火点

（1）草原着火时，常在着火点周围割除草，打出防火道（）

（2）消防队员用冷水浇燃着的可燃物（）

（3）将沙土铺在燃着的化学药品上（）

8．纸比煤易点燃的原因是（）

A．纸比煤接触空气面积大 B．纸比煤的着火点高

C．纸比煤的着火点低 D．纸比煤的密度小

活动8【讲授】总结

通过本课的学习，我们正确认识了燃烧现象，学习了燃烧所需要的三个必要条件，了解了灭火原理及常用的灭火方法。同时，我们也感受到了化学是服务于生活的，我们利用化学原理，可以解决许多生活中的实际问题。

活动9【作业】自主完成

燃烧条件的探究

在烧杯中注入一定量的水,水中放入白磷,烧杯上放一薄铜片,铜片一端放吸干水的白磷,一端放红磷,观察现象.

现象：

____________________________________________________________________________________________________________________ 。

1、为什么烧杯中的白磷不燃烧而铜片上的白磷燃烧？原因是 _________________________________

2、为什么铜片上的红磷不燃烧而白磷燃烧？原因是_________________________________

3、为什么铜片上的白磷燃烧？

原因是① ___________

② ____________

③ ____________

4、如何才能使水中白磷燃烧？

5、你认为燃烧所需要的条件是

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