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邵龙友
地区： 四川省 - 攀枝花 - 米易县 学校：米易县第三初级中学 共1课时课题1 燃烧和灭火 初中化学 人教2011课标版 1教学目标1. 认识燃烧的条件和灭火的原理； 2. 了解易燃物和易爆物的安全知识； 2重点难点重点：认识燃烧的条件 难点：灵活运用燃烧的知识 3教学过程 3.1 第一学时 教学活动 活动1【讲授】燃料的燃烧及其利用第七单元燃料及其利用 课题1 燃烧和灭火 教学目标 1. 认识燃烧的条件和灭火的原理； 2. 了解易燃物和易爆物的安全知识； 重点和难点 重点：认识燃烧的条件 难点：灵活运用燃烧的知识 课时安排 1课时 教学过程 备注 燃烧是人类最早利用的化学反应之一。燃烧与我们的生活以及社会的发展有着密切的联系。本课主要研究燃烧的条件和灭火原理。 （一）燃烧的条件 在500mL的烧杯中注入400mL热水，并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷。 现象：薄铜片上的白磷燃烧，冒白烟。 分析：红磷不燃烧，说明白磷燃烧时所需的温度低。 水中的白磷能燃烧吗？ 不能，因为没有氧气。 用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量氧气（或空气），观察现象。 现象：水中的白磷燃烧。 分析：当白磷既达到燃烧温度，又与氧气接触时，就可燃烧。 综上所述分析讨论，可得出燃烧需要哪些条件？ 燃烧需要三个条件： （1）可燃物；（2）氧气（或空气）；（3）达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。 什么叫做燃烧？ 可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。 （二）灭火的原理和方法 根据燃烧的条件，推论灭火的原理。 实验：点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯，将另两支蜡烛放在烧杯中，然后向其中一只烧杯中加适量碳酸钠和盐酸。 现象：第一个实验由于隔绝氧气（空气）而使蜡烛熄灭；第二个实验蜡烛继续燃烧，没有变化；第三个实验由于生成了二氧化碳，而蜡烛熄灭。 分析：清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离，隔离氧气（或空气）以及使温度降到着火点以下，都能达到灭火的目的。 总而言之灭火的原理就是破坏燃烧的条件，至少要破坏三个燃烧的条件中的一个。当然，同时破坏其他两个条件，就更有利于灭火。 可燃物的着火点是否可以降低？ 不可以。因为着火点是可燃物燃烧时所需的最低温度，不可以改变。 下面我们列举一些生活中灭火的实例，分析其灭火的原理。 （1）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭。 原理：隔绝氧气（空气） （2）堆放杂质的纸箱着火时，可用水扑灭。 原理：隔绝空气，降低温度。 （3）扑灭森林火灾的有效方法之一是：将大火蔓延线路前的一片树木砍掉。 原理：隔离可燃物。 （4）酒精在桌上燃烧，用湿沫布盖灭。 原理：隔绝空气，使可燃物的温度低于着火点。 （5）将沙土铺在燃烧的化学药品上。 原理：隔绝空气。 （三）易燃物和易爆物的安全知识 1. 什么是爆炸现象呢？ 可燃物在有限的空间内，急剧地燃烧，短时间内聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀，而引起爆炸。 2. 可能发生爆炸的物质：可燃性气体、粉尘。（面粉、煤粉） 实验：金属罐和小塑料瓶的底侧各打一个比橡皮管外径略小的小孔。连接好装置，在小塑料瓶中放入面粉，点燃蜡烛，用塑料盖盖住罐（如图I、II所示）。从橡皮管一端鼓入大量的空气（人距离该装置远一些），使面粉充满罐，观察现象并分析原因。 现象：面粉被空气鼓起成粉尘，充满金属罐，面粉尘被点燃的烛焰点燃，发生爆炸，塑料盖被弹起。 分析：可燃物与氧气接触面积越大，燃烧就愈剧烈。所以油库、面粉加工厂、纺织厂、矿井等地方的空气中常混有可燃性的气体或粉尘，它们接触到明火，就有发生爆炸的危险。 3. 在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。
课题1 燃烧和灭火 课时设计 课堂实录课题1 燃烧和灭火 1第一学时 教学活动 活动1【讲授】燃料的燃烧及其利用第七单元燃料及其利用 课题1 燃烧和灭火 教学目标 1. 认识燃烧的条件和灭火的原理； 2. 了解易燃物和易爆物的安全知识； 重点和难点 重点：认识燃烧的条件 难点：灵活运用燃烧的知识 课时安排 1课时 教学过程 备注 燃烧是人类最早利用的化学反应之一。燃烧与我们的生活以及社会的发展有着密切的联系。本课主要研究燃烧的条件和灭火原理。 （一）燃烧的条件 在500mL的烧杯中注入400mL热水，并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷。 现象：薄铜片上的白磷燃烧，冒白烟。 分析：红磷不燃烧，说明白磷燃烧时所需的温度低。 水中的白磷能燃烧吗？ 不能，因为没有氧气。 用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量氧气（或空气），观察现象。 现象：水中的白磷燃烧。 分析：当白磷既达到燃烧温度，又与氧气接触时，就可燃烧。 综上所述分析讨论，可得出燃烧需要哪些条件？ 燃烧需要三个条件： （1）可燃物；（2）氧气（或空气）；（3）达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。 什么叫做燃烧？ 可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。 （二）灭火的原理和方法 根据燃烧的条件，推论灭火的原理。 实验：点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯，将另两支蜡烛放在烧杯中，然后向其中一只烧杯中加适量碳酸钠和盐酸。 现象：第一个实验由于隔绝氧气（空气）而使蜡烛熄灭；第二个实验蜡烛继续燃烧，没有变化；第三个实验由于生成了二氧化碳，而蜡烛熄灭。 分析：清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离，隔离氧气（或空气）以及使温度降到着火点以下，都能达到灭火的目的。 总而言之灭火的原理就是破坏燃烧的条件，至少要破坏三个燃烧的条件中的一个。当然，同时破坏其他两个条件，就更有利于灭火。 可燃物的着火点是否可以降低？ 不可以。因为着火点是可燃物燃烧时所需的最低温度，不可以改变。 下面我们列举一些生活中灭火的实例，分析其灭火的原理。 （1）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭。 原理：隔绝氧气（空气） （2）堆放杂质的纸箱着火时，可用水扑灭。 原理：隔绝空气，降低温度。 （3）扑灭森林火灾的有效方法之一是：将大火蔓延线路前的一片树木砍掉。 原理：隔离可燃物。 （4）酒精在桌上燃烧，用湿沫布盖灭。 原理：隔绝空气，使可燃物的温度低于着火点。 （5）将沙土铺在燃烧的化学药品上。 原理：隔绝空气。 （三）易燃物和易爆物的安全知识 1. 什么是爆炸现象呢？ 可燃物在有限的空间内，急剧地燃烧，短时间内聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀，而引起爆炸。 2. 可能发生爆炸的物质：可燃性气体、粉尘。（面粉、煤粉） 实验：金属罐和小塑料瓶的底侧各打一个比橡皮管外径略小的小孔。连接好装置，在小塑料瓶中放入面粉，点燃蜡烛，用塑料盖盖住罐（如图I、II所示）。从橡皮管一端鼓入大量的空气（人距离该装置远一些），使面粉充满罐，观察现象并分析原因。 现象：面粉被空气鼓起成粉尘，充满金属罐，面粉尘被点燃的烛焰点燃，发生爆炸，塑料盖被弹起。 分析：可燃物与氧气接触面积越大，燃烧就愈剧烈。所以油库、面粉加工厂、纺织厂、矿井等地方的空气中常混有可燃性的气体或粉尘，它们接触到明火，就有发生爆炸的危险。 3. 在生产、运输、使用和贮存易燃物和易爆物时，必须严格遵守有关规定，绝不允许违章操作。
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