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周珍莲
地区： 四川省 - 广元市 - 利州区 学校：四川省广元市上西中学 共1课时课题1 燃烧和灭火 初中化学 人教2011课标版 1教学目标【知识与技能】 1、通过人类认识燃烧的历程，了解燃烧的概念。 2、通过实验探究，掌握燃烧的三个条件及其之间的关系。 3、通过实例分析，掌握灭火原理和简单的消防常识。 【过程与方法】 1、能依据控制变量的思想设计实验，探究燃烧条件是否缺一不可。 2、能运用燃烧条件和灭火原理分析实际问题。 【情感态度价值观】 1、体会到燃烧对人类社会的发展起到了巨大的作用，但控制不当也会带来灾难,因此应培养学生的防火意识。 2、体会到人类认识客观世界是一个渐进的过程，科学研究的深入必将推动社会的发展。 2学情分析学生在小学自然课中系统学习过燃烧灭火原理方法，在初中化学的第二单元也学习过有关氧气的知识，知道氧气是助燃气体，并系统学习了蜡烛、木炭、铁丝、红磷、氢气等物质的燃烧实例。 同时，学生在日常生活中也了解到了一些关于燃烧灭火的常识，有相关的生活体验。应该说对于燃烧条件和灭火原理从知识层面上来讲难度很小。经过抽样访谈，发现学生可以大致说出燃烧的条件，除了可燃物、着火点这些词还不太专业以外，基本上没有问题，稍加引导的话，燃烧条件、灭火原理都很容易明了。但是，学生对防火的认识还不够，虽然学生能够说出燃烧需要一定温度，降温到着火点以下可以灭火，但联系到生活实际中，学生仍然认为防火只是需要避免接触明火，不能玩火等，对于易燃物质的温度控制这一点缺乏认识。对于燃烧条件探究的实验设计学生感到难度很大，没有恰当的引导很难突破，虽然有的学生会无意中用到控制变量的思想，但是对于实验设计的主体思维框架还是很混乱的，绝大部分学生要么无从下手，要么仅仅局限于验证一个条件，很少有学生能够有意识地、有层次地逐一验证燃烧条件。 3重点难点教学重点 燃烧条件与灭火原理 教学难点 认识燃烧三个条件是缺一不可的 4教学过程 4.1 第一学时 教学活动 活动1【导入】情景导入感受燃烧在人类发展史中的作用 【PPT】播放钻木取火，煎炒，烧烤，燃烧的认识历程等图片。 【讲述】这个话题相当久远，人类对它的探索可以追溯到200万年前。但同时他也非常亲切，也许就在今天早晨，你还利用燃烧煮熟了一份美味的早餐。它似乎很浅显，可能你早已经学会了如何划着一根火柴，并将其熄灭。但它似乎又很深奥，奥运火炬燃烧关键技术研究，那可是今年的国家级课题，更是世界级难题。今天，我们就沿着历史的脚步，来重新认识一下这久远而又亲切，浅显而又深奥的燃烧现象。 活动2【活动】自主导学1、燃烧是指 的剧烈氧化反应。 2、燃烧的条件是 3、灭火的原理有 活动3【活动】合作探究一：燃烧的条件 【讲解】对燃烧本质的揭示，开创了人类利用燃烧的新时代。比如像内燃机、蒸汽机等，都是划时代的发明。人们更希望能够主动地掌控燃烧与灭火。这就需要认识到燃烧需要具备哪些条件。 【提问】你认为燃烧需要哪些条件，看看谁能找到更多的依据支撑自己的观点。 【提问】能不能说说你的依据是什么。哪位同学愿意帮她补充？从刚才的视频、实验或者生活中找到依据都可以。 【板书】可燃物 助燃物（O2） 温度达到着火点 【提问】这些条件是必须满足一个、满足两个还是缺一不可呢？ 【提问】怎么证明呢？这是三个条件，如果让你设计一个实验，证明三个条件缺一不可，从哪开始着手做呢？影响因素这么多，你会怎么开始想这个问题？ 【引导】能不能再细致说说你的想法。现在我们是在进行科学实验，那样做难度可能太大。既然你说到了控制变量，能不能说说怎么控制，大体的思路就可以。 【评价】这位同学给我们提供了一个不错的建议。 【讲解】控制变量法就是把条件拆分一下，一个一个来探究，控制另外两个条件不变。那我们就来分工合作，每个小组探究一个条件。我们也同时体验一下，在化学研究当中，遇到多因素影响一个结果的问题时，应该如何进行研究。同学们讨论后就可以动手了，我这里准备了数码相机，将同学们的精彩操作片段拍下来，展示给大家。大家有什么好的点子可以随时叫我。 【指导】实验过程中，适当指导。 【记录】用数码相机拍摄精彩探究实验片段 【PPT】展示数码照片，由被展示的小组汇报。 【引导】把其中一个因素作为变量，那么另外两个条件呢？ 【评价】非常好，一个看似简单的实验，经过同学们用控制变量的思想进行设计后就是一种科学研究了。 【总结】刚才我们控制两个条件不变，研究一个变量对燃烧的影响，设计了三组实验。把多因素影响单一结果的问题研究的非常精细。 【过渡】下面大家看看这个实验。【PPT】 【讲述】它在同一体系当中用到了白麟和红磷两种药品，他们的着火点分别是40℃和240℃。 【提问】你能不能看看这个实验的精巧之处在哪里，在同一实验当中，它能控制几组变量，能得出几组结论。 【提问】能不能说说你得出这个结论的详细依据？以及你设定的变量是哪一组？ 【PPT】播放视频，探究白磷红磷燃烧的条件 【总结】归纳燃烧的三个条件缺一不可。 【板书】二、燃烧的条件，同时满足 燃烧 活动4【活动】合作探究二：灭火的原理【讲述】其实不管是奥运火炬还是神舟飞船升空的燃料燃烧，都需要满足燃烧条件。但是，燃烧给我们带来的可不仅仅是美好，如果控制不当，燃烧也可以夺走我们的财产，吞噬我们的生命。全国因火灾带来的直接经济损失可以达到每年16.7亿元。 【提问】那么怎么控制燃烧，达到灭火的效果呢？ 【讲解】可逆的思维，非常好。这就是灭火的原理。 【板书】三、灭火的原理 【PPT】展示关于消防安全的图片 【提问】谁能选择一幅图片，根据燃烧条件和灭火原理，说说其中的道理。 【评价】不错。 【讲述】网上有一组调查，说60%的中学生不知道油锅着火该怎么办。 【提问】能用水扑灭吗？ 【分析】油锅着火的处理办法。 【总结】如果有多条因素不能满足，就能更好的达到灭火效果。 【提问】最上面这个图片是怎么回事？ 【过渡】短路为什么会着火呢？我们来看一个实验。 【演示实验】铁丝通电在氧气中燃烧，将电压逐步调高。 【提问】铁丝为什么会燃烧？ 【评价】同学们的思维很有条理。 【总结】生活中的用电器通电时也会升高温度。尤其是短路的时候温度升高更快。如果这个温度达到了用电器的着火点，就有可能引起着火。所以我们一定要注意用电安全，比如说注意用电器的质量，防止短路的发生等等。总之，防范胜于救灾，消防安全防胜于消。 【讲述】不过，也有防不胜防的时候，一旦着火了，我们就要量力而行。火势较小，那我们就根据科学知识及时灭火，如果火已经很大了，怎么办？对，立刻逃生，火场逃生的最佳时间仅有1--3分钟。离开火场后应及时报警。火警电话是多少？对，119！ 活动5【活动】课堂小结【讲述】今天，我们循着历史的脚步，重新认识了燃烧的概念，应用控制变量的思想，探究了燃烧的条件。其实，古往今来，这一次次的进步和飞跃都依赖于人们对燃烧条件的认识和把握。因此，我们今天的所学，必将成为今后社会发展的转折点。 活动6【练习】当堂训练1、通常使可燃物燃烧的条件是（ ） （A）（1）和（2） （B）（3）和（4） （C）（2）和（4） （D）（1）和（4） 2、下列物质中，着火点最低的是（ ） 3、下列现象中，一定由化学变化引起的是（ ） 4、关于燃烧，下列说法正确的是（ ） （A）石灰窑厂 （B）炼铁厂 （C）面粉加工厂 （D）制冰厂 6、点燃下列混合气体，有可能发生爆炸的是（ ） （A）汽油蒸气和氮气 （B）氢气和乙醚蒸气 （C）酒精蒸气和空气 （D）二氧化碳和天然气 （A）火柴梗温度达不到着火点 （B）火柴梗着火点较高 （C）火柴梗潮湿不易燃烧 （D）火柴梗接触氧气较少 8、写出下列反应的化学方程式，并描述实验现象 （1）白磷在空气中燃烧 （2）金属铁在氧气中燃烧 （3）镁带在二氧化碳中燃烧 课题1 燃烧和灭火 课时设计 课堂实录课题1 燃烧和灭火 1第一学时 教学活动 活动1【导入】情景导入感受燃烧在人类发展史中的作用 【PPT】播放钻木取火，煎炒，烧烤，燃烧的认识历程等图片。 【讲述】这个话题相当久远，人类对它的探索可以追溯到200万年前。但同时他也非常亲切，也许就在今天早晨，你还利用燃烧煮熟了一份美味的早餐。它似乎很浅显，可能你早已经学会了如何划着一根火柴，并将其熄灭。但它似乎又很深奥，奥运火炬燃烧关键技术研究，那可是今年的国家级课题，更是世界级难题。今天，我们就沿着历史的脚步，来重新认识一下这久远而又亲切，浅显而又深奥的燃烧现象。 活动2【活动】自主导学1、燃烧是指 的剧烈氧化反应。 2、燃烧的条件是 3、灭火的原理有 活动3【活动】合作探究一：燃烧的条件 【讲解】对燃烧本质的揭示，开创了人类利用燃烧的新时代。比如像内燃机、蒸汽机等，都是划时代的发明。人们更希望能够主动地掌控燃烧与灭火。这就需要认识到燃烧需要具备哪些条件。 【提问】你认为燃烧需要哪些条件，看看谁能找到更多的依据支撑自己的观点。 【提问】能不能说说你的依据是什么。哪位同学愿意帮她补充？从刚才的视频、实验或者生活中找到依据都可以。 【板书】可燃物 助燃物（O2） 温度达到着火点 【提问】这些条件是必须满足一个、满足两个还是缺一不可呢？ 【提问】怎么证明呢？这是三个条件，如果让你设计一个实验，证明三个条件缺一不可，从哪开始着手做呢？影响因素这么多，你会怎么开始想这个问题？ 【引导】能不能再细致说说你的想法。现在我们是在进行科学实验，那样做难度可能太大。既然你说到了控制变量，能不能说说怎么控制，大体的思路就可以。 【评价】这位同学给我们提供了一个不错的建议。 【讲解】控制变量法就是把条件拆分一下，一个一个来探究，控制另外两个条件不变。那我们就来分工合作，每个小组探究一个条件。我们也同时体验一下，在化学研究当中，遇到多因素影响一个结果的问题时，应该如何进行研究。同学们讨论后就可以动手了，我这里准备了数码相机，将同学们的精彩操作片段拍下来，展示给大家。大家有什么好的点子可以随时叫我。 【指导】实验过程中，适当指导。 【记录】用数码相机拍摄精彩探究实验片段 【PPT】展示数码照片，由被展示的小组汇报。 【引导】把其中一个因素作为变量，那么另外两个条件呢？ 【评价】非常好，一个看似简单的实验，经过同学们用控制变量的思想进行设计后就是一种科学研究了。 【总结】刚才我们控制两个条件不变，研究一个变量对燃烧的影响，设计了三组实验。把多因素影响单一结果的问题研究的非常精细。 【过渡】下面大家看看这个实验。【PPT】 【讲述】它在同一体系当中用到了白麟和红磷两种药品，他们的着火点分别是40℃和240℃。 【提问】你能不能看看这个实验的精巧之处在哪里，在同一实验当中，它能控制几组变量，能得出几组结论。 【提问】能不能说说你得出这个结论的详细依据？以及你设定的变量是哪一组？ 【PPT】播放视频，探究白磷红磷燃烧的条件 【总结】归纳燃烧的三个条件缺一不可。 【板书】二、燃烧的条件，同时满足 燃烧 活动4【活动】合作探究二：灭火的原理【讲述】其实不管是奥运火炬还是神舟飞船升空的燃料燃烧，都需要满足燃烧条件。但是，燃烧给我们带来的可不仅仅是美好，如果控制不当，燃烧也可以夺走我们的财产，吞噬我们的生命。全国因火灾带来的直接经济损失可以达到每年16.7亿元。 【提问】那么怎么控制燃烧，达到灭火的效果呢？ 【讲解】可逆的思维，非常好。这就是灭火的原理。 【板书】三、灭火的原理 【PPT】展示关于消防安全的图片 【提问】谁能选择一幅图片，根据燃烧条件和灭火原理，说说其中的道理。 【评价】不错。 【讲述】网上有一组调查，说60%的中学生不知道油锅着火该怎么办。 【提问】能用水扑灭吗？ 【分析】油锅着火的处理办法。 【总结】如果有多条因素不能满足，就能更好的达到灭火效果。 【提问】最上面这个图片是怎么回事？ 【过渡】短路为什么会着火呢？我们来看一个实验。 【演示实验】铁丝通电在氧气中燃烧，将电压逐步调高。 【提问】铁丝为什么会燃烧？ 【评价】同学们的思维很有条理。 【总结】生活中的用电器通电时也会升高温度。尤其是短路的时候温度升高更快。如果这个温度达到了用电器的着火点，就有可能引起着火。所以我们一定要注意用电安全，比如说注意用电器的质量，防止短路的发生等等。总之，防范胜于救灾，消防安全防胜于消。 【讲述】不过，也有防不胜防的时候，一旦着火了，我们就要量力而行。火势较小，那我们就根据科学知识及时灭火，如果火已经很大了，怎么办？对，立刻逃生，火场逃生的最佳时间仅有1--3分钟。离开火场后应及时报警。火警电话是多少？对，119！ 活动5【活动】课堂小结【讲述】今天，我们循着历史的脚步，重新认识了燃烧的概念，应用控制变量的思想，探究了燃烧的条件。其实，古往今来，这一次次的进步和飞跃都依赖于人们对燃烧条件的认识和把握。因此，我们今天的所学，必将成为今后社会发展的转折点。 活动6【练习】当堂训练1、通常使可燃物燃烧的条件是（ ） （A）（1）和（2） （B）（3）和（4） （C）（2）和（4） （D）（1）和（4） 2、下列物质中，着火点最低的是（ ） 3、下列现象中，一定由化学变化引起的是（ ） 4、关于燃烧，下列说法正确的是（ ） （A）石灰窑厂 （B）炼铁厂 （C）面粉加工厂 （D）制冰厂 6、点燃下列混合气体，有可能发生爆炸的是（ ） （A）汽油蒸气和氮气 （B）氢气和乙醚蒸气 （C）酒精蒸气和空气 （D）二氧化碳和天然气 （A）火柴梗温度达不到着火点 （B）火柴梗着火点较高 （C）火柴梗潮湿不易燃烧 （D）火柴梗接触氧气较少 8、写出下列反应的化学方程式，并描述实验现象 （1）白磷在空气中燃烧 （2）金属铁在氧气中燃烧 （3）镁带在二氧化碳中燃烧 Tags：课题,燃烧,灭火,课堂,实录
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