第一节 植物的生殖教学设计及说课稿

地区： 甘肃省 - 定西市 - 陇西县

学校：陇西县雪山初级中学

第一节　植物的生殖 初中生物       人教2011课标版

1、知道什么是果树嫁接及果树嫁接成活的技术要点。
2、掌握果树嫁接的方法-----芽接法和枝接法。

1、果树嫁接成活的技术要点。
2、通过实践，掌握用枝接法嫁接果树的技术。

1、嫁接过程中砧木和接穗的处理方法。
2、嫁接过程中接穗与砧木的结合技术。

一、创设情境，导入新课：

       同学们都喜欢吃水果吗？香甜可口的各种水果总会引起人们的食欲。但是，你见过的水果都那么香甜可口吗？不是的。有些水果酸涩难咽，如，酸梨。能不能把那些品质不良的果树换成品质优良的果树呢？今天我们就介绍一种可以改换果树品种的方法-----嫁接。

 什么是果树嫁接

        1、定义：把一棵优良果树的枝条或芽接在另一棵果树上，使结合在一起的两部分长成一个完整新果树的过程叫果树嫁接。嫁接时，带有根系的，被接上枝条或芽的叫砧木，接上去的枝条或芽体叫接穗。如图所示：

        2、果树嫁接的优点：经过嫁接成活的新植株，具有砧木的庞大根系，枝条则是由接穗直接发育而来，在成长过程中，砧木和接穗之间可以相互产生影响，这就给新植物以变化的可能性。在生产上，通过嫁接形成的新植株，具有提前结果，增加结果数量，加大果实体积等优异性质，特别对不产生种子的果树经过嫁接后，可以起到促进繁殖的作用，有些用种子繁殖不能保持亲代优良品质的植物，可以用嫁接的方法保存下来。通过嫁接也可以改良植物的品质，创造特异的新品种，如增强植物的抗寒性，抗旱性和抗病虫害的能力。

       3、嫁接成活的技术要点：嫁接时，要使接穗和砧木的形成层相互靠拢、对齐.。这样，形成层各自增生的新细胞形成愈伤组织，并分化形成维管束组织，将二者连接起来，成为一个整体。

嫁接能否成活，一方面决定于接穗和砧木之间的愈合情况，另一方面取决于砧木和接穗之间的亲缘关系。一般地说，植物之间的亲缘关系越近，嫁接成活率也就越大，反之越小，所以品种之间相互嫁接容易成活，种间嫁接就比较困难一些，属间或科间的嫁接就更为困难了 。

       4、果树嫁接的方法：根据嫁接选用的接穗不同，果树嫁接可分为芽接、枝节和靠接等几种方法。

芽接：接穗是枝条上的牙体。芽接一般在夏季或秋季进行。芽接时，先在砧木茎干上用嫁接刀划一“T”形的接缝，深及形成层，并用嫁接刀挑开皮层和木质部。同时把接穗枝条上的腋芽用刀削下，保留芽下一部分皮层和木质部，再修剪成盾形，切下芽下方的叶片，仅留一小段叶柄。然后把盾形的芽嵌入已割开的砧木皮下，使接穗的芽体正好在砧木接缝正中央的位置，用塑料条扎紧包严，待芽体成活后解缚，剪断上部枝干即可。如图所示：

      (2) 枝接是利用植物的枝条作接穗的嫁接方法，枝接一般在春季树液开始流动、皮层尚未剥离时，或在砧木皮层剥离但接穗尚未萌动时进行。常用的嫁接方法有切接、劈接、插皮接等。

       切接法：选取长约6-8cm的接穗，用嫁接刀削出一长一短两个削面，长削面长2-3cm，短削面长约0.5-1cm。把砧木在近地面光滑处剪断，削平断面。用嫁接刀沿木质部边沿向下切一长约3cm左右切口，将接穗长削面向内插入切口，使二者形成层对齐。在插入接穗时，不要把伤口全部插进去，而要留0.5cm的切口在接口上面，叫做露白，以保证愈合良好。最后用塑料条将切口绑紧包严即可。如图所示：

        劈接法：将砧木在近地面光滑处截断，削平断面。用嫁接刀沿砧木中央向下劈开一条长约3cm      左右的切口。选取长约6-7cm的接穗，用刀削成长约3cm左右的对称楔形切面，是切面的一侧较厚，另一侧较薄，将切面较薄的一侧向内插入砧木切口，使其形成层对其，然后用塑料条帮紧包严即可。如图所示：

        插皮接。插皮接是枝接中常用的一种方法，多用于高接换头，该法操作简便、迅速，此法必须在砧木芽萌动、离皮的情况下才能用。把接穗削成3-5厘米的长削面，如果接穗粗，削面应长些，在长削面的背面削成1厘米左右的小削面，使下端削尖，形成一个楔形。接穗留2-3个芽，顶芽要留在大削面对面，接穗削剩的厚度一般在0.3-0.5厘米，具体应根据接穗的粗细及树种而定。凡砧木直径在10厘米以上者都可以进行插皮接，在砧木上选择适宜高度，选择较平滑的部位锯断或剪断，断面要与枝干垂直，截口要用刀削平，以利愈合。在削平的砧木口上选一光滑而弧度大的部位，通过皮层划一个比接穗削面稍短一点的纵切口，深达木质部，将树皮用刀向切口两边轻轻挑起，把接穗对准皮层接口中间，长削面对着木质部，在砧木的木质部与皮层之间插入并留白0.5厘米，然后绑缚。

二、果树嫁接实践

带学生到学校试验场地，按照所讲的嫁接技术，让学生自选一种嫁接方法进行嫁接实践操作，教师巡回指导。

小结：今天我们介绍了果树嫁接的几种常用方法，通过学习和实践，下面请同学们谈谈自己的收获。结合学生讨论，完成课堂小结：

什么是果树嫁接及果树嫁接常用的嫁接的方法：芽接法、枝接法（切接、劈接及插皮接）。
通过果树嫁接的实践教学，练习并掌握果树常见的嫁接方法。

作业布置：

     课后学生练习嫁接一棵果树嫁接苗。

板书设计：

果树的嫁接

（正板）

什么是果树嫁接

1、定义：把一棵优良果树的枝条或芽接在另一棵果树上，使结合在一起的两部分长成一个完整新果树的过程叫果树嫁接。

2、果树嫁接的优点：

3、嫁接成活的技术要点

                 ①接穗和砧木的形成层相互靠拢、对齐

                 ②砧木和接穗之间的亲缘关系

4、果树嫁接的方法

       ①芽接：

               ②枝接：

a、切接

b、劈接

c、皮下嫁接（插皮接）

（副板）

第一节　植物的生殖

第一节　植物的生殖

一、创设情境，导入新课：

       同学们都喜欢吃水果吗？香甜可口的各种水果总会引起人们的食欲。但是，你见过的水果都那么香甜可口吗？不是的。有些水果酸涩难咽，如，酸梨。能不能把那些品质不良的果树换成品质优良的果树呢？今天我们就介绍一种可以改换果树品种的方法-----嫁接。

 什么是果树嫁接

        1、定义：把一棵优良果树的枝条或芽接在另一棵果树上，使结合在一起的两部分长成一个完整新果树的过程叫果树嫁接。嫁接时，带有根系的，被接上枝条或芽的叫砧木，接上去的枝条或芽体叫接穗。如图所示：

        2、果树嫁接的优点：经过嫁接成活的新植株，具有砧木的庞大根系，枝条则是由接穗直接发育而来，在成长过程中，砧木和接穗之间可以相互产生影响，这就给新植物以变化的可能性。在生产上，通过嫁接形成的新植株，具有提前结果，增加结果数量，加大果实体积等优异性质，特别对不产生种子的果树经过嫁接后，可以起到促进繁殖的作用，有些用种子繁殖不能保持亲代优良品质的植物，可以用嫁接的方法保存下来。通过嫁接也可以改良植物的品质，创造特异的新品种，如增强植物的抗寒性，抗旱性和抗病虫害的能力。

       3、嫁接成活的技术要点：嫁接时，要使接穗和砧木的形成层相互靠拢、对齐.。这样，形成层各自增生的新细胞形成愈伤组织，并分化形成维管束组织，将二者连接起来，成为一个整体。

嫁接能否成活，一方面决定于接穗和砧木之间的愈合情况，另一方面取决于砧木和接穗之间的亲缘关系。一般地说，植物之间的亲缘关系越近，嫁接成活率也就越大，反之越小，所以品种之间相互嫁接容易成活，种间嫁接就比较困难一些，属间或科间的嫁接就更为困难了 。

       4、果树嫁接的方法：根据嫁接选用的接穗不同，果树嫁接可分为芽接、枝节和靠接等几种方法。

芽接：接穗是枝条上的牙体。芽接一般在夏季或秋季进行。芽接时，先在砧木茎干上用嫁接刀划一“T”形的接缝，深及形成层，并用嫁接刀挑开皮层和木质部。同时把接穗枝条上的腋芽用刀削下，保留芽下一部分皮层和木质部，再修剪成盾形，切下芽下方的叶片，仅留一小段叶柄。然后把盾形的芽嵌入已割开的砧木皮下，使接穗的芽体正好在砧木接缝正中央的位置，用塑料条扎紧包严，待芽体成活后解缚，剪断上部枝干即可。如图所示：

      (2) 枝接是利用植物的枝条作接穗的嫁接方法，枝接一般在春季树液开始流动、皮层尚未剥离时，或在砧木皮层剥离但接穗尚未萌动时进行。常用的嫁接方法有切接、劈接、插皮接等。

       切接法：选取长约6-8cm的接穗，用嫁接刀削出一长一短两个削面，长削面长2-3cm，短削面长约0.5-1cm。把砧木在近地面光滑处剪断，削平断面。用嫁接刀沿木质部边沿向下切一长约3cm左右切口，将接穗长削面向内插入切口，使二者形成层对齐。在插入接穗时，不要把伤口全部插进去，而要留0.5cm的切口在接口上面，叫做露白，以保证愈合良好。最后用塑料条将切口绑紧包严即可。如图所示：

        劈接法：将砧木在近地面光滑处截断，削平断面。用嫁接刀沿砧木中央向下劈开一条长约3cm      左右的切口。选取长约6-7cm的接穗，用刀削成长约3cm左右的对称楔形切面，是切面的一侧较厚，另一侧较薄，将切面较薄的一侧向内插入砧木切口，使其形成层对其，然后用塑料条帮紧包严即可。如图所示：

        插皮接。插皮接是枝接中常用的一种方法，多用于高接换头，该法操作简便、迅速，此法必须在砧木芽萌动、离皮的情况下才能用。把接穗削成3-5厘米的长削面，如果接穗粗，削面应长些，在长削面的背面削成1厘米左右的小削面，使下端削尖，形成一个楔形。接穗留2-3个芽，顶芽要留在大削面对面，接穗削剩的厚度一般在0.3-0.5厘米，具体应根据接穗的粗细及树种而定。凡砧木直径在10厘米以上者都可以进行插皮接，在砧木上选择适宜高度，选择较平滑的部位锯断或剪断，断面要与枝干垂直，截口要用刀削平，以利愈合。在削平的砧木口上选一光滑而弧度大的部位，通过皮层划一个比接穗削面稍短一点的纵切口，深达木质部，将树皮用刀向切口两边轻轻挑起，把接穗对准皮层接口中间，长削面对着木质部，在砧木的木质部与皮层之间插入并留白0.5厘米，然后绑缚。

二、果树嫁接实践

带学生到学校试验场地，按照所讲的嫁接技术，让学生自选一种嫁接方法进行嫁接实践操作，教师巡回指导。

小结：今天我们介绍了果树嫁接的几种常用方法，通过学习和实践，下面请同学们谈谈自己的收获。结合学生讨论，完成课堂小结：

什么是果树嫁接及果树嫁接常用的嫁接的方法：芽接法、枝接法（切接、劈接及插皮接）。
通过果树嫁接的实践教学，练习并掌握果树常见的嫁接方法。

作业布置：

     课后学生练习嫁接一棵果树嫁接苗。

板书设计：

果树的嫁接

（正板）

什么是果树嫁接

1、定义：把一棵优良果树的枝条或芽接在另一棵果树上，使结合在一起的两部分长成一个完整新果树的过程叫果树嫁接。

2、果树嫁接的优点：

3、嫁接成活的技术要点

                 ①接穗和砧木的形成层相互靠拢、对齐

                 ②砧木和接穗之间的亲缘关系

4、果树嫁接的方法

       ①芽接：

               ②枝接：

a、切接

b、劈接

c、皮下嫁接（插皮接）

（副板）