课题1燃烧和灭火优秀说课稿

地区： 黑龙江 - 黑河市 - 嫩江县

学校：嫩江县第三中学校

课题1　燃烧和灭火 初中化学       人教2011课标版

知识与技能

(1)初步认识燃烧的现象，知道物质燃烧的条件，了解灭火原理，学会常见的灭火方法。

(2)能利用物质燃烧的条件解释日常生活中的燃烧与灭火的现象。

2．过程与方法

(1)引导学生根结合已有生活经验与所学知识，设计方案，并验证。

(2)通过对实验现象的观察、分析、归纳，让学生亲身体会知识的获取过程与方法。

3．情感态度与价值观

珍爱生命，学会火灾逃生方法。

学生很早就接触到燃烧的现象，对燃烧很熟悉。但是学生对燃烧的条件和灭火的原理认识不够清楚，在这里要加强学习。

教学重点：燃烧的条件

教学难点：控制变量法探究燃烧的条件。

将 手帕放在酒精溶液中浸泡，拿出放在铁丝上，用火柴点燃，等火焰燃烧后手帕没有烧破。（激发学生兴趣，让学生产生认知冲突，激发求知欲望。）

一、活动与探究一：燃烧的条件

活动1：燃烧的条件

1、教材P128页【实验7-1】可能观察到的现象是什么？说明了什么？

2、已知五氧化二磷是一种有毒的物质。请说明教材实验有什么弊端？如何改进？

3、燃烧这三个条件有怎样的关系？

活动2：燃烧条件的实验探究

根据燃烧的条件请你自行设计实验，验证燃烧需要哪些条件。

全体起立！各小组分工合作，有1人根据导学案进行实验指导、2人进行实验操作、其余同学观察并记录实验现象及可能出现的问题，然后小组成员进行交流讨论。分析实验现象，得出正确结论。

实验目的

实验用品

实验步骤

实验现象

实验结论

活动与探究二：

1、教材中三支蜡烛分别会出现什么现象？

2、一只燃着的蜡烛，可以有那些方法熄灭？并说明应用的原理。（所需要物品自行准备，如个人不能完成，请向老师寻找帮助。所需要的物品有：（                                              ）

     方法1：                          原理：

     方法1：                          原理：

       …                               …

       …                               …

3、总结灭火的原理（1）____________（2）____________ （3）____________。

4、请举出生活中常用灭火方法，并说明原理。

灭火方法                             灭火原理

（1）                                、                                       

（2）                                、                                      

（3）                                、                                      

（4）                                、                                      

学完本节你有什么体会？有什么收获？

1.燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类已有几十万年的利用燃烧反应的历史。燃 烧需要具备的条件是  (   )

①可燃物  ②氧气或空气  ③温度达到着火点

A．①②    B．②③  ．C．①③．  D．①②③

2.用扇子轻轻地把燃着的蜡烛扇灭，利用的主要灭火原理是  (   )

A．隔绝空气                     B．降低可燃物的着火点

C．清除可燃物                   D．使可燃物温度降到着火点以下

3.为探究物质燃烧条件，某同 学做了如下图所示实验：已知白磷着火点40℃，红磷着火点240℃；发现水中白磷和铜片上红磷 都 没燃烧，铜片上白磷着火燃烧．对此实验的认识错误的是 （   ）

A．物质燃烧必须要与氧气接触

B．物质燃烧温度必须要达到着火点

C．烧杯中热水的作用既供热又使白磷Ⅱ与氧气隔绝

D．铜片上的红磷没燃烧，因为红磷不是可燃物

4.下列灭火方法不恰当的是  (   )

A．酒精灯不慎打翻起火，立即用湿抹布扑灭

B．图书档案起火，用二氧化碳灭火器扑灭

C．炒菜时油锅着火，用生菜叶扑灭[来源:学§科§网]

D．石油油井着火，用大量水浇灭

5.下列关于“燃烧和灭火”的叙述正确的是  (   )

A．档案室着火用泡沫灭火器灭火   B．炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖

C．只有含碳元素的物质才能燃烧[来源:学科网ZXXK]D.只要温度达到可燃物的着火点，可燃物就能燃烧

6.下列有关燃烧与灭火的说法正确的是  (   )

A．为防止森林大火蔓延可开挖隔离带，其目的是隔离可燃 物[来源:Zxxk.Com]

B．房屋失火，消防队员用水扑灭是因为降低了可燃物的着火点

C．汽油放置在空气中没有燃烧是因为汽油不是可燃物

D. 用灯帽盖灭酒精灯是因为降低了可燃物的温度

7、将下列灭火时采取措施的原理填在横线上。

 (1)森林着火后铲出一条隔离带：                         ，

 (2)家里煤气起火时，应先关闭阀门：                         ，

 (3)厨房油锅着火，用锅盖盖灭：                         ，

 (4)用扇子扇灭燃着的蜡烛：                         ，

课题1　燃烧和灭火

课题1　燃烧和灭火

将 手帕放在酒精溶液中浸泡，拿出放在铁丝上，用火柴点燃，等火焰燃烧后手帕没有烧破。（激发学生兴趣，让学生产生认知冲突，激发求知欲望。）

一、活动与探究一：燃烧的条件

活动1：燃烧的条件

1、教材P128页【实验7-1】可能观察到的现象是什么？说明了什么？

2、已知五氧化二磷是一种有毒的物质。请说明教材实验有什么弊端？如何改进？

3、燃烧这三个条件有怎样的关系？

活动2：燃烧条件的实验探究

根据燃烧的条件请你自行设计实验，验证燃烧需要哪些条件。

全体起立！各小组分工合作，有1人根据导学案进行实验指导、2人进行实验操作、其余同学观察并记录实验现象及可能出现的问题，然后小组成员进行交流讨论。分析实验现象，得出正确结论。

实验目的

实验用品

实验步骤

实验现象

实验结论

活动与探究二：

1、教材中三支蜡烛分别会出现什么现象？

2、一只燃着的蜡烛，可以有那些方法熄灭？并说明应用的原理。（所需要物品自行准备，如个人不能完成，请向老师寻找帮助。所需要的物品有：（                                              ）

     方法1：                          原理：

     方法1：                          原理：

       …                               …

       …                               …

3、总结灭火的原理（1）____________（2）____________ （3）____________。

4、请举出生活中常用灭火方法，并说明原理。

灭火方法                             灭火原理

（1）                                、                                       

（2）                                、                                      

（3）                                、                                      

（4）                                、                                      

学完本节你有什么体会？有什么收获？

1.燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类已有几十万年的利用燃烧反应的历史。燃 烧需要具备的条件是  (   )

①可燃物  ②氧气或空气  ③温度达到着火点

A．①②    B．②③  ．C．①③．  D．①②③

2.用扇子轻轻地把燃着的蜡烛扇灭，利用的主要灭火原理是  (   )

A．隔绝空气                     B．降低可燃物的着火点

C．清除可燃物                   D．使可燃物温度降到着火点以下

3.为探究物质燃烧条件，某同 学做了如下图所示实验：已知白磷着火点40℃，红磷着火点240℃；发现水中白磷和铜片上红磷 都 没燃烧，铜片上白磷着火燃烧．对此实验的认识错误的是 （   ）

A．物质燃烧必须要与氧气接触

B．物质燃烧温度必须要达到着火点

C．烧杯中热水的作用既供热又使白磷Ⅱ与氧气隔绝

D．铜片上的红磷没燃烧，因为红磷不是可燃物

4.下列灭火方法不恰当的是  (   )

A．酒精灯不慎打翻起火，立即用湿抹布扑灭

B．图书档案起火，用二氧化碳灭火器扑灭

C．炒菜时油锅着火，用生菜叶扑灭[来源:学§科§网]

D．石油油井着火，用大量水浇灭

5.下列关于“燃烧和灭火”的叙述正确的是  (   )

A．档案室着火用泡沫灭火器灭火   B．炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖

C．只有含碳元素的物质才能燃烧[来源:学科网ZXXK]D.只要温度达到可燃物的着火点，可燃物就能燃烧

6.下列有关燃烧与灭火的说法正确的是  (   )

A．为防止森林大火蔓延可开挖隔离带，其目的是隔离可燃 物[来源:Zxxk.Com]

B．房屋失火，消防队员用水扑灭是因为降低了可燃物的着火点

C．汽油放置在空气中没有燃烧是因为汽油不是可燃物

D. 用灯帽盖灭酒精灯是因为降低了可燃物的温度

7、将下列灭火时采取措施的原理填在横线上。

 (1)森林着火后铲出一条隔离带：                         ，

 (2)家里煤气起火时，应先关闭阀门：                         ，

 (3)厨房油锅着火，用锅盖盖灭：                         ，

 (4)用扇子扇灭燃着的蜡烛：                         ，

• 优点:

  活动设计好。如果更开放一点的话，是否先进行活动2自行设计环节，再进行活动1，这样学生先用自己原生态的想法来探究更有意义，会动态生成一些情况教师来引导，再让学生看教材的方法，让学生体会自己设计上成功与不足。

• 缺点:

  嗯

• 优点:

  难点对，重点是不是应该还有灭火的方法和原理。

• 缺点:

  嗯

• 优点:

  目标明确

• 缺点:

  无资源

• 优点:

  采用小魔术引入新课，有利于激发学生的学习兴趣。在教学过程中注重了学生活动的设计，充分体现了学生的主体地位，给学生自主探究的机会，让学生在活动中学习、提升。注重教学与生活实际相联系，使学生体会到化学知识来源于生活，并在生活中得以应用。

• 缺点:

  在活动与探究二：“4、请举出生活中常用灭火方法，并说明原理。”中，如果教师给出2个灭火方法，让学生写出灭火原理， 教师给出2个灭火原理，让学生写出灭火方法。这样对初学者来说降低了难度，便于学生接受。