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伍冰
地区： 广东省 - 广州市 - 海珠区 学校：广州市九十七中 共1课时第二节 消化和吸收 初中生物 人教2011课标版 1教学目标1、知识目标 （1）概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 （2）分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。 2、能力目标 （1）通过解读曲线图的技能训练，学会从图表中获取信息的方法。 （2）通过小组活动，培养学生信息交流能力、合作能力和语言表达能力。 3、情感目标：关注消化系统健康，养成良好的饮食习惯。 2学情分析学生学习本课的原有基础：日常生活经验以及通过第一课时的探究实验，对食物的消化 有初步的感性认识。学生学习本课可能产生的疑惑：为什么不同的营养物质消化的起始 部位不同？ 3 4教学过程 4.1 学习内容 学生活动 教师活动 通过复习导入新课，了解消化的概念和特点 回忆上节课所做的探究实验《馒头在口腔中的变化》，在教师的引导下，思考并回答问题，了解消化的概念，明确消化的特点。 设置分层次问题： 1、 为什么试管（1）加入碘液后没 有变蓝？ 2、 试管（3）加入碘液后部分变蓝， 说明里面还含有部分淀粉，但试管（3）和试管（1）一样也加了唾液，为什么淀粉没有完全转变分解成麦芽糖？ 3、 试管（2）内的馒头经过切碎、 拌匀的处理，为什么加入碘液后会全部变蓝，淀粉完全没有被分解？ 引导学生通过分析实验中牙齿、舌和唾液的作用，通过以上问题引导学生分析实验中牙齿、舌和唾液的作用，明确消化的特点，并解释酶的其中一个特性——专一性。 食物的 消化过程 小组合作活动： 通过问题1，学生学会从图解文字中提取所需的信息；通过问题2，学生懂得利用刚学的“酶具有专一性的特点” 解决实际问题。 小组讨论后发言，得出结论，理解食物在消化道内消化的过程。 通过演示实验，知道胆汁中虽然不含酶，但胆汁通过乳化作用可以增大脂肪与酶的接触面积，有利于脂肪的消化。 通过解读曲线图的技能训练，学会从图表中获取信息的方法。 提出问题： 1、 参照课本P.32图，找出：在消 化道中，哪些部位含有与消化有关的酶？ 2、 糖类、蛋白质、脂肪分别是在 哪些器官内进行消化的？ 引导学生通过小组讨论，得出结论。 演示实验：胆汁的作用 （请两名学生在教师的指导下操作） 指导学生完成P.34技能训练，及时反馈学生掌握知识的情况。 引导学生概述食物在消化道内消化的过程，达到知识巩固的目的。 营养物质 的吸收 资料分析，比较小肠和大肠的结构哪个更适于营养物质的吸收，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。 数据导入，设疑：吸收营养物质的主要是大肠还是小肠？指导学生通过分析明确小肠是吸收营养物质的主要场所。 小结 知识巩固 小结本课主要内容 教学活动第二节 消化和吸收 课时设计 课堂实录第二节 消化和吸收 1学习内容 学生活动 教师活动 通过复习导入新课，了解消化的概念和特点 回忆上节课所做的探究实验《馒头在口腔中的变化》，在教师的引导下，思考并回答问题，了解消化的概念，明确消化的特点。 设置分层次问题： 1、 为什么试管（1）加入碘液后没 有变蓝？ 2、 试管（3）加入碘液后部分变蓝， 说明里面还含有部分淀粉，但试管（3）和试管（1）一样也加了唾液，为什么淀粉没有完全转变分解成麦芽糖？ 3、 试管（2）内的馒头经过切碎、 拌匀的处理，为什么加入碘液后会全部变蓝，淀粉完全没有被分解？ 引导学生通过分析实验中牙齿、舌和唾液的作用，通过以上问题引导学生分析实验中牙齿、舌和唾液的作用，明确消化的特点，并解释酶的其中一个特性——专一性。 食物的 消化过程 小组合作活动： 通过问题1，学生学会从图解文字中提取所需的信息；通过问题2，学生懂得利用刚学的“酶具有专一性的特点” 解决实际问题。 小组讨论后发言，得出结论，理解食物在消化道内消化的过程。 通过演示实验，知道胆汁中虽然不含酶，但胆汁通过乳化作用可以增大脂肪与酶的接触面积，有利于脂肪的消化。 通过解读曲线图的技能训练，学会从图表中获取信息的方法。 提出问题： 1、 参照课本P.32图，找出：在消 化道中，哪些部位含有与消化有关的酶？ 2、 糖类、蛋白质、脂肪分别是在 哪些器官内进行消化的？ 引导学生通过小组讨论，得出结论。 演示实验：胆汁的作用 （请两名学生在教师的指导下操作） 指导学生完成P.34技能训练，及时反馈学生掌握知识的情况。 引导学生概述食物在消化道内消化的过程，达到知识巩固的目的。 营养物质 的吸收 资料分析，比较小肠和大肠的结构哪个更适于营养物质的吸收，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。 数据导入，设疑：吸收营养物质的主要是大肠还是小肠？指导学生通过分析明确小肠是吸收营养物质的主要场所。 小结 知识巩固 小结本课主要内容 教学活动Tags：第二,消化,吸收,名师,教学设计
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