第二节消化和吸收课堂实录【1】

日期:2015-12-11 10:33 阅读:

董亚定

地区：湖南省 - 株洲市 - 攸县

学校：攸县网岭镇中学

共1课时

第二节　消化和吸收 初中生物人教2011课标版

1教学目标

知识目标：

1 描述人体消化系统的组成。

2 描述食物在口腔中的变化过程。

3 初步理解食物的物理性消化和化学性消化。

能力目标：

通过小组完成探究馒头在口腔中的变化实验，提高实验操作能力和实验设计、分析能力。

情感态度和价值观：

通过分组做探究实验，加强合作意识。

2学情分析

1、知识基础：学生有关于食物消化的基本生活经验，但对消化的原理并未进行过深入了解。本节课就是帮助学生从分子水平认识人体消化过程的本质，建立较为完整的概念，并能以此解释生活中的常见问题。
2、能力基础：学生已经能初步设计对照实验，并能借助已有的知识经验分析并预测实验现象，这一能力还需在不断的实践过程中进一步提升。

3、心理特点：初一学生仍以形象思维为主，但逻辑思维发展很快。所以在课堂上可通过模拟实验等多提供形象化的情境，再加以理论的分析，以促进学生逻辑分析能力的提高。探究实验也可通过分析后再验证再分析的方式加深学生对实验现象的理解。

3重点难点

1、消化的概念；

2、消化系统的组成；

3、通过小组做探究实验，理解淀粉在口腔内的变化过程，提高实验操作技能和实验设计、分析能力。“探究馒头在口腔中的变化”实验中受唾液量、温度控制等多种因素影响；实验现象的分析。

4教学过程 4.1 第一学时 评论(0) 新设计

一、导入：俗语说：吃饭不能“狼吞虎咽”而是要“细嚼慢咽”，这是为什么？

二、问题导学：呈现本节课需解决的五个问题。

三、阐述概念：

1.提问：食物为什么要消化？演示实验“透析袋中的淀粉”，分析大分子无法透过细胞膜。

2.提问：你是如何理解消化的？帮助归纳总结，把学生提出的概念写在黑板上。

3.指导学生阅读教材，找出概念表述。

4.与学生的说法进行对比，指出表达概念要用词准确精炼。

5.让学生说说自己身体有哪些消化器官和各器官的位置。结合自己的身体自己说说人体有哪些消化器官及各器官的位置。

6.呈现消化系统图片。引导学生说出各消化器官的名称。观察对照课本P29页图示再逐一认识各种消化器官的形态和名称。

7.补充或者纠正学生的不完善或者错误的认识。

8.归纳说明消化系统由消化道和消化腺两部分组成。再以此提问。

四、探究实验

提出问题：消化系统如何完成消化功能？引出口腔的作用。
提出问题：馒头为什么越嚼越甜？给出提示“淀粉不具甜味”，引导分析原因。
结合馒头在口腔中发生的变化分析实验可设置的变量，尝试设计实验。
实验前交待取唾液的方法及其它注意事项。
说明实验要求，指导实验开展。

五、讨论

1.引导分析预测实验结果。

2.以最快完成实验准备的一组来进行演示，对照说明三号管的现象，分析实验成败的原因。

3.提出问题：“牙齿的咀嚼”和“舌的搅拌”算不算消化？由此引出“物理性消化和化学性消化”的概念。

板书设计：

1.消化：大→小

物理性消化：大块→小块

化学性消化：大分子→小分

2、消化系统的组成

3、探究“馒头在口腔中的变化”

教学活动

第二节　消化和吸收

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