课题1燃烧和灭火优秀公开课教案

地区： 四川省 - 阿　坝 - 汶川县

学校：汶川县水磨中学校

课题1　燃烧和灭火 初中化学       人教2011课标版

1．知识与技能

(1)初步认识燃烧的现象，知道物质燃烧的条件，了解灭火原理，学会常见的灭火方法。

(2)能利用物质燃烧的条件解释日常生活中的燃烧与灭火的现象。

2．过程与方法

(1)引导学生根据所提出的问题，结合已有生活经验与所学知识，设计方案，并验证。

(2)通过对实验现象的观察、分析、归纳，让学生亲身体会知识的获取过程与方法。

(3)进一步学习科学探究的一般过程与方法，学会科学探究的思考方法。

3．情感态度与价值观

（1）了解燃烧的“功”与“过”，从而辨证的认识燃烧，激发学生只有深入了解燃烧，才能更好地为人类造福的意识；

（2）通过探究“燃烧的条件”与“灭火的原理与方法”形成勤于思考、勇于探索的精神。

（3）通过对实验装置的改进，培养学生创新精神、树立环保意识。

1.学生对生活中的燃烧现象比较熟悉，且在前面的化学学习中已经了解了部分物质的燃烧情况，对燃烧的条件已有一定的感性认识；

2.学生对灭火的方法也有一定的生活经验。

1.燃烧的条件及灭火的原理与方法的探究；  

2.探究方案的设计与实施；       

说到火，让人很自然地就会想到燃烧，火是物质燃烧时的一种现象。在日常生活中煮饭、炒菜时往往要与火打交道。燃烧与人类的关系非常密切。

【设问】那你对火有怎样的认识？

【讲述】从刚才的资料和图片中可看出，火的应用给人类带来了文明和进步，但如果我们不善于使用和防火的话，火又会给人类带来灾害，给人类的生产和生活带来灾难，造成经济财产的损失和生命的危害

【设问】那我们应该怎样才能更好的为人类造福呢？

这节课我们就来学习有关燃烧和灭火的知识

【提问】请同学们来说一说你在生活中看到的或我们已学过的燃烧事例。

【设问】那么什么样的物质在什么条件下才能燃烧呢？请根据你对燃烧的了解，做出一些合理的猜想。

【讲述】下面我们一起进行实验探究

【活动探究一】燃烧的条件

【演示】白磷燃烧实验

(1)在500 mL的烧杯中注入400 mL热水，水中放入一小块白磷。     

(2)将分别放有白磷与红磷的两支试管（带有橡皮塞）一起放入热水中，观察现象。

【介绍】着火点：可燃物燃烧时所需的最低温度。不同物质的着火点是不同的。

【讨论】

1.由上述实验中试管中的白磷能燃烧而红磷不能燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件呢？

2.试管中的白磷能燃烧而热水下白磷却不燃烧，这又说明燃烧还需要什么条件呢？

【追问】俗话说水火不相容，热水中的白磷，会燃烧吗？请同学们做出一些合理的猜想。

【演示】

(3)用盛有氧气的试管口对准烧杯中的白磷，观察现象。

【讨论】

当向热水下的白磷通入O2后，白磷又能燃烧了，再次说明了，燃烧需要什么条件？

【提问】根据以上事例你能归纳和描述什么是燃烧吗？燃烧需要那些条件？

【板书】一、燃烧的条件

1．具有可燃物；

2．有氧气（或空气）；

3．温度达到着火点。

（三个条件缺一不可）

【讨论】

请同学们把刚才演示实验装置与课本实验装置做个对比，发现有何不同？这样改进有何目的？

【过渡】那么同学们设想一下，这三个条件中如果去掉任何一个条件，会发生什么样的现象呢？

现在同学们面前都有准备好的蜡烛和烧杯等一些用品，请你们用蜡烛和烧杯自己设计一个实验方案，来探讨一下“灭火原理和方法”。

【活动与探究二】 灭火原理和方法

【巡视】指导学生探究活动  

【提问】你们选用哪种方法“灭火”？那是破坏了燃烧哪一个条件？

【板书】二、灭火的原理与方法

1．清除可燃物；

2．隔绝空气

3．降低温度至着火点以下

【创设情景】如果你身边发生了下面的事，你会怎么做？原理是什么？

                 1.如果酒精灯不慎被撞倒引起酒精在桌上燃烧,应如何灭火？

                 2.炒菜时油锅中的油不慎着火？

                 3.堆放杂物的纸箱着火时,怎样来灭火？

燃烧的条件与灭火原理对照

燃烧的条件                    灭火原理与方法

可燃物                          清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离

氧气（或空气）            隔离氧气（或空气）

温度达到着火点            降温到着火点以下

（三个条件同时具备）

1.课后习题2. 3. 4. 5.

2.预习第二课时的内容。

        通过课题1“燃烧和灭火”的教学，让我体会到联系生活实际，把握学生已有经验，利用课件、录像等手段的确可以帮助学生加深理解，能有效激发学生创新潜能、提高实践能力；通过活动与探究，学生对获得的事实进行分析，使学生掌握得出结论的科学方法。从总体上看，我认为本节课基本上达到了新课程标准要求的预期目标，即：充分利用各种生活资源，挖掘教材，发展教材，根据本地、本校及学生的实际情况，创造性地使用新教材，在实践中促进学生发展，课堂活而有序、活而有效，教师起着组织者、引导者、合作者等作用。本节课的一大亮点是对白磷燃烧实验装置的改进，并引导学生将改进后的实验装置与课本实验装置进行对比，让学生自己得出改进实验装置的目的，以更好地树立学生环保意识，体现新课改理念。

课题1　燃烧和灭火

课题1　燃烧和灭火

说到火，让人很自然地就会想到燃烧，火是物质燃烧时的一种现象。在日常生活中煮饭、炒菜时往往要与火打交道。燃烧与人类的关系非常密切。

【设问】那你对火有怎样的认识？

【讲述】从刚才的资料和图片中可看出，火的应用给人类带来了文明和进步，但如果我们不善于使用和防火的话，火又会给人类带来灾害，给人类的生产和生活带来灾难，造成经济财产的损失和生命的危害

【设问】那我们应该怎样才能更好的为人类造福呢？

这节课我们就来学习有关燃烧和灭火的知识

【提问】请同学们来说一说你在生活中看到的或我们已学过的燃烧事例。

【设问】那么什么样的物质在什么条件下才能燃烧呢？请根据你对燃烧的了解，做出一些合理的猜想。

【讲述】下面我们一起进行实验探究

【活动探究一】燃烧的条件

【演示】白磷燃烧实验

(1)在500 mL的烧杯中注入400 mL热水，水中放入一小块白磷。     

(2)将分别放有白磷与红磷的两支试管（带有橡皮塞）一起放入热水中，观察现象。

【介绍】着火点：可燃物燃烧时所需的最低温度。不同物质的着火点是不同的。

【讨论】

1.由上述实验中试管中的白磷能燃烧而红磷不能燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件呢？

2.试管中的白磷能燃烧而热水下白磷却不燃烧，这又说明燃烧还需要什么条件呢？

【追问】俗话说水火不相容，热水中的白磷，会燃烧吗？请同学们做出一些合理的猜想。

【演示】

(3)用盛有氧气的试管口对准烧杯中的白磷，观察现象。

【讨论】

当向热水下的白磷通入O2后，白磷又能燃烧了，再次说明了，燃烧需要什么条件？

【提问】根据以上事例你能归纳和描述什么是燃烧吗？燃烧需要那些条件？

【板书】一、燃烧的条件

1．具有可燃物；

2．有氧气（或空气）；

3．温度达到着火点。

（三个条件缺一不可）

【讨论】

请同学们把刚才演示实验装置与课本实验装置做个对比，发现有何不同？这样改进有何目的？

【过渡】那么同学们设想一下，这三个条件中如果去掉任何一个条件，会发生什么样的现象呢？

现在同学们面前都有准备好的蜡烛和烧杯等一些用品，请你们用蜡烛和烧杯自己设计一个实验方案，来探讨一下“灭火原理和方法”。

【活动与探究二】 灭火原理和方法

【巡视】指导学生探究活动  

【提问】你们选用哪种方法“灭火”？那是破坏了燃烧哪一个条件？

【板书】二、灭火的原理与方法

1．清除可燃物；

2．隔绝空气

3．降低温度至着火点以下

【创设情景】如果你身边发生了下面的事，你会怎么做？原理是什么？

                 1.如果酒精灯不慎被撞倒引起酒精在桌上燃烧,应如何灭火？

                 2.炒菜时油锅中的油不慎着火？

                 3.堆放杂物的纸箱着火时,怎样来灭火？

燃烧的条件与灭火原理对照

燃烧的条件                    灭火原理与方法

可燃物                          清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离

氧气（或空气）            隔离氧气（或空气）

温度达到着火点            降温到着火点以下

（三个条件同时具备）

1.课后习题2. 3. 4. 5.

2.预习第二课时的内容。

        通过课题1“燃烧和灭火”的教学，让我体会到联系生活实际，把握学生已有经验，利用课件、录像等手段的确可以帮助学生加深理解，能有效激发学生创新潜能、提高实践能力；通过活动与探究，学生对获得的事实进行分析，使学生掌握得出结论的科学方法。从总体上看，我认为本节课基本上达到了新课程标准要求的预期目标，即：充分利用各种生活资源，挖掘教材，发展教材，根据本地、本校及学生的实际情况，创造性地使用新教材，在实践中促进学生发展，课堂活而有序、活而有效，教师起着组织者、引导者、合作者等作用。本节课的一大亮点是对白磷燃烧实验装置的改进，并引导学生将改进后的实验装置与课本实验装置进行对比，让学生自己得出改进实验装置的目的，以更好地树立学生环保意识，体现新课改理念。