第三节 开花和结果名师教学视频（文字实录）

地区： 云南省 - 曲靖市 - 宣威市

学校：宣威市宝山镇第一中学

第三节　　开花和结果 初中生物       人教2011课标版

结合学生和教学实际情况，我制定了以下三个目标：

1、知识目标：

 （1）概述花的结构。
 （2）描述传粉和受精的过程。
 （3 ）阐述花的结构与果实和种子形成的关系。

2、能力目标：

（1）尝试对百合花进行解剖观察，从而培养学生的动手操作能力和观察能力。

（2）通过描述传粉和受精的过程，培养学生的语言表达能力。

3、情感目标：

（1）在学生积极思考和自我学习的过程中，使他们一致认同花、果实、种子对被子植物传宗接代的有重要意义。

（2）培养学生爱护花的习惯，珍爱身边的一草一木。

为了实现教学目标，解决教学重点和难点，我对学生的学情进行了分析。发现七年级学生朝气蓬勃，热爱大自然，对一些新鲜和稀奇的事物充满了好奇，希望探索其中的奥妙。而开花之后会结出果实，这是农村学生司空见惯的现象，并不稀奇。若引导学生对此现象提出问题：“为什么开花之后会结果？开花和结果到底有什么关系？”, 学生马上会被此问题所吸引，而迫切想揭开谜底。把握学生这一心理，我逐步引导学生进行探究，让学生自主地解决问题，并掌握知识。

1、教学重点

（1）概述花的结构、传粉和受精的过程。

（2）阐明花与果实和种子形成之间的关系。

2、教学难点

受精的过程以及果实和种子的形成。

（一）导入

1、花的结构

首先我给学生观看了一些花的图片，同时播放了蒋大为的歌曲《在那桃花盛开的地方》让学生在欣赏美丽鲜花图片和美妙音乐时，不仅注意力马上被吸引，而且情感也得到熏陶。情景导入，给学生带来美的享受，也激发学生的学习兴趣。在导言中我不断设计情境并引导学生根据课题“开花和结果”提出问题，“为什么开花之后会结出果实？” “开花和结果有什么关系？” “是不是所有开放的花都会结果 ？”, 那就从花的结构开始研究吧，从而引入第一个知识点“花的结构”的学习。

（二）小组合作、观察探究

我从全班学生中选出6位同学为代表，并对照课本上的图片,对我给他们准备好的百合花进行解剖，并观察它的花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊，本活动使学生在合作探究的基础上认识花的结构。再用多媒体展示花的各部分结构，以补充实验的不足，加强知识内容的直观性，达成第一个知识目标——能概述花的结构。接着请一位学生纵切百合花的子房并对照课本上的彩图观察子房的结构。讨论两个问题：(1)对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？(2)被子植物的雌蕊要发育成果实和种子必须进行哪两个重要的生理过程 ？从而过渡到第二个知识点《传粉和受精》的学习。                                                           

 2、传粉和受精

在教学《传粉和受精》时,由于这一知识点比较抽象,如果只是单纯的讲解知识，学生就会觉得枯燥无味也很难理解并掌握知识。所以我必须想办法先吸引学生的注意力，激发学生想要学的冲动，再进行教学效果会更好。为此我创设情境让学生听着我的歌声并观察大屏幕上两种不同植物的花，看看它们在颜色、想想它们在气味、花粉等方面有什么区别？待他们看完、听完后，我趁热打铁用课前准备好的鲜花和玉米秸秆图片对比来介绍虫媒花和风媒花的特点、传粉的媒介、自花传粉和异花传粉的概念,并引导学生能举例说明哪些花是风媒花哪些花是虫媒花。然后再让学生观看《传粉和受精》视频，使学生看到平时现实生活中都看不到的生理现象，也对这部分内容有一个直观的了解,不断吸引学生的注意力,提高学生学习的兴趣，这也体现新课标中的信息技术与学科教学整合的要求.最后请两名学生描述传粉和受精的过程,进而培养学生的语言表达能力.通过探索“桃花从开花到结果是一个连续的过程,你知道花落后,果实和种子是怎么形成的？”从而引入第三个知识点《果实和种子的形成》的学习。                        

3、果实和种子的形成

         在果实和种子的形成这一部分，学生对花和果实种子都很熟悉，他们可能不太明白一朵展开的花是怎么样跟果实和种子扯上关系的。为此我给学生出了一个谜语“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子”。这是什么？学生很快就能回答是“花生。” 那么麻屋子，红帐子、白胖子又是什么、它们分别是由花的哪些结构发育而来的？学生急于想知道答案，此时注意力很集中。因此我接着在大屏幕中播放出子房的动画图，让学生通过观察分析进而明白一朵花完成受精后花瓣、雄蕊、雌蕊的柱头、花柱纷纷凋落，只有子房发育为果实，子房壁发育成果皮，子房里的胚珠发育成种子，珠被发育为种皮从而掌握这一知识点。最后举例讲解人工辅助授粉。                                           

（三）课堂反馈  巩固新知

（1）花的主要结构是     （     ）

A.花瓣    B.雄蕊和雌蕊     C.胚珠    D.子房

（2）在从花到果实的发育过程中，花的各部分结构产生什么变化？用连线的方法表示出来。

花瓣                        胚

雄蕊                        果实

花柱                        果皮

子房                        种子

子房壁                  

胚珠                        凋落

受精卵

第三节　　开花和结果

第三节　　开花和结果

（一）导入

1、花的结构

首先我给学生观看了一些花的图片，同时播放了蒋大为的歌曲《在那桃花盛开的地方》让学生在欣赏美丽鲜花图片和美妙音乐时，不仅注意力马上被吸引，而且情感也得到熏陶。情景导入，给学生带来美的享受，也激发学生的学习兴趣。在导言中我不断设计情境并引导学生根据课题“开花和结果”提出问题，“为什么开花之后会结出果实？” “开花和结果有什么关系？” “是不是所有开放的花都会结果 ？”, 那就从花的结构开始研究吧，从而引入第一个知识点“花的结构”的学习。

（二）小组合作、观察探究

我从全班学生中选出6位同学为代表，并对照课本上的图片,对我给他们准备好的百合花进行解剖，并观察它的花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊，本活动使学生在合作探究的基础上认识花的结构。再用多媒体展示花的各部分结构，以补充实验的不足，加强知识内容的直观性，达成第一个知识目标——能概述花的结构。接着请一位学生纵切百合花的子房并对照课本上的彩图观察子房的结构。讨论两个问题：(1)对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？(2)被子植物的雌蕊要发育成果实和种子必须进行哪两个重要的生理过程 ？从而过渡到第二个知识点《传粉和受精》的学习。                                                           

 2、传粉和受精

在教学《传粉和受精》时,由于这一知识点比较抽象,如果只是单纯的讲解知识，学生就会觉得枯燥无味也很难理解并掌握知识。所以我必须想办法先吸引学生的注意力，激发学生想要学的冲动，再进行教学效果会更好。为此我创设情境让学生听着我的歌声并观察大屏幕上两种不同植物的花，看看它们在颜色、想想它们在气味、花粉等方面有什么区别？待他们看完、听完后，我趁热打铁用课前准备好的鲜花和玉米秸秆图片对比来介绍虫媒花和风媒花的特点、传粉的媒介、自花传粉和异花传粉的概念,并引导学生能举例说明哪些花是风媒花哪些花是虫媒花。然后再让学生观看《传粉和受精》视频，使学生看到平时现实生活中都看不到的生理现象，也对这部分内容有一个直观的了解,不断吸引学生的注意力,提高学生学习的兴趣，这也体现新课标中的信息技术与学科教学整合的要求.最后请两名学生描述传粉和受精的过程,进而培养学生的语言表达能力.通过探索“桃花从开花到结果是一个连续的过程,你知道花落后,果实和种子是怎么形成的？”从而引入第三个知识点《果实和种子的形成》的学习。                        

3、果实和种子的形成

         在果实和种子的形成这一部分，学生对花和果实种子都很熟悉，他们可能不太明白一朵展开的花是怎么样跟果实和种子扯上关系的。为此我给学生出了一个谜语“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子”。这是什么？学生很快就能回答是“花生。” 那么麻屋子，红帐子、白胖子又是什么、它们分别是由花的哪些结构发育而来的？学生急于想知道答案，此时注意力很集中。因此我接着在大屏幕中播放出子房的动画图，让学生通过观察分析进而明白一朵花完成受精后花瓣、雄蕊、雌蕊的柱头、花柱纷纷凋落，只有子房发育为果实，子房壁发育成果皮，子房里的胚珠发育成种子，珠被发育为种皮从而掌握这一知识点。最后举例讲解人工辅助授粉。                                           

（三）课堂反馈  巩固新知

（1）花的主要结构是     （     ）

A.花瓣    B.雄蕊和雌蕊     C.胚珠    D.子房

（2）在从花到果实的发育过程中，花的各部分结构产生什么变化？用连线的方法表示出来。

花瓣                        胚

雄蕊                        果实

花柱                        果皮

子房                        种子

子房壁                  

胚珠                        凋落

受精卵