第三节开花和结果名师教学设计1

日期:2015-12-10 15:04 阅读:

谭利芳

地区：湖南省 - 株洲市 - 茶陵县

学校：茶陵县思聪乡思聪中学

共2课时

第三节　　开花和结果 初中生物人教2011课标版

1教学目标

教学目标根据课标的要求，以及本课内容在教材中的地位和学生实际，确定以下教学目标。
知识目标：
（1）概述花的主要结构。
（2）描述传粉和受精的过程，阐明花与果实和种子的关系。
技能目标：
（1）通过对花的解剖观察，培养学生的观察、分析、自学能力。
（2）通过描述传粉和受精的过程，培养学生的口头表达能力。
情感目标：
（1）认同花、果实、种子对于被子植物传种接代的重要意义。
（2）养成爱护花的习惯，珍爱身边的一草一木。

2学情分析

七年级学生朝气蓬勃，热爱大自然，对新奇的事物充满好奇，希望探索其中的奥妙。而开花之后会结出果实，这是学生司空见惯的现象，并不稀奇。若引导学生对此现象提出问题：“为什么开花之后会结果？开花和结果到底有什么关系？”学生即会被此问题所吸引，而迫切想揭开谜底。把握学生这一心理，我逐步引导学生进行探究，让学生自主地解决问题，掌握知识。

3重点难点

重点：概述花的主要结构，描述传粉和受精的过程。
难点：分析讨论“对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？”

4教学过程 4.1 第一学时开花与结果 评论(0) 教学目标

知识性目标：

1.了解植物开花的习性

2、识别花的基本结构，并说出花各部分的主要功能。（重点）

技能性目标：

培养学生的动手实验操作能力和观察能力

情感性目标：

1.树立结构与功能相适应的辩证观点。

2.培养学生爱花、护花感情，让学生懂得关爱生命。

评论(0) 学时重点

识别花的结构并说出花各部分的主要功能

评论(0) 学时难点

1、解剖并观察花的结构。

2、说出花各部分的主要功能

教学活动 活动1【讲授】开花与结果

教学准备：

老师：1、准备观察花结构的实验用具和各种实物花朵。

2、桃花的模型。

3、FLASH：花的结构模式、自花传粉、异花传粉动画；

4、视频：音乐视频、观察花的结构、开花、双受精

学生：准备实物花朵、完成学案

五、课时：二课时

六、教学过程：

复习回顾：

情景导入：同学们，今天我们教室里比往日多了什么啊？生：好多花。师：是的，我们教室里摆放了这么多的花，屏幕上也播放着“春暖花开”的音乐视频，一看到这些场景，你知道我们今天这节课的内容肯定与什么有关啊？生：花。师：是的，我们今天的内容就是与花有关。我们的被子植物生长到一定时候就会怎样？生：开花结果。师：对，今天我们的被子植物已经生长到了一定时候了，今天就要“开花结果”了。（打出课题、并在黑板上板书课题）

跟着打出本节课的学习目标。

师：同学们，今天这场景我们就仿佛置身于花的海洋、花的世界，那么让我们一起走进这花的世界，来感受这花花世界的美丽吧！

师：播放花的视频、花和图片PPT。

生：很兴奋地欣赏这些美丽的图片

师：浏览完毕。回来。下面我们一起来谈谈你在花花世界的感受吧！

生1：很美。

生2：很陶醉

生3：漂亮

师：是的，很美很漂亮，大家都陶醉了。那么，你们在陶醉的同时，面对这些美丽的花朵，有过什么疑问吗？如果来不及想，那么现在想一想：你想知道有关花朵的什么知识？

生1：我在想，花为什么会有不同有颜色？

生2：花有各种不同的颜色，那么它们的结构是怎样的？是不是也不相同呢？

生3：我在想，花为什么能结出果实？

生4：我在想花是怎么长出来的？

师：谁能回答生4同学的问题？

生5：花是由花芽发育来的。

师：是的，这是我们前面学过的知识。至于花有不同的颜色，主要是由于花瓣里含有花青素、类胡萝卜素等色素和黄酮化合物的缘故。花青素在酸性情况下，呈现红颜色，酸性越强，颜色越红；在碱性溶液中，它呈现蓝色，碱性较强时，它呈现蓝黑色；在中性时它呈现紫色......等，同学们有兴趣可以课后去查阅资料。

师：下面我们来回答生2和生3的问题。花的颜色各不相同，但是它们都有着基本相同的结构，那么花的基本结构有哪些呢？请同学们打开教材，对着教材完成学案一填图：花的结构。

并且一边填写，一边要记忆。等下，我要请同学合起书来回答问题。

生：自主学习，完成学案。

师：在黑板上板书：花的结构概括图。画出雄蕊和雌蕊的简图。然后巡视。

师：刚才同学们已经通过自主学习完成了学案，下面我要检验一下，看你们学得怎样？现在把书反过来行盖在桌位上。

师；打出花的图片，请二位同学对着图说出各部分的结构名称。其他同学给予评价。

师：播放“花的结构”视频，介绍花的结构及各部分结构的功能。

师提问：在这么多的结构中，根据它们的功能，哪些才是最主要的结构？

生：雄蕊和雌蕊。因为它们的功能是繁殖后代。

师：是的，既然，雄蕊和雌蕊是主要结构，那么雄蕊与雌蕊的结构到底是怎样的？下面我们来对这朵花进行解剖，进一步看清楚它们的结构。

师：播放雄蕊和雌蕊的图片，对它们的解剖结构一一展示，并进行介绍。并请同学上黑板填图。

师：同学们，刚才我们看的是图片，那么我们教室里有这么多的花朵，你们想不想自己亲手来解剖花朵，亲眼看看花的各部分结构呢？

生：想。

师：好，下面我们以小组为单位来解剖实物花朵。做实验前，我们先来看一下视频。

师：播出实验名称、实验目的、材料、揪放解剖花的结构视频。

师；今天我们解剖的是实物花，这是为了实验而采摘的。同学们，平时我们能不能随意采摘花朵啊？

学生：不行。我们要爱护花草。

师：嗯，同学们很棒！我们平时一定要爱护大自然的花草！好，现在我们来观看视频。

生：观看视频。

师：刚才看了视频，下面就由你们自己来动手了。对照黑板屏幕上打出的解剖图片，一一用镊子把花的结构粘到白纸上，并写上结构名称及数目。注意小组同学要分工合作，每个同学都要参与。记住实验期间的卫生习惯。这是我们前面每次实验都要求非常注意的事项。

生：做实验。

师：巡视并指导。

师：实验完毕，请收好并清理桌上器材、卫生。

师：下面我们要请小组代表来展示并介绍你们的作品。

生1：我们小组解剖的是油菜花，大家请看。它的花瓣是4瓣、萼片4瓣、雄蕊很多、雌蕊1个。花粉是黄色的。

生2：我们小组解剖的是枇杷花，大家请看，它的花瓣是5瓣、萼片5瓣，雄蕊很多、雌蕊1个。

生3：我们小组解剖的是天竺葵花，在家请看，它的花瓣是5片，萼片5片，雄蕊7枚，雌蕊1枚。而且我们还发现它的雌蕊柱头是分叉的。它的花粉是桔红色的。

生4：我们组与第一小组的一样，是油菜花，这是我们组的作品。

师：很好。大家都做的很好，特别是第一小组与第3小组的。下面，我还要布置一个家庭作业，回去以后，我们每个同学都要单独做一份这个作品给我，下个星期交给小组长。我们要选出优秀的作品展示到我们的表扬栏里，并给这些同学加分奖励。而且，快要元旦节了，你们也可以把这个作品装得漂亮一点制作成贺卡送给亲人朋友。

师：好了，今天我们学习了花的结构，下面我们一起来总结一下花的结构到底有哪些并有什么功能；

师：用PPT一起总结。

师：介绍两性花与单性花知识。然后请同学解释自然现象：为什么在南瓜花开的时候，大人们都会把一些南瓜花摘来做菜？摘下一朵花，不是就要少结一个南瓜吗？

生：不会，因为它是雄花。不会结果。

师：是的，这种只开花不结果的花是雄花，我们把它称为“谎花”。下次等南瓜花开的时候，你们到地里仔细去观察一下，辨认一下雄花与雌花。丝瓜的、黄瓜的也是这样。

师：我们已经知道了花雄蕊和雌蕊是花的主要结构，因为它们与繁殖后代有关，也就是说它们与果实种子的形成有关，那么它们到底是怎样结出果实的呢？这中间要经历哪些过程呢？我们下节课再去探索吧！今天的课就上到这里，你今天学到了什么？有什么收获？因为时间的关系，就请同学们写在课前检测作业本上。

布置作业：完成本节基础训练册。

师：接着播放课前上课音乐《春暖花开》。

板书设计：

教学反思：

本节课我在导言中通过图片、音乐、视频等多种手段设计情境，吸引学生的注意力，让学生们在享受美的同时引导学生根据课题"开花和结果"提出问题，学生很自然就会提出:"开花和结果有什么关系？""为什么开花之后会结出果实？"这些问题恰是本课要学生解决的重点问题，而在上课开始阶段由学生通过自己感受而提出，能激起学生的学习兴趣，使其明确学习目标，自主进行探究。

在此基础上，我再引导学生进行自主探究：1、花的结构到底是怎样的？2、对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？学生通过看书，填图，了解花的基本结构。同时针对七年级学生青春期的记忆特点，我要求在看书填图时，学生必须一边填一边记，然后提问时，把书合起来回答问题，以培养学生快速记忆的能力。同时也避免了学生看书是做样子不认真的现象。通过多次试验，发现这种方法很有效，学生大多数都能在短时间内记住有关内容。通过看书，学生基本能回答出以上问题。然后在此基础上，为了进一步了解花的结构，我又设计了学生实验，通过学生观看视频，动手实验，让他们体验真实的感受，既培养了学生了的动手能力、观察能力，也培养了学生之间分工合作、相互交流的能力，同时也通过亲手解剖实物，更进一步的了解了花的各部分结构。实验完要求同学们进行作品展示并进行描述，既锻炼了学生们的胆量，也培养了学生们的语言表达能力。同时也激发起他们之间学习的竞争思想。最后通过解释南瓜花的现象，进一步培养学生们的知识应用能力。

本节课不足之处：本节课活动多，时间紧，导致有些环节没把握好，学生实验时，没有做到全面指导。

4.2 第二学时果实与种子的形成 评论(0) 教学目标

知识与技能目标：

1、能够描述开花的过程。

2、能够描述并理解传粉的过程。

3、能够描述从传粉后到产生受精卵的过程，并说明受精作用之后种子和果实各部分的形成来源。

过程与方法目标：通过观察动画课件、描述全过程，深入思考和讨论，提高学生的观察能力、空间想像能力和语言表达能力，以及提高学生发现问题和提出问题的敏感性。

情感态度与价值观目标：通过呈现新颖、生动的教学内容和形式，激发学生学习兴趣。并将所学知识更多地联系生活和生产实际，学以致用，潜移默化地使学生在态度和价值观方面获得有益发展。而通过小组的合作与交流，体验合作乐趣，并学习对人的宽容。

评论(0) 学时重点

教学重点：了解子房的结构及子房如何发育成果实。

评论(0) 学时难点

教学难点：理解传粉、受精、双受精与随后子房和胚珠相应结构的变化。因为这一动态过程难以直观看到，需要发挥学生的想像能力。

教学活动 活动1【讲授】果实与种子的形成

教学过程：

课前检测：填写花的结构图

师：花的所有结构中，哪些结构才是最主要的结构？为什么？

生：雌蕊与雄蕊。因为它们的功能是繁殖后代。

师：对。雌蕊与雄蕊与繁殖后代有关，也就是说它们与果实和种子的形成有关。那么这们又是如何结出果实的呢？是不是绿色植物有了花以后，就马上结果吗？它要经历哪些过程？

生：不是。还要经历传粉、受精。

师：那么花这样能传粉受精吗？（做手势：两个手掌合拢）

生：不是。还要经过开花。

师：对。绿色植物有了花以后，不是立即结果，而是还要经历开花然后再传粉、受精。下面我们就一步步来完成开花、传粉、受精。

师：首先请同学们来看一段视频，看完后，告诉我这是哪个过程？并用语言描述这个过程。

师：播放开花视频。

生：仔细观看。

师：看完视频了，你们知道这是哪个过程吗？

生：齐答：开花。

师：对。这是开花的过程。那么你能用语言描述什么叫开花吗？

生沉默。

师提醒：是什么和什么打开露出什么和什么的过程啊？

生：花萼和花瓣打开露出雄蕊和雌蕊的过程，就叫开花。

师：是的。开花就是花萼与花瓣打开露出雄蕊与雌蕊的过程。

师：开花以后马上就要进行哪个过程啊？

生：传粉。

师：对。那么什么是传粉呢？传粉又有哪些方式呢？下面请同学们阅读课文，完成学案[自主学习]1、2、3题。

师：在屏幕上打出自主学习问题。并在黑板上画出几朵花的简图。

生阅读课文，完成学案。

师：刚才同学们阅读了课文。下面我要请几位同学来告诉我问题的答案。

生回答问题。

师：刚才同学们是从书本上了解了传粉的理论知识，到底你们看懂了没有呢？下面我要检验一下。下面请同学们看视频，根据视频回答，它们分别是哪一种传粉方式。

生：观看视频。一边观看就有学生答出传粉的方式。

师：刚才有很多同学都看出来是哪种传粉方式，下面我要请一位同学告诉我这两种传粉方式的概念中关健词是什么？其他同学也找一找。

生1：自花传粉中关健词有：花粉、同一朵花、柱头。异花传粉中的关健词有：花粉、另一朵花、柱头。

师：同学们，这位同学找准了吗？

下面我还要请1、2组同学代表上黑板画出两种传粉的方式。并用语言描述出来。其他同学画在笔记本上。

生：画传粉的示意图。

师；下面请3、4组同号同学上前批改评价。

师：请同学们给这四组同学进行评价。请课代表记分。

师：同学们表现得都很棒。刚才我们了解的是传粉的方式，知道了传粉就是把花粉传到柱头上的过程，那么这些花粉是如何传到柱头上去的呢？是自己飞过去的吗？还是需要什么媒介帮忙呢？

生：靠昆虫。

师：是不是所有的花都靠昆虫来传粉呢？

生：不是，也有靠风力的。

师：好，下面我们来看看哪些花是靠昆虫传粉，哪些花是靠风力来传粉的。

师：播放图片，请大家来看看这些花，说说它们是靠什么来传粉的？并说出为什么？

生1：靠昆虫。因为它们有漂亮的花瓣。

生2：还有甜的花蜜。

生3：好象还有香味。

师：是的。它们有鲜艳的花瓣、甘甜的蜜汁、芳香的气味。这样才会招引昆虫来帮忙。不然昆虫才不会理它们呢！这些花我们把它们称为虫媒花。播放幻灯片，打出虫媒花的特点。

师：下面再来看看这些花，它们也是靠昆虫传粉吗？播出图片。

生：不是。它们是靠风来传粉的。

生1：因为它们没有漂亮的花瓣、甘甜的蜜汁、芳香的气味。

生2：它们的花粉很小又多。容易被风吹。

师：哦，很棒！是的，这些花它们是靠风力来传粉的。这些花称为风媒花。下面我们来看看风媒花的特点。（播放幻灯片）

师：我们知道了花的传粉方式，那么花传粉后还要干什么，是不是马上就结果实呢？

生：不是，还要受精。

师：那么什么是受精？受精又是怎样进行的呢？下面我们来看一个动画。同学们看动画时，一边看一边听老师描述，然后看完后，我要请一个同学也和老师一样对着动画来描述受精的过程。

师：（播放受精的动画）花粉落在柱头上，在柱头上黏液的刺激下萌发，长出花粉管；花粉管穿过花柱进入子房，到达胚珠；一个花粉管中的两个精子随着花粉管的伸长向下移动，最终进入胚珠内部；其中一个精子与卵细胞结合形成受精卵，另一个精子与极核结合形成受精极核。

师：再重播动画。再对着动画描述一次。

师：下面先请同学们对着动画自己描述一次。每个同学都必须开口说哦！

师：重播动画。

生：自由描述。

师：下面我要请一个同学对着动画来描述一下，看看怎样？

生1：花粉落在柱头上，长出花粉管，花粉管穿过花柱进入子房，到达胚珠，一个花粉管里有两个精子，到达胚珠后，一个精子与卵细胞结合，一个精子与极核结合。

师：同学们这位同学描述得怎么样啊？哦，是的，很棒！

师：我们把精子与卵细胞结合形成受精卵的过程称为受精。而刚才我们看到的受精过程有几次受精啊？

生：两次。

师：是的。这种受精方式我们称为双受精。这是被子植物所特有的受精方式。请同学们做好笔记。

师：受精以后，花会发生哪些变化呢？请同学们快速阅读教材。然后回答老师的问题。

生：阅读课文。

师：下面我来检验一下。播放幻灯片检测题。

生1：填表：花的各部分变化及果实和种子的形成

师：很好。下面再请一位同学来填图检测一下。

生2：填图。

生3：刚才生2同学错了一个，受精极核应该是发育成胚乳。

师：你是怎么知道的啊？

生3：我是从学法大视野上看到的。

师：哦，很棒！同学们要象生3同学一样，要善于利用身边的资料。课代表给这些表现好的同学都记上一分。

师：受精后，花的花瓣、萼片、雄蕊、柱头、花柱等都凋落，最后只剩下子房继续发育。其中子房壁发育成果皮，珠被发育成种皮，受精卵发育成胚，受精极核发育成胚乳，胚珠发育成种子，子房发育成果实。

师：下面我们再来检测一下，看看是否能应用。首先请同学们先猜一个谜语。

师：播放幻灯片。

生：花生。

师：是的。（拿出一颗花生）同学们每个人桌上有一颗花生，拿在手里看看这颗花生然后把它剥开，然后再对照谜语的描述一一找出每句话描写的是花生的哪一个结构。可以一起讨论。把结果记录下来。我要请同学回答。

生1：麻屋子是指这个果皮（亮出花生壳），红帐子是指种皮（亮出红花生皮）。白胖子是这个，但是不知道叫什么。

生2：是胚。因为我们以前解剖种子的结构时学过，里面有胚芽、胚轴、胚根、子叶。

师：哦，你们很棒！科代表给这小组记分。

师；在现实生活中，我们遇到过很多果实和种子，那么你能辨认出哪些是果实哪些种子吗？下面我们来做一个活动。每小组桌子上有一些果实和种子的实物，下面请同学们把果实与种子区别开来，分别放在不同的白纸上。

生：活动。

师：巡视指导。

师：好，活动结束，下面我要请小组同学代表来展示成果。

生1：我们小组的结果是这样的：苹果、桔子、花生、葡萄是果实，花生米、南瓜子、西瓜子、葵瓜子、玉米、大豆、芝麻、大米是种子。

生2：我们组觉得玉米是果实。因为老师前面讲种子的结构时讲过，玉米是果实。

生3：对我们组也是这样分的。不过我们还把葵瓜子分到果实里面了。

师：哦。你们都很棒哦！下面我们一起来分析一下有争议的玉米和葵瓜子，看它们到底属于什么？玉米我们前面学过，我讲过玉米的果皮和种皮不易分开，人们习惯把它称作种子，但是实际上它属于果实。而葵瓜子，大家看它与西瓜子、南瓜子结的位置有什么不同。西瓜子、南瓜子都是在大西瓜、南瓜里面，外面有果皮、果肉包着，而葵瓜子有吗？

生：没有。

师：是啊，它外面没有象西瓜、南瓜那样的果皮、果肉包着。所以同样我们都俗称“瓜子”但葵瓜子是果实。西瓜子、南瓜子是种子。既然我们知道葵瓜子是果实了，那么我们来分析一下它的结构。你们有人嗑完瓜子后乱扔的葵瓜子壳是什么？

生：果皮。

师：那么被你们吃进肚里的是什么啊？

生：种子。

师：下面同学们把葵瓜子剥开（不要吃了哦）然后看看种子外面是不是有一层很薄的皮，那是什么？

生：种皮。

师：那里面的白色部分是什么呢？再小心瓣开。看与我们的花生是不是相同的。

生1：是的，它也有胚芽、胚轴、胚根、子叶，但是没有花生那么清楚。

师：很棒。那么这个白色部分合起来叫什么呢？

生：胚。

师：是的。实验完后，请同学们收拾好桌面。同学们再回忆一下，有时吃瓜子时是不是会吃到空瘪的瓜子啊？

生：嗯，是的。

师：那么你们想过没有这是为什么呢？请思考一下，用我们今天学过的知识回答。

生2：可能是传粉不足吧。

师：同学们你们说生2同学说得对吗？

生：可能是吧。

师：是的，这是葵花开花时传粉不足引起的。那么我们的玉米出现缺粒现象也是什么引起的呢？

生：传粉不足。

师：那么我们可以想办法帮助它们吗？

生：可以，人工辅助授粉。

师：是的。我们一般采用人工辅助授粉的方法来弥补自然状态下的传粉不足。下面看这几幅图片。这就是人工辅助授粉。

师：刚才我们的葵瓜子为什么有空瘪现象只是现实生活中遇到的疑问之一，其实还有很多有关果实和种子的疑问，比如刚才我们实验用的葡萄干里为什么没有籽？香蕉里为什么没有种子？无花果怎样结果的？等等，这些问题留给同学们课后自己去查找资料寻找答案。找到的同学用纸条写好交给我。今天我们的新课就上到这，下面我们一起来归纳一下，这节课的内容。下面我要请同学来说一说，今天你学到了什么？

生1：我们今天学了开花、传粉还有受精、果实和种子的形成。

生2：我们还知道了如何区分果实和种子。

生3：我们还知道了人工辅助授粉。

师：是的，这就是我们今天学的内容。（播放小结内容表），到现在为止，我们已初步了解了花和果实，那么在现实生活中，当我们欣赏着美丽的花朵，品尝着香甜的果实时，别忘了平时要注意爱护身边的一草一木哦！

下面我们来做两个练习看看掌握得怎样。

师：由于时间的关系，其它的练习就放到课后完成吧。明天检查。下课。刚才那些吃的各小组长把它们分给你们的小组成员吧，作为奖励大家的。

课后反思：

这是我上的一堂公开课，我在设计课堂时，考虑到七年级学生的年龄和心理及思维特征，他们热爱大自然，对新生事物充满好奇，喜欢探索奥密。于是运用了多种教学手段进行教学。比如我首先从问题入手：我们经常说开花结果，那么是不是有了花以后就马上结果呢？它要经历哪些过程呢？还要经历哪些过程呢？受精后花的各部分会发生怎样的变化呢？你能辨认现实生活中果实和种子吗？等等问题，一步步地导入每一个内容，这种问题情境的导入，会很快地调动学生的积极性，激发学生的探知欲。然后再适当地使用了一些直观地又是同学们感兴趣的：漂亮的图片、好听的音乐、好看的视频、好吃的食品、一目了然的动画、形象化的课件等等，让学生们在愉悦的气氛中轻松地掌握本节课知识。

不足处是本节课内容较多，当时没有设计好时间分配，导致时间不够。

第三节　　开花和结果

课时设计课堂实录