第三节 动物细胞ppt课件教学实录

地区： 青海省 - 西宁市 -

学校：西宁市第七中学东校

第三节　　动物细胞 初中生物       人教2011课标版

知识目标：

1．进一步熟练制作临时装片和使用显微镜观察细胞。

2．说明人口腔上皮细胞的基本结构。

3．区别动植物细胞结构的主要不同点。

能力目标：

1．提高制作以及观察临时装片的技能。

2．通过对动植物细胞间差别的比较提高学生的观察能力。

情感目标：

 设计实验、改革实验，开发自己的创新潜能，以此来体会科学探索的思想方法是不断发展的，继续形成“胆大心细”的心理素质；在“模拟制作”活动中，提高学习生物学的兴趣。

       七年级学生的生物学知识比较欠缺，而且胆子小不敢动手操作；但又希望动手操作进行实验。所以本节课的难点就是：实验——观察人的口腔上皮细胞。在顺利完成实验之后，再进行“动物细胞的基本结构”的学习。比较动植物细胞结构的差异。

教学重点：

1．说明人口腔上皮细胞的基本结构。

2．比较动植物细胞的相同点和不同点。

3．提高实验能力和观察能力。

教学难点：

1．制作临时装片过程中的刮取（首次观察自己身体上的细胞，学生感到新鲜又好奇，取材关系到实验效果）。

2．细胞结构的观察（与植物细胞相比不易观察、略有难度）。

3．设计实验（应用以往的学习经验，是较高层次的学习）。

教师活动：引入导言

        用谈话式教学方法引入本节内容。具体活动如下：

       上节课我们通过制作临时装片，观察并认识了植物细胞的基本结构。那么动物和人体细胞的结构是什么样子的呢？它和植物细胞结构一样吗？这节课我们就来解决这些问题。

       通过学习临时装片的制作，我们掌握了观察细胞的方法，我想大家一定想看看我们自己身体上的细胞吧？我们通过实验观察人的口腔上皮细胞来观察了解一下。那么人的口腔上皮细胞在哪儿呢？（学生回答，教师作鼓励评价）它就在人的口腔内壁上。如何来取这些细胞，又如何来对它们进行观察呢？请大家自己设计方案。

      学生活动：

      应用以前学习经验设计不同的取样和制片观察的方案，同一组同学之间方案尽量不要一致，以增加对比性。通过相互观察对比，得出一种比较合理的观察方案。互相交流。

      教师活动：

      现在我们对自己的细胞已有所认识，接下来我们再来观察一些其他动物材料的装片，对所观察到的细胞作一比较总结动物细胞的结构。

     学生活动：

     用一些其他材料制作临时装片进行观察、比较总结动物细胞的基本结构，并将所观察到的细胞结构画到实验报告纸上。

      教师活动：

     动物细胞的结构：大家通过观察知道包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分。（出示人体口腔上皮细胞和洋葱鳞片叶内表皮细胞挂图）请大家指出二者之间的区别在哪儿。学生回答：动物细胞没有细胞壁、液泡和叶绿体。回答非常正确，以上答案也正是区分动物细胞和植物细胞的主要依据。好了，为了进一步认识动物和人体细胞的结构，我们来做一个动物细胞的模型。请参照“模拟制作”的方法（出示熬好的清洁的琼脂）。

      学生活动：

      利用熬好的琼脂、清水、果脯、塑料袋、线等物，依步骤做一个动物细胞的模型。并指出塑料袋、琼脂和果脯各代表动物细胞的哪些结构。

     本节课我们通过对各种动物细胞的观察、讨论并总结出了动物细胞的结构，而且还和植物细胞结构作了比较，认识到动物细胞和植物细胞结构之间的区别。为了进一步加深认识，下面我们来做一些课堂练习。

1．人体或动物体的各种细胞虽然形态不同，基本结构却是一样的，都有__________、__________和__________。

答案：细胞膜　细胞质　细胞核

2．动物细胞与植物细胞相比较，没有__________、__________和__________结构。

答案：细胞壁　液泡　叶绿体

3．回忆所做的《观察植物细胞》和《观察人的口腔上皮细胞》的实验。

（1）实验中用洋葱鳞片叶表皮细胞和口腔上皮细胞制作的玻片标本叫__________。

（2）在制作洋葱鳞片叶表皮细胞和口腔上皮细胞实验中，开始在载玻片上分别用滴管滴一滴__________和__________。

（3）洋葱鳞片叶表皮细胞和口腔上皮细胞相比，共同的结构是________________、________________和__________。洋葱鳞片叶表皮细胞还具有__________和__________以及黄瓜表皮果肉细胞的__________是植物细胞特有的结构。

（4）《观察植物细胞》和《观察人的口腔上皮细胞》的实验中染色使用的染料都是__________？

（5）回忆《制作动物细胞模型》的过程，你认为细胞是平面的还是立体的？

答：_______________________________________________________________。

答案：（1）临时装片　（2）清水　生理盐水　（3）细胞膜　细胞质　细胞核　细胞壁　液泡　叶绿体　（4）稀碘液　（5）立体的

4．采取人的口腔上皮细胞时，需要用的工具是：

A．消毒牙签    B．消毒棉球  C．消毒镊子 D．消毒玻璃棒    答案：A

5．制作人的口腔上皮细胞装片时，在载玻片上先滴一滴

A．清水     B．稀碘液  C．生理盐水    D．盐水     答案：C

6．动植物细胞共有的结构是

①细胞壁　②细胞膜　③细胞质　④细胞核　⑤液泡　⑥叶绿体

A．①②③        B．②③④   C．②③⑤      D．①⑤⑥   答案：B

课后练习及《实验报告册》相应的作业。 

第三节  动物细胞

 一、动物细胞基本结构

 二、动植物细胞结构的区别

动物细胞结构没有：

1．细胞壁

2．液泡

3．叶绿体

      本节教学活动，倡导自主学习、合作学习、探究学习，力图改变学生的学习方式，引导学生主动参与、大胆创新，乐于通过亲自探究来获取新知识的能力。开学初，学生探究了“光对鼠妇生活的影响”，初步掌握了对照实验的设计，同时通过前几节课的训练，大部分学生有了制作植物细胞临时装片的基础，又考虑到学生上完本节实验课后，要等一段时间才会到实验室上课，所以我充分利用本节课对学生之前学习的知识进行巩固和提高。首先通过学生自主探索和老师点拨有机结合，引导学生发展自己的个性，提出问题，并设计方案解决，进一步了解科学探究的过程和方法，巩固对照实验的设计原则；然后学生带着探究问题，制作并观察自己的口腔上皮细胞，进一步掌握临时装片的制作技能和观察技巧，并体验探究的乐趣；通过展示探究结果，讨论探究过程中出现的问题，总结成功和失败的经验，扩大了对实验的认识；在观察几种动物细胞的基础上，概括出动物细胞的基本结构，同时引导学生尝试设计表格来比较动植物细胞的结构，提高了学生归纳比较的能力；通过“动植物细胞模型”的展示，将不易观察的细胞膜、细胞质、细胞核等微小结构形象化、立体化，给学生留下深刻印象。由于本节要训练学生的能力太多，为了保证顺利实施教学方案，还必须做到如下几点：

      1、平时的教学中要提倡学生敢于质疑，乐于探究的学习习惯。我一贯坚持这种理念，所以学生在本节课提出了许多值得探究的问题，如为什么要滴生理盐水？能否改用其他染液？口腔溃疡处的细胞与正常的口腔上皮细胞有何区别？等。

      2、课前要嗽好口或自带一瓶清水，用消毒牙签时要注意安全，不要刺破口腔，老师最好示范一下。

      3、有的学生觉得在口腔里面取细胞很恶心，教育他们要有科学精神。

      4、对于口腔里面的上皮细胞，压片时并没有植物那样容易，老师应先做好一片装片用显微投影在屏幕上，让学生了解这些上皮细胞成什么形态后再自己观察，这样易于学生找到细胞，而且也不用老师逐个指导。

      5、由于学生的人数太多，一节课很难保证关注到每一组同学，所以我只能在每一列（共4个列）培养一名得力助手，由他负责对本列的每一小组的实验情况进行评价，最后评出每一列的冠军，老师给予表彰。

第三节　　动物细胞

第三节　　动物细胞

教师活动：引入导言

        用谈话式教学方法引入本节内容。具体活动如下：

       上节课我们通过制作临时装片，观察并认识了植物细胞的基本结构。那么动物和人体细胞的结构是什么样子的呢？它和植物细胞结构一样吗？这节课我们就来解决这些问题。

       通过学习临时装片的制作，我们掌握了观察细胞的方法，我想大家一定想看看我们自己身体上的细胞吧？我们通过实验观察人的口腔上皮细胞来观察了解一下。那么人的口腔上皮细胞在哪儿呢？（学生回答，教师作鼓励评价）它就在人的口腔内壁上。如何来取这些细胞，又如何来对它们进行观察呢？请大家自己设计方案。

      学生活动：

      应用以前学习经验设计不同的取样和制片观察的方案，同一组同学之间方案尽量不要一致，以增加对比性。通过相互观察对比，得出一种比较合理的观察方案。互相交流。

      教师活动：

      现在我们对自己的细胞已有所认识，接下来我们再来观察一些其他动物材料的装片，对所观察到的细胞作一比较总结动物细胞的结构。

     学生活动：

     用一些其他材料制作临时装片进行观察、比较总结动物细胞的基本结构，并将所观察到的细胞结构画到实验报告纸上。

      教师活动：

     动物细胞的结构：大家通过观察知道包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分。（出示人体口腔上皮细胞和洋葱鳞片叶内表皮细胞挂图）请大家指出二者之间的区别在哪儿。学生回答：动物细胞没有细胞壁、液泡和叶绿体。回答非常正确，以上答案也正是区分动物细胞和植物细胞的主要依据。好了，为了进一步认识动物和人体细胞的结构，我们来做一个动物细胞的模型。请参照“模拟制作”的方法（出示熬好的清洁的琼脂）。

      学生活动：

      利用熬好的琼脂、清水、果脯、塑料袋、线等物，依步骤做一个动物细胞的模型。并指出塑料袋、琼脂和果脯各代表动物细胞的哪些结构。

     本节课我们通过对各种动物细胞的观察、讨论并总结出了动物细胞的结构，而且还和植物细胞结构作了比较，认识到动物细胞和植物细胞结构之间的区别。为了进一步加深认识，下面我们来做一些课堂练习。

1．人体或动物体的各种细胞虽然形态不同，基本结构却是一样的，都有__________、__________和__________。

答案：细胞膜　细胞质　细胞核

2．动物细胞与植物细胞相比较，没有__________、__________和__________结构。

答案：细胞壁　液泡　叶绿体

3．回忆所做的《观察植物细胞》和《观察人的口腔上皮细胞》的实验。

（1）实验中用洋葱鳞片叶表皮细胞和口腔上皮细胞制作的玻片标本叫__________。

（2）在制作洋葱鳞片叶表皮细胞和口腔上皮细胞实验中，开始在载玻片上分别用滴管滴一滴__________和__________。

（3）洋葱鳞片叶表皮细胞和口腔上皮细胞相比，共同的结构是________________、________________和__________。洋葱鳞片叶表皮细胞还具有__________和__________以及黄瓜表皮果肉细胞的__________是植物细胞特有的结构。

（4）《观察植物细胞》和《观察人的口腔上皮细胞》的实验中染色使用的染料都是__________？

（5）回忆《制作动物细胞模型》的过程，你认为细胞是平面的还是立体的？

答：_______________________________________________________________。

答案：（1）临时装片　（2）清水　生理盐水　（3）细胞膜　细胞质　细胞核　细胞壁　液泡　叶绿体　（4）稀碘液　（5）立体的

4．采取人的口腔上皮细胞时，需要用的工具是：

A．消毒牙签    B．消毒棉球  C．消毒镊子 D．消毒玻璃棒    答案：A

5．制作人的口腔上皮细胞装片时，在载玻片上先滴一滴

A．清水     B．稀碘液  C．生理盐水    D．盐水     答案：C

6．动植物细胞共有的结构是

①细胞壁　②细胞膜　③细胞质　④细胞核　⑤液泡　⑥叶绿体

A．①②③        B．②③④   C．②③⑤      D．①⑤⑥   答案：B

课后练习及《实验报告册》相应的作业。 

第三节  动物细胞

 一、动物细胞基本结构

 二、动植物细胞结构的区别

动物细胞结构没有：

1．细胞壁

2．液泡

3．叶绿体

      本节教学活动，倡导自主学习、合作学习、探究学习，力图改变学生的学习方式，引导学生主动参与、大胆创新，乐于通过亲自探究来获取新知识的能力。开学初，学生探究了“光对鼠妇生活的影响”，初步掌握了对照实验的设计，同时通过前几节课的训练，大部分学生有了制作植物细胞临时装片的基础，又考虑到学生上完本节实验课后，要等一段时间才会到实验室上课，所以我充分利用本节课对学生之前学习的知识进行巩固和提高。首先通过学生自主探索和老师点拨有机结合，引导学生发展自己的个性，提出问题，并设计方案解决，进一步了解科学探究的过程和方法，巩固对照实验的设计原则；然后学生带着探究问题，制作并观察自己的口腔上皮细胞，进一步掌握临时装片的制作技能和观察技巧，并体验探究的乐趣；通过展示探究结果，讨论探究过程中出现的问题，总结成功和失败的经验，扩大了对实验的认识；在观察几种动物细胞的基础上，概括出动物细胞的基本结构，同时引导学生尝试设计表格来比较动植物细胞的结构，提高了学生归纳比较的能力；通过“动植物细胞模型”的展示，将不易观察的细胞膜、细胞质、细胞核等微小结构形象化、立体化，给学生留下深刻印象。由于本节要训练学生的能力太多，为了保证顺利实施教学方案，还必须做到如下几点：

      1、平时的教学中要提倡学生敢于质疑，乐于探究的学习习惯。我一贯坚持这种理念，所以学生在本节课提出了许多值得探究的问题，如为什么要滴生理盐水？能否改用其他染液？口腔溃疡处的细胞与正常的口腔上皮细胞有何区别？等。

      2、课前要嗽好口或自带一瓶清水，用消毒牙签时要注意安全，不要刺破口腔，老师最好示范一下。

      3、有的学生觉得在口腔里面取细胞很恶心，教育他们要有科学精神。

      4、对于口腔里面的上皮细胞，压片时并没有植物那样容易，老师应先做好一片装片用显微投影在屏幕上，让学生了解这些上皮细胞成什么形态后再自己观察，这样易于学生找到细胞，而且也不用老师逐个指导。

      5、由于学生的人数太多，一节课很难保证关注到每一组同学，所以我只能在每一列（共4个列）培养一名得力助手，由他负责对本列的每一小组的实验情况进行评价，最后评出每一列的冠军，老师给予表彰。