第二节 植物细胞全国优秀课堂实录

地区： 广东省 - 潮州市 - 潮安县

学校：潮州市潮安区东凤镇鳌头中学

第二节　　植物细胞 初中生物       人教2011课标版

知识目标
1．学会制作临时装片的基本方法。
2．使用显微镜观察自己制作的临时装片。
3．认识并阐明植物细胞的基本结构。
4．初步学会绘制植物细胞结构简图。
能力目标
1．通过练习制作临时装片并用显微镜进行观察以提高观察和实验能力。
2．学会画细胞结构简图以提高动手能力。
情感目标
学生体会"胆大心细"是顺利实验的必备素质；养成实事求是的科学态度。

本节是初中《生物学》（人教版）七年级上册第二单元第一章第二节的内容。细胞是构成生物体的基本单位。观察细胞、认识细胞的基本结构是学生学习生物学的基础；通过制作临时装片，显微镜观察植物细胞，不仅可以锻炼学生的实验动手能力，而且有利于培养学生正确的科学态度和创新思维。所以，本节课在本章乃至在整个初中生物教学中，都占据着至关重要的地位。

在学习这节课之前，学生刚学习了显微镜的操作，具备了一定的显微镜使用基本技能，为这节实验课的开展打下了基础。但七年级的学生刚刚涉及探究和实验，以前很少有机会亲自动手操作实验，所以在实验能力和创新思维等方面存在不足。因此，本节课如何引导学生的规范性操作和训练学生的创新思维，将是本节的重难点。我选择先让学生自主学习，然后小组合作学习，再自我展示，教师和学生共同纠正和交流的方式，来完成这个实验，适当对学生进行指导促进学生技能的发展。

教学重点和难点：
1．制作临时装片的基本方法和步骤。
2．初步学会绘制植物细胞的结构简图，并会归纳植物细胞结构。

学会操作显微镜是为了使用它看到微观的生命世界。可是把一个洋葱或者一根黄瓜直接放到显微镜下，能看到内部结构吗？通过思考得出结论：观察的材料要薄而透明，从而进一步明确要先制成玻片标本方可观察。（提出问题，引起思考。激发探究的欲望了解几种玻片标本的形式）简要介绍切片、涂片、装片。

我们今天就先来学习一下最常用的临时装片的制作方法。下面我先给大家演示一遍，注意观察每个步骤。教师一边示范一边让学生看屏幕上的操作图片和文字说明。首先是擦，把载玻片和盖玻片用洁净的纱布擦拭干净；第二步是滴：把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中央滴一滴清水；第三，撕：用镊子撕一小块洋葱鳞片叶内表皮；第四，展：将材料放在水滴中央展开；第五，盖：盖上盖玻片，要注意使盖玻片的一边先接触水滴，然后缓缓地放下，避免气泡的出现；最后是染：把稀碘液滴在盖玻片的一侧；吸：用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部。这样一个临时装片就做好了，就可以放到显微镜下观察。下面，同学们按照以上步骤自己制作一个临时装片。（让学生自主发现实验当中的“注意事项”和进行规范操作。 注意引导学生围绕实验的方法步骤提问、思考，解决实验中遇到的难题，使操作能顺利进行。）

学生活动：用不同的实验材料制作临时装片，在制作中巩固操作步骤和注意事项。疑难问题，教师指导。
教师活动：这是我们自己制作的第一张临时装片，放在显微镜下仔细观察你所看见的植物细胞结构，把它如实地画到实验报告纸上。教师边讲解生物图的画法和注意事项，边在黑板上画板图示范；

学生活动：制片，观察细胞结构，根据观察到的物像，结合老师的讲解和示范，绘图。把握绘图要领。（培养学生实事求是的科学态度。）

教师活动：现在检查一下我们所画的图。在我们所画的细胞结构图上都有一个基本相同的结构。最外层是一层透明的薄壁，叫细胞壁。起保护和支持细胞的作用。紧贴细胞壁的是细胞膜，有保护和控制物质进出的作用。植物细胞中有一个近似球形的细胞核，内含遗传物质。细胞膜以内，细胞核以外的结构是细胞质，细胞质里有液泡，液泡内的细胞液含有多种物质，日常生活中瓜果蔬菜能具各种味道就是这些物质在起作用。细胞中还含有叶绿体结构。植物细胞的各种结构分别具有各自的功能，它们协调配合，共同完成细胞的生命活动。

本节课我们通过制作并观察植物细胞的临时装片，认识了植物细胞的基本结构，更重要的是我们学会了制作临时装片的方法和画生物简图，更多的知识还需进一步地实践和巩固。下面我们做一些课堂练习来巩固。
课堂练习

1、为了使临时装片内不产生气泡或少产生气泡，盖盖玻片时应该怎么做？ （D）

A、把盖玻片平放在载玻片上

B、事先多滴几滴清水

C、让盖玻片的一边接触载玻片的水滴，重重地压

D、让盖玻片的一边接触载玻片的水滴，轻轻地平放

2、植物细胞中，具有支持和保护细胞作用的结构是（ A）
A、细胞壁   B、细胞膜 
C、细胞质   D、细胞核

3、细胞的结构由外向里依次是（ B ）

A、细胞膜、细胞壁、细胞核、细胞质

B、细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核

C、细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质

D、细胞壁、细胞核、细胞膜、细胞质

1、制作临时装片时，染色会对细胞产生什么影响？在什么情况下应该使用不经过染色的临时装片？

２、怎样区别显微镜视野中的细胞和气泡？

3、挤压水果可以得到果汁，这些汁液主要来自细胞结构的那一部分？

第二节　　植物细胞

第二节　　植物细胞

学会操作显微镜是为了使用它看到微观的生命世界。可是把一个洋葱或者一根黄瓜直接放到显微镜下，能看到内部结构吗？通过思考得出结论：观察的材料要薄而透明，从而进一步明确要先制成玻片标本方可观察。（提出问题，引起思考。激发探究的欲望了解几种玻片标本的形式）简要介绍切片、涂片、装片。

我们今天就先来学习一下最常用的临时装片的制作方法。下面我先给大家演示一遍，注意观察每个步骤。教师一边示范一边让学生看屏幕上的操作图片和文字说明。首先是擦，把载玻片和盖玻片用洁净的纱布擦拭干净；第二步是滴：把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片的中央滴一滴清水；第三，撕：用镊子撕一小块洋葱鳞片叶内表皮；第四，展：将材料放在水滴中央展开；第五，盖：盖上盖玻片，要注意使盖玻片的一边先接触水滴，然后缓缓地放下，避免气泡的出现；最后是染：把稀碘液滴在盖玻片的一侧；吸：用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部。这样一个临时装片就做好了，就可以放到显微镜下观察。下面，同学们按照以上步骤自己制作一个临时装片。（让学生自主发现实验当中的“注意事项”和进行规范操作。 注意引导学生围绕实验的方法步骤提问、思考，解决实验中遇到的难题，使操作能顺利进行。）

学生活动：用不同的实验材料制作临时装片，在制作中巩固操作步骤和注意事项。疑难问题，教师指导。
教师活动：这是我们自己制作的第一张临时装片，放在显微镜下仔细观察你所看见的植物细胞结构，把它如实地画到实验报告纸上。教师边讲解生物图的画法和注意事项，边在黑板上画板图示范；

学生活动：制片，观察细胞结构，根据观察到的物像，结合老师的讲解和示范，绘图。把握绘图要领。（培养学生实事求是的科学态度。）

教师活动：现在检查一下我们所画的图。在我们所画的细胞结构图上都有一个基本相同的结构。最外层是一层透明的薄壁，叫细胞壁。起保护和支持细胞的作用。紧贴细胞壁的是细胞膜，有保护和控制物质进出的作用。植物细胞中有一个近似球形的细胞核，内含遗传物质。细胞膜以内，细胞核以外的结构是细胞质，细胞质里有液泡，液泡内的细胞液含有多种物质，日常生活中瓜果蔬菜能具各种味道就是这些物质在起作用。细胞中还含有叶绿体结构。植物细胞的各种结构分别具有各自的功能，它们协调配合，共同完成细胞的生命活动。

本节课我们通过制作并观察植物细胞的临时装片，认识了植物细胞的基本结构，更重要的是我们学会了制作临时装片的方法和画生物简图，更多的知识还需进一步地实践和巩固。下面我们做一些课堂练习来巩固。
课堂练习

1、为了使临时装片内不产生气泡或少产生气泡，盖盖玻片时应该怎么做？ （D）

A、把盖玻片平放在载玻片上

B、事先多滴几滴清水

C、让盖玻片的一边接触载玻片的水滴，重重地压

D、让盖玻片的一边接触载玻片的水滴，轻轻地平放

2、植物细胞中，具有支持和保护细胞作用的结构是（ A）
A、细胞壁   B、细胞膜 
C、细胞质   D、细胞核

3、细胞的结构由外向里依次是（ B ）

A、细胞膜、细胞壁、细胞核、细胞质

B、细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核

C、细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质

D、细胞壁、细胞核、细胞膜、细胞质

1、制作临时装片时，染色会对细胞产生什么影响？在什么情况下应该使用不经过染色的临时装片？

２、怎样区别显微镜视野中的细胞和气泡？

3、挤压水果可以得到果汁，这些汁液主要来自细胞结构的那一部分？