课题3有机合成材料特级教师教学实录

地区： 甘肃省 - 武威市 - 凉州区

学校：凉州区丰乐镇中学

课题3　有机合成材料 初中化学       人教2011课标版

1.知识与技能    （1）了解有机物的概念，能区分有机物和无机物；（2）知道合成材料在生活和工农业生产中的作用和运用；（3）认识“白色污染”及其危害和解决方法。

2.过程与方法    通过查资料、上网等方式了解有机化合物、有机合成材料，培养学生收集和整理资料的能力。

3.情感态度和价值观    通过学习，了解化学使生活变得更加美好，培养学生关注社会，认识有机合成材料的发展对人类社会的进步所起的重要作用。

        培养学生对自然、社会的责任感和正确的价值观，提高公民的科学素质，都是极其重要的。本单元内容涉及面广，这些知识与社会、生活实际广泛活常识，帮助学生加深、扩展对化学知识的理解。有利于学生正确认识身边的化学物质对人类和社会的影响。感受化学对改善生活和促进社会发展的积极作用，树立珍惜资源、爱护环境、合理使用物质的观点。

教学重点    指导什么是有机物？了解合成材料的性能和用途。

教学难点    认识新材料的开发与社会发展的密切关系。

        宇航员的服装能使太空的人处于加压状态，供给宇航员生命所需的氧气，控制温度和湿度，防止辐射，还要经得起微流星的冲击。宇航服中应用了一百三十多种新型材料。其中多数是有机合成材料。有机合成与我们的生活密不可分，世界上每年合成的近百万个新化合物中约70%以上是有机化合物。诺贝尔奖获得者、学术界公认的有机合成之父、美国著名化学家伍德沃德说过：在上帝创造的自然界的旁边，化学家又创造了另一个世界。

到底什么是有机合成材料呢?要找到答案，首先必须知道什么是有机化合物。

指导学生填写教材P97的“活动与探究”中的表格；并利用实物投影学生的答案，引导学生根据表格内容比较和讨论。

指导阅读：引导学生阅读教材P97- P98，并依次出示下列问题：

1.化合物分哪两大类？它们有什么区别？

2．C、CO、CO2、CaCO3等是有机物吗？为什么？

3．为什么有机物的数目异常庞大？

 [学生讨论，并交流讨论结果]

1．甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质中都有碳元素和氢元素。

2．甲烷、乙醇和葡萄糖的相对分子质量有确定数值，而淀粉和蛋白质的相对分子质量无固定数值，且其数值从几万到几十万不等，比甲烷、乙醇和葡萄糖的相对分子质量要大得多。

[解释]组成中不含碳元素的化合物一般叫做无机化合物，如水、氢氧化钠、食盐等。需要注意的是，我们熟悉的一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等少数含碳化合物，由于它们的组成和性质跟无机化合物很相似，故人们将它归到无机化合物中来研究。

[讲解]有机物的数目异常庞大。为什么会是这样呢?请大家看课本回答。

[学生看书后回答]

有机物除含有碳元素外，还可能含有氢、氧、氯、氮和磷等元素。在有机物中，碳原子不但可以和氢、氧、氮等原子直接结合，而且碳原子之间还可以互相连接起来，形成碳链或碳环。由于原子的排列方式不同，所表现出来的性质也就不同。因此，有机物的数目异常庞大。

用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料。如棉花、羊毛和天然橡胶等就属于天然有机高分子材料。但由于天然有机高分子材料数量有限，远不能满足人口增长和社会发展对有机高分子材料的需求。随着化学科学的发展，合成有机高分子材料应运而生，简称合成材料。

    有机合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破。从此，人类摆脱了只能依靠天然材料的历史，在改造大自然的进程中大大前进了一步。合成材料品种很多，塑料、合成纤维、合成橡胶就是我们通常所说的三大合成材料。

[讲解]由于合成材料的原料丰富易得、制造加工简单、性能干变万化，(如用石油产品、煤、石灰石、水、空气等为原料，通过一系列的化学反应就可制得多种多样、性能各异的合成材料。)所以，合成材料一经出现，便得到了广泛的应用。

[引导学生看图12—13(塑料制品的应用范围)]

[讲解]由于高分子化合物大部分是由小分子聚合而成的，所以也常被称为聚合物。如聚乙烯分子就是由成千上万个乙烯分子“手拉手”聚合而成的高分子化合物。

[引导学生看图12—14(聚乙烯分子模型)]

[转折]我们刚才看到的聚乙烯高分子，是很长的链状结构，但并不是所有的合成材料高分子都是长链状的，有的还可以结合成网状。

[引导学生看图12—15(高分子结构示意图)]

[讲解]高分子的结构不一样，其形成物质的性质就不一样。如链状结构的聚乙烯塑料与网状结构的酚醛塑料(俗称电木)的性质就不相同。

[学生做实验12—1]加热聚乙烯塑料碎片。 

现象：加热熔化、冷却后变成固体，再加热时又熔化。 

[讲解]我们刚才观察到的塑料的这种性质叫热塑性。具有热塑性的塑料可反复加工，多次使用，能制成薄膜、拉成丝或压制成所需的各种形状，用于工业、农业和日常生活等。

若我们给酚醛塑料加热，其只能烧焦而不能熔化，我们把这种性质叫热固性。

通过本课题的学习，我们知道了什么叫有机物和有机合成材料。并知道有机合成材料不管是现在，还是在将来对我们都很重要。

本课题有较多学生难以理解的概念，如有机高分子化合物、合成有机高分子材料、聚合物、热塑性、热固性、塑料、合成纤维和合成橡胶等，学生学起来显得陌生而枯燥。所以本课题有相当一部分内容需要老师讲解，但是，单纯由教师讲授，学生的学习方式单一，容易产生大脑疲劳，学习效果较差。在设计本节课时，注意了这一点，能将教师的讲解与学生的活动相结合，使学生既能从教师的讲解过程中获取丰富的知识，又能亲自动手实验、动脑思考、使学生的大脑始终处于兴奋状态，同时提高了学习效率。在整个教学活动中用多媒体手段营造课堂氛围，教师用多媒体播放视频，及时补充有机合成材料发展的新成就，新进展，同时也开拓了学生的视野。 

课题3　有机合成材料

课题3　有机合成材料

        宇航员的服装能使太空的人处于加压状态，供给宇航员生命所需的氧气，控制温度和湿度，防止辐射，还要经得起微流星的冲击。宇航服中应用了一百三十多种新型材料。其中多数是有机合成材料。有机合成与我们的生活密不可分，世界上每年合成的近百万个新化合物中约70%以上是有机化合物。诺贝尔奖获得者、学术界公认的有机合成之父、美国著名化学家伍德沃德说过：在上帝创造的自然界的旁边，化学家又创造了另一个世界。

到底什么是有机合成材料呢?要找到答案，首先必须知道什么是有机化合物。

指导学生填写教材P97的“活动与探究”中的表格；并利用实物投影学生的答案，引导学生根据表格内容比较和讨论。

指导阅读：引导学生阅读教材P97- P98，并依次出示下列问题：

1.化合物分哪两大类？它们有什么区别？

2．C、CO、CO2、CaCO3等是有机物吗？为什么？

3．为什么有机物的数目异常庞大？

 [学生讨论，并交流讨论结果]

1．甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质中都有碳元素和氢元素。

2．甲烷、乙醇和葡萄糖的相对分子质量有确定数值，而淀粉和蛋白质的相对分子质量无固定数值，且其数值从几万到几十万不等，比甲烷、乙醇和葡萄糖的相对分子质量要大得多。

[解释]组成中不含碳元素的化合物一般叫做无机化合物，如水、氢氧化钠、食盐等。需要注意的是，我们熟悉的一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等少数含碳化合物，由于它们的组成和性质跟无机化合物很相似，故人们将它归到无机化合物中来研究。

[讲解]有机物的数目异常庞大。为什么会是这样呢?请大家看课本回答。

[学生看书后回答]

有机物除含有碳元素外，还可能含有氢、氧、氯、氮和磷等元素。在有机物中，碳原子不但可以和氢、氧、氮等原子直接结合，而且碳原子之间还可以互相连接起来，形成碳链或碳环。由于原子的排列方式不同，所表现出来的性质也就不同。因此，有机物的数目异常庞大。

用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料。如棉花、羊毛和天然橡胶等就属于天然有机高分子材料。但由于天然有机高分子材料数量有限，远不能满足人口增长和社会发展对有机高分子材料的需求。随着化学科学的发展，合成有机高分子材料应运而生，简称合成材料。

    有机合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破。从此，人类摆脱了只能依靠天然材料的历史，在改造大自然的进程中大大前进了一步。合成材料品种很多，塑料、合成纤维、合成橡胶就是我们通常所说的三大合成材料。

[讲解]由于合成材料的原料丰富易得、制造加工简单、性能干变万化，(如用石油产品、煤、石灰石、水、空气等为原料，通过一系列的化学反应就可制得多种多样、性能各异的合成材料。)所以，合成材料一经出现，便得到了广泛的应用。

[引导学生看图12—13(塑料制品的应用范围)]

[讲解]由于高分子化合物大部分是由小分子聚合而成的，所以也常被称为聚合物。如聚乙烯分子就是由成千上万个乙烯分子“手拉手”聚合而成的高分子化合物。

[引导学生看图12—14(聚乙烯分子模型)]

[转折]我们刚才看到的聚乙烯高分子，是很长的链状结构，但并不是所有的合成材料高分子都是长链状的，有的还可以结合成网状。

[引导学生看图12—15(高分子结构示意图)]

[讲解]高分子的结构不一样，其形成物质的性质就不一样。如链状结构的聚乙烯塑料与网状结构的酚醛塑料(俗称电木)的性质就不相同。

[学生做实验12—1]加热聚乙烯塑料碎片。 

现象：加热熔化、冷却后变成固体，再加热时又熔化。 

[讲解]我们刚才观察到的塑料的这种性质叫热塑性。具有热塑性的塑料可反复加工，多次使用，能制成薄膜、拉成丝或压制成所需的各种形状，用于工业、农业和日常生活等。

若我们给酚醛塑料加热，其只能烧焦而不能熔化，我们把这种性质叫热固性。

通过本课题的学习，我们知道了什么叫有机物和有机合成材料。并知道有机合成材料不管是现在，还是在将来对我们都很重要。

本课题有较多学生难以理解的概念，如有机高分子化合物、合成有机高分子材料、聚合物、热塑性、热固性、塑料、合成纤维和合成橡胶等，学生学起来显得陌生而枯燥。所以本课题有相当一部分内容需要老师讲解，但是，单纯由教师讲授，学生的学习方式单一，容易产生大脑疲劳，学习效果较差。在设计本节课时，注意了这一点，能将教师的讲解与学生的活动相结合，使学生既能从教师的讲解过程中获取丰富的知识，又能亲自动手实验、动脑思考、使学生的大脑始终处于兴奋状态，同时提高了学习效率。在整个教学活动中用多媒体手段营造课堂氛围，教师用多媒体播放视频，及时补充有机合成材料发展的新成就，新进展，同时也开拓了学生的视野。