课题2酸和碱的中和反应课时教学实录

地区： 河南省 - 驻马店市 - 平舆县

学校：平舆县射桥镇第一初中

课题2　酸和碱的中和反应 初中化学       人教2011课标版

1.知道酸和碱之间发生的中和反应以及中和反应在实际中的应用。

2.学会借助指示剂判断发生中和反应的探究方法。

3.培养学生分析问题、解决实际问题的能力。

4.体会学习化学的重要性。

在前面的学习中对于化学实验具备了一定的基本实验操作能力，也具备了一定的问题探究能力，对于科学的研究方法，如对比、归纳等有了一定的了解，对于小组合作学习也有了一些经验。

教学策略：

做好书本中的演示实验，从实验操作、观察现象及实验结论等方面，起到示范、引领的作用。

在探究活动中，鼓励学生积极参与，加强小组合作学习，充分发挥学生的主动性。通过活动与探究、讨论等方式，培养学生的创新精神和实践能力。

从微观角度理解中和反应的实质

中和反应、中和反应在实际中的应用

引入新课：
小明的妈妈在蒸馒头的时候，不小心把面团发酸了，这可怎么办呢，你能帮帮她吗？
思考：
1.为什么加一点碱可以去掉酸味呢？
2.其它的酸和碱混合以后是否也能发生化学反应呢？
回顾生活中对此问题的处理方法，会有学生提出加一些碱。
思考、猜测：可能是酸和碱混合以后发生了化学反应。
从学生熟悉的生活场景出发，创设问题情境。
实验探究：
指导学生完成氢氧化钠溶液与稀盐酸的反应，注意对学生的实验操作技能进行指点。
组内合作完成氢氧化钠溶液与稀盐酸的反应，并与本组同学一起观察现象，分析原因。
通过实验探究，提高学生的科学素养。
思考：
1.观察到什么现象？
2.据此现象能否判断盐酸和氢氧化钠溶液发生了化学反应？为什么？
正确回答问题，同时产生疑问：盐酸和氢氧化钠溶液究竟有没有发生化学反应？
使学生产生认知冲突，产生解决问题的欲望。突破平时在教师指导下实验现象总明显的惯例，使学生形成悬念为下面的科学探究做好准备。
提出问题：
如何证明两种物质确实发生了反应？请同学们根据已有的知识经验，想一想，怎样用实验证明你的猜想是否正确。
讨论、交流、自主设计实验方案
培养学生发现问题、解决问题的科学素养。
引导评价：
在小组代表汇报实验方案的基础上，引导学生评价哪个组的实验方案更方便操作，更快捷。
展开讨论，相互评价设计的方案，并从讨论中汲取信息，对自己的方案进行调整改进。
学习对不同实验方案的分析和评价方法。
实验探究：
请选择你认为最合理的方案，来检验你的猜想是否正确。
教师巡回指导实验的进行情况。
进行实验，观察并分析实验现象，得出结论。
使学生通过亲自操作、观察、交流总结，主动参与知识的获取过程。
提出问题：
为什么盐酸和氢氧化钠溶液发生化学反应后溶液的酸碱性发生了变化呢？
投影：
溶液发生化学反应的微观过程。
明确盐酸和氢氧化钠溶液发生反应的实质是盐酸中的H+和氢氧化钠中的OH-相互“中和”生成了水，反应的结果是溶液中的盐酸和氢氧化钠消失了。
尝试书写反应的化学方程式：NaOH+HCl==NaCl+H2O
把学生引入思维的“最近发展区”。
从微观上把握盐酸和氢氧化钠溶液发生化学反应的实质，建立宏观与微观结合的思维方式。
点拨：
既然盐酸和氢氧化钠反应的实质是H+和OH-结合生成了水，那么其他的酸和碱之间也能发生类似的反应吗？这些反应有什么共同的特点呢？
归纳总结：
氯化钠、氯化钙和硫酸钙都是由金属离子和酸根离子组成的，这样的化合物称为盐。
酸和碱反应生成盐和水的反应，叫做中和反应。
中和反应的实质是H+和OH-结合生成了水。
提出猜想：能。
进行氢氧化钙和盐酸、氢氧化钠和硫酸的类似反应，为自己的猜想寻找依据。
反应共同的特点：
1.酸+碱→盐+水
2.……
帮助学生形成本节的核心概念——中和反应的实质是H+和OH-结合生成了水。使学生跟深刻地认识到宏观的化学反应是由于构成物质的微观粒子重新组合的结果，
中和反应与我们的关系非常密切，生产生活中，中和反应的例子比比皆是，请同学门开动脑筋想一想，看哪组同学举出的例子多。
同学们回答的很好，但是含氢氧化铝的药物似乎并不为广大患者看好，知道为什么吗？
人的衰老与铝在人体内的积累呈递增关系，铝在人体内积累过多可引起慢性中毒。1989年，世界卫生组织正式将铝确认为“食品污染源”之一。
讨论思考、查阅资料，寻找生活中的例子
1.改变土壤的酸碱性
2.处理工厂的废水
3.用于医药
如胃酸过多时可服用含氢氧化铝等碱性物质的药物。
4.其它……
根据学生回答的具体情况灵活把握课堂顺序。
把新知识与生产实际相结合，同时又扩展了知识范围，让学生了解了课本以外的但与他们的生活关系密切的健康问题，体现了立足于课堂、超越课堂、超越教材的新教学理念。
回顾与反思：
在这节课的探究过程中你有哪些收获？
交流自己在知识、能力、方法等方面的收获。
将知识和能力内化。
（1）改变土壤的酸碱性
（2）处理工厂的废水
（3）用于医疗保健

教学反思：

 教师的课堂教学不单是让学生学习知识，更为重要的是培养学生的能力。这节课问题的设计较好地体现出传授知识与培养能力的关系。如：在学完中和反应后，让学生讨论：做完化学实验后形成的酸性或碱性的废液，是否直接倒入下水道中，应怎样处理？学生在回答这个问题的同时，自然地将中和反应知识迁移为解决相关问题的能力。在学完本节课内容后，让学生总结这节课学到的知识，这样同学们兴趣高涨，整堂课学生处于积极的思维活动中，组内相互合作，同学们从团结合作中学会了知识，学会了交流。教师不再是单纯的知识传授者了，而是学生学习活动的组织者和引导者，学生的积极参与，教师的适时，适当的点拨和评价等师生互动、生生互动的形式，“授之以鱼不如授之以渔，”体现出重过程和方法教育。

课题2　酸和碱的中和反应

课题2　酸和碱的中和反应

引入新课：
小明的妈妈在蒸馒头的时候，不小心把面团发酸了，这可怎么办呢，你能帮帮她吗？
思考：
1.为什么加一点碱可以去掉酸味呢？
2.其它的酸和碱混合以后是否也能发生化学反应呢？
回顾生活中对此问题的处理方法，会有学生提出加一些碱。
思考、猜测：可能是酸和碱混合以后发生了化学反应。
从学生熟悉的生活场景出发，创设问题情境。
实验探究：
指导学生完成氢氧化钠溶液与稀盐酸的反应，注意对学生的实验操作技能进行指点。
组内合作完成氢氧化钠溶液与稀盐酸的反应，并与本组同学一起观察现象，分析原因。
通过实验探究，提高学生的科学素养。
思考：
1.观察到什么现象？
2.据此现象能否判断盐酸和氢氧化钠溶液发生了化学反应？为什么？
正确回答问题，同时产生疑问：盐酸和氢氧化钠溶液究竟有没有发生化学反应？
使学生产生认知冲突，产生解决问题的欲望。突破平时在教师指导下实验现象总明显的惯例，使学生形成悬念为下面的科学探究做好准备。
提出问题：
如何证明两种物质确实发生了反应？请同学们根据已有的知识经验，想一想，怎样用实验证明你的猜想是否正确。
讨论、交流、自主设计实验方案
培养学生发现问题、解决问题的科学素养。
引导评价：
在小组代表汇报实验方案的基础上，引导学生评价哪个组的实验方案更方便操作，更快捷。
展开讨论，相互评价设计的方案，并从讨论中汲取信息，对自己的方案进行调整改进。
学习对不同实验方案的分析和评价方法。
实验探究：
请选择你认为最合理的方案，来检验你的猜想是否正确。
教师巡回指导实验的进行情况。
进行实验，观察并分析实验现象，得出结论。
使学生通过亲自操作、观察、交流总结，主动参与知识的获取过程。
提出问题：
为什么盐酸和氢氧化钠溶液发生化学反应后溶液的酸碱性发生了变化呢？
投影：
溶液发生化学反应的微观过程。
明确盐酸和氢氧化钠溶液发生反应的实质是盐酸中的H+和氢氧化钠中的OH-相互“中和”生成了水，反应的结果是溶液中的盐酸和氢氧化钠消失了。
尝试书写反应的化学方程式：NaOH+HCl==NaCl+H2O
把学生引入思维的“最近发展区”。
从微观上把握盐酸和氢氧化钠溶液发生化学反应的实质，建立宏观与微观结合的思维方式。
点拨：
既然盐酸和氢氧化钠反应的实质是H+和OH-结合生成了水，那么其他的酸和碱之间也能发生类似的反应吗？这些反应有什么共同的特点呢？
归纳总结：
氯化钠、氯化钙和硫酸钙都是由金属离子和酸根离子组成的，这样的化合物称为盐。
酸和碱反应生成盐和水的反应，叫做中和反应。
中和反应的实质是H+和OH-结合生成了水。
提出猜想：能。
进行氢氧化钙和盐酸、氢氧化钠和硫酸的类似反应，为自己的猜想寻找依据。
反应共同的特点：
1.酸+碱→盐+水
2.……
帮助学生形成本节的核心概念——中和反应的实质是H+和OH-结合生成了水。使学生跟深刻地认识到宏观的化学反应是由于构成物质的微观粒子重新组合的结果，
中和反应与我们的关系非常密切，生产生活中，中和反应的例子比比皆是，请同学门开动脑筋想一想，看哪组同学举出的例子多。
同学们回答的很好，但是含氢氧化铝的药物似乎并不为广大患者看好，知道为什么吗？
人的衰老与铝在人体内的积累呈递增关系，铝在人体内积累过多可引起慢性中毒。1989年，世界卫生组织正式将铝确认为“食品污染源”之一。
讨论思考、查阅资料，寻找生活中的例子
1.改变土壤的酸碱性
2.处理工厂的废水
3.用于医药
如胃酸过多时可服用含氢氧化铝等碱性物质的药物。
4.其它……
根据学生回答的具体情况灵活把握课堂顺序。
把新知识与生产实际相结合，同时又扩展了知识范围，让学生了解了课本以外的但与他们的生活关系密切的健康问题，体现了立足于课堂、超越课堂、超越教材的新教学理念。
回顾与反思：
在这节课的探究过程中你有哪些收获？
交流自己在知识、能力、方法等方面的收获。
将知识和能力内化。
（1）改变土壤的酸碱性
（2）处理工厂的废水
（3）用于医疗保健

教学反思：

 教师的课堂教学不单是让学生学习知识，更为重要的是培养学生的能力。这节课问题的设计较好地体现出传授知识与培养能力的关系。如：在学完中和反应后，让学生讨论：做完化学实验后形成的酸性或碱性的废液，是否直接倒入下水道中，应怎样处理？学生在回答这个问题的同时，自然地将中和反应知识迁移为解决相关问题的能力。在学完本节课内容后，让学生总结这节课学到的知识，这样同学们兴趣高涨，整堂课学生处于积极的思维活动中，组内相互合作，同学们从团结合作中学会了知识，学会了交流。教师不再是单纯的知识传授者了，而是学生学习活动的组织者和引导者，学生的积极参与，教师的适时，适当的点拨和评价等师生互动、生生互动的形式，“授之以鱼不如授之以渔，”体现出重过程和方法教育。