课题1分子和原子教学评价实录

地区： 天津市 - 天津市 - 河东区

学校：天津市第五十四中学

课题1　分子和原子 初中化学       人教2011课标版

1．知识与技能

(1)认识物质是由分子、原子等微小粒子构成的。

(2)认以分子是保持物质化学性质的最小粒子。

(3)认识原子是化学变化小的最小粒子，原子可以相互结合形成分子。

2．过程与方法

(1)学习运用日常现象与课本理论用结合的方法，用课本理论来解释日常现象。

(2)充分发挥学生的空间想象力。

(3)学习运用比较、分析、归纳等方法对实验所得信息进行加工。

3．情感态度与价值观

(1)对学生进行科学态度教育和辩证地看问题的思想方法教育。

(2)逐步提高抽象思维的能力、想象力和分析、推理能力。

(3)渗透物质的无限可分的辩证唯物主义的观点及科学态度和科学方法的教育。

分子原子概念在物理课上已经学过，在前两个单元中学生对宏观世界的化学反应也了解一些，但学生的抽象思维能力、想象力和分析、推理能力是难点。在教学过程中， 给学生提供更多的实验探究的机会，采取更为开放的探究方式，让学生休验科学过程并且多提供一些日常现象，引导学生观察、分析变化现象，力求把日常现象与课本理论结合起来，用于突破本课题难点。

教学重点

1．分子和原子概念的形成。

2．理解物质是由分子、原子等微小粒子构成的。

教学难点    

1．建立微观粒子运动的想象表象，并初步体会它与宏观物体运动的不同点。

2．如何理解原子是化学变化中的最小粒子?

3．分子和原子间的区别和联系。

1．知识与技能

(1)认识物质是由分子、原子等微小粒子构成的。

(2)认以分子是保持物质化学性质的最小粒子。

(3)认识原子是化学变化小的最小粒子，原子可以相互结合形成分子。

2．过程与方法

(1)学习运用日常现象与课本理论用结合的方法，用课本理论来解释日常现象。

(2)充分发挥学生的空间想象力。

(3)学习运用比较、分析、归纳等方法对实验所得信息进行加工。

3．情感态度与价值观

(1)对学生进行科学态度教育和辩证地看问题的思想方法教育。

(2)逐步提高抽象思维的能力、想象力和分析、推理能力。

(3)渗透物质的无限可分的辩证唯物主义的观点及科学态度和科学方法的教育。

教学重点

1．分子和原子概念的形成。

2．理解物质是由分子、原子等微小粒子构成的。

教学难点

1．建立微观粒子运动的想象表象，并初步体会它与宏观物体运动的不同点。

2．如何理解原子是化学变化中的最小粒子。

这些问题在很久以前就引起了一些学者的探究兴趣，他们经过反复的实验和探究，提出了物质都是由于不连续的微小粒子组成的设想。并用这一没想来解释上述问题。那么，事实是不是如此呢?这些微小粒子到底是什么呢?科学事实证明，这些微小粒子就是我们本课题将要学习的分子和原子。

[板书]1．分子是真实存在的

[过渡]现在我们已经知道了分子是真实存在的，那么它有哪些特点呢?

[板书]2．分子的特点

[提问]我们用肉眼可以看见分子吗?

[回答]不可以。

[提问]用普通的显微镜能观察到分子吗?

[回答]也不可以。

[提问]那怎么样才能看见分子呢?

[回答]必须用非常先进的科学仪器。如刚才照片中提到的扫描隧道显微镜。

[总结]用肉眼和普通的显微镜都不能观察到分子，必须用比较先进的电子显微镜才能观察到，可见分子是一种非常小的粒子。如果拿水分子跟乒乓球相比，就好像拿乒乓球跟地球相比一样。

[提问]分子这么小，有没有一定的质量和体积呢?

[回答]经过预习可知，分子尽管很小，也有一定的质量和体积。例如：1个水分子的质量约为3×10^-26kg，一滴水中大约有1．67×10²¹个水分子(以20滴水为1 mL计算)。这个数字有多大呢?如果10亿人来数一滴水里的水分子，每人每分钟数100个，日夜不停，需要数3万多年才能数完。可见分子的一个显著特点是：质量很小，体积很小。

[板书](1)质量很小，体积很小。

已知酚酞和氨气都足由分子构成的物质，它们溶于水可分别得到酚酞溶液和氨水。

1．取一烧杯，注入约40 mL蒸馏水，然后加入5～6滴酚酞试液，用玻璃棒搅拌均匀，观察溶液的颜色。

2．取少量上述溶液置于试管中，向其中慢慢滴入浓氨水，

观察溶液颜色有什么变化。

3．将烧杯中的酚酞溶液分别倒入A、B两个小烧杯中，另

取一个小烧杯C，加入约5 mL浓氨水，用一个大烧杯罩住A、

C两个小烧杯，烧杯B置于大烧杯外，如引图所示。观察12

分钟，有什么现象发生?这一现象说明了什么？

[学生活动，教师巡视]

[实验1的结论]溶液为无色。

说明：酚酞本身是一种无色溶液，把酚酞加入蒸馏水中，只是对酚酞进行了稀释，所以溶液仍为无色。

[实验2的结论]溶液颜色由无色变为红色。

说明：酚酞是一种酸碱指示剂，遇酸不变色，遇碱显红色，浓氨水显碱性，所以溶液颜色由无色变为红色。

思考：我们食用的醋常显酸性，若往醋中滴入酚酞溶液，颜色会不会有变化?为什么?

[回答]不会。因为刚才说到酚酞遇酸不变色，醋显酸性，所以滴入酚酞溶液后，颜色不会有变化。

[实验3的结论]烧杯A中的酚酞溶液由无色变为红色，而烧杯B中的酚酞溶液仍为

无色。

[提问]出现这种现象的原因是什么呢?

[回答]分子的运动。C中的氨分子运动到了烧杯A中的酚酞分子中，所以A溶液变为红色；而烧杯B位于大烧杯外，没有氨分子进入，所以溶液仍为无色。

[活动与探究]

请学生分别取100 mL水与100 mL酒精，把它们相混合后，观察所得溶液体积是否等于200 mL?

[学生活动，教师巡视]

[总结、思考、讨论]

[请学生代表陈述结论]

把100 mL水和100 mL酒精混合后，所得溶液体积不等于200 mL，而是小于200 mL。

[追问]原因呢?

[学生讨论)……

[教师总结]出现这一现象的原因是分子之间有间隔。当把100 mL水和100 mL酒精混合后，一部分水分子和酒精分子会互相占据分子之间的间隔，所以所得溶液的总体积会小于200 mL。

[过渡]知道了这一原因，请同学们利用这一观点来解释刚才我提出的两个问题。为什么物质存在固、液、气三种状态？为什么物质都有热胀冷缩的现象。

通过本节课我们知道，物质都是由微小的粒子 分子、原子等构成的。这些粒子我们用肉眼看不见，必须借助于先进的科学仪器电子显微镜才能观察到。分子具有三个特点：①体积很小、质量很小；②处于永恒运动之中；③分子之间有间隔。利用本节课所学知识我们可以解释日常生活中的一些现象和问题。

板书设计

课题1 分子和原子

一、分子的存在及其特点

1．分子是真实存在的

2．分子的特点

(1)质量很小、体积很小。

(2)分子处于永恒运动之中。

(3)分子之间有间隔。

1．原子是（      ）

    A．化学变化中的最小粒子                   B．构成物质的最小粒子

    C．保持物质化学性质的最小粒子             D．物理变化中的最小粒子

2．19世纪初，意大利科学家阿伏加德罗在总结前人工作的基础上，提出了分子概念。他认为：1一切物质都是由分子构成的；2分子是由原子构成的；3原子不能独立存在；4分子是保持物质化学性质的最小粒子；

    5分子的质量等于组成它的原子质量之和 6 分子是不断运动的。从你所学的知识看，上述观点中存在明显不足的是（       ）

    A．13              B．125            C．456              D．35

3．100mL水与100mL酒精混合后体积小于200mL，这时因为（       ）

    A．物质分子之间有一定间隔                 B．物质混合后分子变小了

    C．混合后形成新的分子                     D．混合后分子的质量变小了

4． “贵州茅台酒，开瓶十里香”这句广告词说明了（       ）

    A．分子是由原子构成的                     B．分子之间有间隔

    C．分子在不断运动                         D．分子是可分的

5．能证明分子在化学反应中可以再分的事实是（      ）

   A．水通电生成氢气和氧气                    B．氧化汞受热分解生成氧气和汞

   C．一定条件下二氧化碳制成干冰              D．固体碘受热后变为碘蒸气

6．下列现象不能说明分子在运动的是（      ）

    A．湿衣服晾干                             B．糖块在水中自动溶解

    C．校园内到处可嗅到桂花香                 D．今年春季华北地区出现的扬沙和沙尘暴天气

7．运用以下分子的基本性质填空（将序号填在相应的括号内）

   A．分子体积很小；B．分子在不断的运动；C．分子之间有间隔；D．同种物质的分子性质相同，不同的物质的的分子性质不同。

（1）湿衣服晒一段时间后变干（     ）

（2）25m³的石油气在加压的情况下可装入容积为0.24m³的钢瓶中（      ）

（3）一滴水中大约有1.67×10²¹个水分子（       ）

（4）墙内开花起墙外香（      ）

（5）有的物质能与氧气反应，有的物质不能与氧气反应（       ）

8．2003年3月20日，美国不顾世界各国人民的反对，发动了对伊拉克的战争，其目的是为了控制中东地区的石油。油田开采出来的石油，没有固定的沸点，对原油加热，在不同的温度下，分别有液体汽化，经冷凝后被分离出来，这种操作叫分馏。用此方法加工原油，分别可得到各种馏分：溶剂油、汽油、航空煤油、柴油等。因此可以判断，石油是            （填“纯净物”或“混合物”）。

课题1　分子和原子

课题1　分子和原子

1．知识与技能

(1)认识物质是由分子、原子等微小粒子构成的。

(2)认以分子是保持物质化学性质的最小粒子。

(3)认识原子是化学变化小的最小粒子，原子可以相互结合形成分子。

2．过程与方法

(1)学习运用日常现象与课本理论用结合的方法，用课本理论来解释日常现象。

(2)充分发挥学生的空间想象力。

(3)学习运用比较、分析、归纳等方法对实验所得信息进行加工。

3．情感态度与价值观

(1)对学生进行科学态度教育和辩证地看问题的思想方法教育。

(2)逐步提高抽象思维的能力、想象力和分析、推理能力。

(3)渗透物质的无限可分的辩证唯物主义的观点及科学态度和科学方法的教育。

教学重点

1．分子和原子概念的形成。

2．理解物质是由分子、原子等微小粒子构成的。

教学难点

1．建立微观粒子运动的想象表象，并初步体会它与宏观物体运动的不同点。

2．如何理解原子是化学变化中的最小粒子。

这些问题在很久以前就引起了一些学者的探究兴趣，他们经过反复的实验和探究，提出了物质都是由于不连续的微小粒子组成的设想。并用这一没想来解释上述问题。那么，事实是不是如此呢?这些微小粒子到底是什么呢?科学事实证明，这些微小粒子就是我们本课题将要学习的分子和原子。

[板书]1．分子是真实存在的

[过渡]现在我们已经知道了分子是真实存在的，那么它有哪些特点呢?

[板书]2．分子的特点

[提问]我们用肉眼可以看见分子吗?

[回答]不可以。

[提问]用普通的显微镜能观察到分子吗?

[回答]也不可以。

[提问]那怎么样才能看见分子呢?

[回答]必须用非常先进的科学仪器。如刚才照片中提到的扫描隧道显微镜。

[总结]用肉眼和普通的显微镜都不能观察到分子，必须用比较先进的电子显微镜才能观察到，可见分子是一种非常小的粒子。如果拿水分子跟乒乓球相比，就好像拿乒乓球跟地球相比一样。

[提问]分子这么小，有没有一定的质量和体积呢?

[回答]经过预习可知，分子尽管很小，也有一定的质量和体积。例如：1个水分子的质量约为3×10^-26kg，一滴水中大约有1．67×10²¹个水分子(以20滴水为1 mL计算)。这个数字有多大呢?如果10亿人来数一滴水里的水分子，每人每分钟数100个，日夜不停，需要数3万多年才能数完。可见分子的一个显著特点是：质量很小，体积很小。

[板书](1)质量很小，体积很小。

已知酚酞和氨气都足由分子构成的物质，它们溶于水可分别得到酚酞溶液和氨水。

1．取一烧杯，注入约40 mL蒸馏水，然后加入5～6滴酚酞试液，用玻璃棒搅拌均匀，观察溶液的颜色。

2．取少量上述溶液置于试管中，向其中慢慢滴入浓氨水，

观察溶液颜色有什么变化。

3．将烧杯中的酚酞溶液分别倒入A、B两个小烧杯中，另

取一个小烧杯C，加入约5 mL浓氨水，用一个大烧杯罩住A、

C两个小烧杯，烧杯B置于大烧杯外，如引图所示。观察12

分钟，有什么现象发生?这一现象说明了什么？

[学生活动，教师巡视]

[实验1的结论]溶液为无色。

说明：酚酞本身是一种无色溶液，把酚酞加入蒸馏水中，只是对酚酞进行了稀释，所以溶液仍为无色。

[实验2的结论]溶液颜色由无色变为红色。

说明：酚酞是一种酸碱指示剂，遇酸不变色，遇碱显红色，浓氨水显碱性，所以溶液颜色由无色变为红色。

思考：我们食用的醋常显酸性，若往醋中滴入酚酞溶液，颜色会不会有变化?为什么?

[回答]不会。因为刚才说到酚酞遇酸不变色，醋显酸性，所以滴入酚酞溶液后，颜色不会有变化。

[实验3的结论]烧杯A中的酚酞溶液由无色变为红色，而烧杯B中的酚酞溶液仍为

无色。

[提问]出现这种现象的原因是什么呢?

[回答]分子的运动。C中的氨分子运动到了烧杯A中的酚酞分子中，所以A溶液变为红色；而烧杯B位于大烧杯外，没有氨分子进入，所以溶液仍为无色。

[活动与探究]

请学生分别取100 mL水与100 mL酒精，把它们相混合后，观察所得溶液体积是否等于200 mL?

[学生活动，教师巡视]

[总结、思考、讨论]

[请学生代表陈述结论]

把100 mL水和100 mL酒精混合后，所得溶液体积不等于200 mL，而是小于200 mL。

[追问]原因呢?

[学生讨论)……

[教师总结]出现这一现象的原因是分子之间有间隔。当把100 mL水和100 mL酒精混合后，一部分水分子和酒精分子会互相占据分子之间的间隔，所以所得溶液的总体积会小于200 mL。

[过渡]知道了这一原因，请同学们利用这一观点来解释刚才我提出的两个问题。为什么物质存在固、液、气三种状态？为什么物质都有热胀冷缩的现象。

通过本节课我们知道，物质都是由微小的粒子 分子、原子等构成的。这些粒子我们用肉眼看不见，必须借助于先进的科学仪器电子显微镜才能观察到。分子具有三个特点：①体积很小、质量很小；②处于永恒运动之中；③分子之间有间隔。利用本节课所学知识我们可以解释日常生活中的一些现象和问题。

板书设计

课题1 分子和原子

一、分子的存在及其特点

1．分子是真实存在的

2．分子的特点

(1)质量很小、体积很小。

(2)分子处于永恒运动之中。

(3)分子之间有间隔。

1．原子是（      ）

    A．化学变化中的最小粒子                   B．构成物质的最小粒子

    C．保持物质化学性质的最小粒子             D．物理变化中的最小粒子

2．19世纪初，意大利科学家阿伏加德罗在总结前人工作的基础上，提出了分子概念。他认为：1一切物质都是由分子构成的；2分子是由原子构成的；3原子不能独立存在；4分子是保持物质化学性质的最小粒子；

    5分子的质量等于组成它的原子质量之和 6 分子是不断运动的。从你所学的知识看，上述观点中存在明显不足的是（       ）

    A．13              B．125            C．456              D．35

3．100mL水与100mL酒精混合后体积小于200mL，这时因为（       ）

    A．物质分子之间有一定间隔                 B．物质混合后分子变小了

    C．混合后形成新的分子                     D．混合后分子的质量变小了

4． “贵州茅台酒，开瓶十里香”这句广告词说明了（       ）

    A．分子是由原子构成的                     B．分子之间有间隔

    C．分子在不断运动                         D．分子是可分的

5．能证明分子在化学反应中可以再分的事实是（      ）

   A．水通电生成氢气和氧气                    B．氧化汞受热分解生成氧气和汞

   C．一定条件下二氧化碳制成干冰              D．固体碘受热后变为碘蒸气

6．下列现象不能说明分子在运动的是（      ）

    A．湿衣服晾干                             B．糖块在水中自动溶解

    C．校园内到处可嗅到桂花香                 D．今年春季华北地区出现的扬沙和沙尘暴天气

7．运用以下分子的基本性质填空（将序号填在相应的括号内）

   A．分子体积很小；B．分子在不断的运动；C．分子之间有间隔；D．同种物质的分子性质相同，不同的物质的的分子性质不同。

（1）湿衣服晒一段时间后变干（     ）

（2）25m³的石油气在加压的情况下可装入容积为0.24m³的钢瓶中（      ）

（3）一滴水中大约有1.67×10²¹个水分子（       ）

（4）墙内开花起墙外香（      ）

（5）有的物质能与氧气反应，有的物质不能与氧气反应（       ）

8．2003年3月20日，美国不顾世界各国人民的反对，发动了对伊拉克的战争，其目的是为了控制中东地区的石油。油田开采出来的石油，没有固定的沸点，对原油加热，在不同的温度下，分别有液体汽化，经冷凝后被分离出来，这种操作叫分馏。用此方法加工原油，分别可得到各种馏分：溶剂油、汽油、航空煤油、柴油等。因此可以判断，石油是            （填“纯净物”或“混合物”）。