课题1物质的变化和性质优秀教学设计

地区： 河南省 - 鹤壁市 -

学校：鹤壁市第十八中学

课题1　物质的变化和性质 初中化学       人教2011课标版

知识与技能：

1、了解物理变化和化学变化的概念并能判断日常生活中一些物质的变化。

2、了解物理性质和化学性质的概念并能分清哪些是物理性质,哪些是化学性质。

过程与方法: 

1、通过对实验现象的观察、分析,学会归纳整理。

2、用化学知识解释日常生活中一些变化，激发学习化学的兴趣。

情感态度与价值观: 

1、激发兴趣,培养学习的自觉性和主动性。

2、培养严谨务实的科学作风。

化学对大多数九年级的学生而言是一门全新的学科，但是通过生活学生已经接触大量的物理变化和化学变化的事例，只不过他们对物理变化和化学变化及它们的区别没有注意思考过，对化学变化的本质特征没有认识。因此本节课的基本任务就是要帮助学生建立物理变化、化学变化、物理性质和化学性质的概念。如何将生活中这些零碎的知识上升为理性认识，这是本节课需要突破的。在毫无化学基础、从来没接触化学实验的前提下，如何正确演示实验、引导学生观察实验现象，引导学生透过现象看本质将是重要环节。同时在这节课中，学生将会与化学实验第一次亲密接触，怎样进行实验，科学探究的方法是什么，将会直接影响到学生以后实验探究的学习。

重点：

物理变化、化学变化的概念。

难点：

物理变化、化学变化的判断。

我们知道在千姿百态的物质世界里，各种物质之间存在着多种互相作用，也不断地发生着变化。例如，我们日常见到的水变成水蒸气和冰、食物的腐败、燃料的燃烧等等。认识物质性质及其变化的特点，掌握其变化规律是人类认识自然、利用自然所必须的。化学就是物质的性质和变化的科学，现在我们来学习物质的变化和性质。

[实验1-1]把盛有水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部小心加热到水沸腾。把一块洁净的玻璃片移进试管口，观察并记录玻璃片发生的现象：

[实验1-2]取少量胆矾(或称蓝矾)放在研钵内，用杵把胆矾研碎，观察并记录胆矾发生的变化：

[实验1-3]将少量胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液，再向其中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象：

[实验1-4]把少量石灰石(或大理石)放在干燥的试管里，向其中加入少量稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞住试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里，注意观察并记录石灰石(或大理石)的变化和澄清石灰水发生的变化： 

提出问题：

1、上述四个实验有什么相同点和不同点？

2、教师列举两个变化，由学生判断是物理变化还是化学变化？为什么？

学生讨论：

得出物理变化、化学变化的概念。

由学生尽可能多的举例说明生活中的物理变化和化学变化。

提出问题：

在物理变化和化学变化中还伴随哪些现象？

小组讨论交流；

总结：

判断物理变化和化学变化的依据仅是有无新物质生成。

提出问题：

1、酒精挥发，铁在潮湿的空气中易生锈在本质上有和不同呢？

2、教师列举两个性质，由学生判断是物理性质还是化学性质？为什么？

学生讨论：

总结归纳出物理性质、化学性质。

教师就有关物理性质的几个概念作简单介绍（熔点、沸点、硬度、密度等）

引导学生观察一瓶氧气和二氧化碳，讨论结合自己的生活实际经验和知识，尽可能的描述氧气和二氧化碳的性质，试着判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质，利用哪些方法可以区分它们，并将你的看法与同学交流。

教师说明物理变化和化学变化，物理性质和化学性质的联系，说明事物的变化是复杂的，对复杂事情分类是科学研究的方法之一。

1、化学变化的特征是（    ）

A、有发光、发热现象       B、物质的状态或颜色发生变化

C、有气体放出或沉淀生成        D、有其它物质生成

2、下列变化属于物理变化的是（    ）

A、火药爆炸          B、煤的燃烧

C、矿石粉碎          D、钢铁生锈

3、下列变化属于化学变化的是（    ）

A、冰融化成水      B、钢铁生锈

C、钢锭轧成钢条   D、蜡烛熔化

4、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（    ） 

A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎
B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧
C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝
D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气

5．下列变化可能属于化学变化，也可能属于物理变化的是（     ）

A、燃烧               B、爆炸             C、熔化               D、冷凝

6、现有下列一些物质的变化：

A、酒精挥发   B、灯泡通电后发光、发热   C、火药爆炸  D、气球爆炸 

E、汽油燃烧  F、海水晒盐   G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊

H、米饭烧焦  I、植物光合作用     J、发生沙尘暴

属于物理变化的有：（                             ）；

属于化学变化的有：（                             ） 。

7.人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是(     )

A．电熨斗通电产生的能量  B．电灯通电发出的光

C．水电站利用水力产生的电  D．液化石油气燃烧放出的能量

8.下列有关物质的变化为化学变化的是(     )

   ①酒精挥发       ②白糖溶于水    ③食物腐烂       ④铁矿石炼铁 
   ⑤汽车胎爆炸     ⑥电灯发光

 （A)①③   （B)③④   （C)②③   （D)④⑤

9.下列方法可以用来鉴别O2和CO2的是（   ）

  A．闻气味         B．看颜色   C．澄清石灰水     D．燃着的木条

 10、下列描述哪些是物理变化（        ）哪些是化学变化（         ）哪些是物理性质（　    ）哪些是化学性质（　　）

  A、铜绿受热时会分解；       B、纯净的水是无色无味的液体；

  C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；    D、氧气不易溶于水且比空气密度大；    E、木棒受力折断。

1、下列说法不正确的是（　　　）

Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象

Ｂ．化学变化一定有其它物质生成。

Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。

Ｄ．化学变化 中同时发生物理变化。

2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（     ）

A、汽油挥发         B、粉碎矿石    C、水变成冰         D、木材燃烧

3、下列变化属于物理变化的是（         ）

A、食物腐败        B、钢铁生锈     C、瓦斯爆炸        D、锅炉爆炸

4、下列变化属于化学变化的是（         ）

 A、灯泡发光           B、空气液化    C、光合作用           D、海水晒盐

5、镁带在空气中燃烧的现象为： A、产生耀眼的白光    B、放出大量的热  C、生成白色固体   该变化的类型是（            ）, 你依据的理由是现象 （           ）。

 6、物质发生化学变化时，一定有（   ）

   A、气体生成       B、沉淀生成    C、新物质生成     D、颜色改变

7、在厨房里发生的下列变化中，属于物理变化的是（    ）

   A、煤气燃烧      B、瓷碗摔碎     C、食物腐烂      D、面粉发酵     

8、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是             （     ）

      A、蒸发                B、变形          C、水变成冰            D、物质燃烧

9、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（     ）

       A、产生红光             B、放出大量的热

       C、生成无色气体二氧化碳         D、木炭消失

练习册本节内容

课题1　物质的变化和性质

课题1　物质的变化和性质

我们知道在千姿百态的物质世界里，各种物质之间存在着多种互相作用，也不断地发生着变化。例如，我们日常见到的水变成水蒸气和冰、食物的腐败、燃料的燃烧等等。认识物质性质及其变化的特点，掌握其变化规律是人类认识自然、利用自然所必须的。化学就是物质的性质和变化的科学，现在我们来学习物质的变化和性质。

[实验1-1]把盛有水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部小心加热到水沸腾。把一块洁净的玻璃片移进试管口，观察并记录玻璃片发生的现象：

[实验1-2]取少量胆矾(或称蓝矾)放在研钵内，用杵把胆矾研碎，观察并记录胆矾发生的变化：

[实验1-3]将少量胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液，再向其中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象：

[实验1-4]把少量石灰石(或大理石)放在干燥的试管里，向其中加入少量稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞住试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里，注意观察并记录石灰石(或大理石)的变化和澄清石灰水发生的变化： 

提出问题：

1、上述四个实验有什么相同点和不同点？

2、教师列举两个变化，由学生判断是物理变化还是化学变化？为什么？

学生讨论：

得出物理变化、化学变化的概念。

由学生尽可能多的举例说明生活中的物理变化和化学变化。

提出问题：

在物理变化和化学变化中还伴随哪些现象？

小组讨论交流；

总结：

判断物理变化和化学变化的依据仅是有无新物质生成。

提出问题：

1、酒精挥发，铁在潮湿的空气中易生锈在本质上有和不同呢？

2、教师列举两个性质，由学生判断是物理性质还是化学性质？为什么？

学生讨论：

总结归纳出物理性质、化学性质。

教师就有关物理性质的几个概念作简单介绍（熔点、沸点、硬度、密度等）

引导学生观察一瓶氧气和二氧化碳，讨论结合自己的生活实际经验和知识，尽可能的描述氧气和二氧化碳的性质，试着判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质，利用哪些方法可以区分它们，并将你的看法与同学交流。

教师说明物理变化和化学变化，物理性质和化学性质的联系，说明事物的变化是复杂的，对复杂事情分类是科学研究的方法之一。

1、化学变化的特征是（    ）

A、有发光、发热现象       B、物质的状态或颜色发生变化

C、有气体放出或沉淀生成        D、有其它物质生成

2、下列变化属于物理变化的是（    ）

A、火药爆炸          B、煤的燃烧

C、矿石粉碎          D、钢铁生锈

3、下列变化属于化学变化的是（    ）

A、冰融化成水      B、钢铁生锈

C、钢锭轧成钢条   D、蜡烛熔化

4、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（    ） 

A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎
B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧
C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝
D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气

5．下列变化可能属于化学变化，也可能属于物理变化的是（     ）

A、燃烧               B、爆炸             C、熔化               D、冷凝

6、现有下列一些物质的变化：

A、酒精挥发   B、灯泡通电后发光、发热   C、火药爆炸  D、气球爆炸 

E、汽油燃烧  F、海水晒盐   G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊

H、米饭烧焦  I、植物光合作用     J、发生沙尘暴

属于物理变化的有：（                             ）；

属于化学变化的有：（                             ） 。

7.人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是(     )

A．电熨斗通电产生的能量  B．电灯通电发出的光

C．水电站利用水力产生的电  D．液化石油气燃烧放出的能量

8.下列有关物质的变化为化学变化的是(     )

   ①酒精挥发       ②白糖溶于水    ③食物腐烂       ④铁矿石炼铁 
   ⑤汽车胎爆炸     ⑥电灯发光

 （A)①③   （B)③④   （C)②③   （D)④⑤

9.下列方法可以用来鉴别O2和CO2的是（   ）

  A．闻气味         B．看颜色   C．澄清石灰水     D．燃着的木条

 10、下列描述哪些是物理变化（        ）哪些是化学变化（         ）哪些是物理性质（　    ）哪些是化学性质（　　）

  A、铜绿受热时会分解；       B、纯净的水是无色无味的液体；

  C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；    D、氧气不易溶于水且比空气密度大；    E、木棒受力折断。

1、下列说法不正确的是（　　　）

Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象

Ｂ．化学变化一定有其它物质生成。

Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。

Ｄ．化学变化 中同时发生物理变化。

2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（     ）

A、汽油挥发         B、粉碎矿石    C、水变成冰         D、木材燃烧

3、下列变化属于物理变化的是（         ）

A、食物腐败        B、钢铁生锈     C、瓦斯爆炸        D、锅炉爆炸

4、下列变化属于化学变化的是（         ）

 A、灯泡发光           B、空气液化    C、光合作用           D、海水晒盐

5、镁带在空气中燃烧的现象为： A、产生耀眼的白光    B、放出大量的热  C、生成白色固体   该变化的类型是（            ）, 你依据的理由是现象 （           ）。

 6、物质发生化学变化时，一定有（   ）

   A、气体生成       B、沉淀生成    C、新物质生成     D、颜色改变

7、在厨房里发生的下列变化中，属于物理变化的是（    ）

   A、煤气燃烧      B、瓷碗摔碎     C、食物腐烂      D、面粉发酵     

8、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是             （     ）

      A、蒸发                B、变形          C、水变成冰            D、物质燃烧

9、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（     ）

       A、产生红光             B、放出大量的热

       C、生成无色气体二氧化碳         D、木炭消失

练习册本节内容