课题1物质的变化和性质课堂实录【1】

地区： 湖北省 - 荆州市 - 荆州区

学校：荆州市南门中学

课题1　物质的变化和性质 初中化学       人教2011课标版

知识与技能

1、了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化；

2、认识化学变化的基本特征，理解反应现象和本质的联系。

3、知道物质发生化学变化时伴随有能量变化，初步认识化学反应的本质。

4、对一些易分辨、典型的物质变化，能作出物理变化和化学变化的判断。

过程与方法

在实验过程中，引导学生观察化学实验，并进行简单的实验现象的描述，逐步养成良好的学习习惯和方法

情感态度与价值观

学习观察化学变化的方法，培养以客观事实为依据作出判断的科学态度

        学生在学习化学之前，对物质变化的具体事例已经有了初步认识。由于学生刚开始学习化学，还没有原子、分子的科学概念，此时的教学还不能强求学生从微观的角度认识物质，更科学的认识有待后续学习来完成。

由于教学只能在宏观层面进行，因此学生判断物质发生的变化是物理变化还是化学变化的依据仅仅是否有新物质生成。

学生刚开始学习化学，对于怎样辨析化学概念还不清楚，“物质的变化”与“物质的性质”等概念的辨析，有些学生会感到困难。

重点:物理变化和化学变化物理性质和化学性质的概念与判断。

难点:判断产生的物质是否是新物质

物质是不断变化的，认识物质及其变化，对于了解自然现象和规律是至关重要的，也与我们的日常生活紧密相关

【课前预习】

1.日常生活中水的常见状态有                   、                             、                           三种。

2.在澄清的石灰水中通入二氧化碳气体，观察到的现象是                                             ​。                         

3.在日常生活中，我们经常见到水加热会变为水蒸气 、在冰箱中的水会变成冰；铁钉被锤子打弯、钉子在潮湿的空气中会生锈；纸张既容易被撕碎也易燃烧等现象。你能否再举一些类似的变化实例呢？并把这些例子进行归类 。

自主探究：
【阅读】P6～P7 课文内容及有关插图回答下列问题:
知识点1化学变化和物理变化
1.观察:仔细观察教师演示的几个实验，并将实验现象纪录如下表：
序号    变化前的物质           变化时发生的现象                 变化后的物质                        有无新物质生成
①          液态的水                                                            液态的水                                                        
②        蓝色块状的胆矾                                                   蓝色粉末状的胆矾                                          
③        蓝色的硫酸铜溶液                                                蓝色的氢氧化铜沉淀等                                   
④         颗粒状石灰石
          （或大理石）                                                         二氧化碳气体等                                             
⑤       银白色的镁条                                                         白色的氧化镁                                                 

【思考与交流】

（1）以上五个变化在本质上有什么不同之处？

（2）试归纳总结物理变化和化学变化的定义，并把你在课前预习中列举的例子进行正确分类，说出你的分类依据。

（3）在化学变化中常常伴随着一些明显的现象，请回顾刚才所做实验总结在化学变化中伴随着哪些现象？是不是具备上述现象的变化一定是化学变化？请举例说明。

2.实验探究：物理变化和化学变化有没有联系？
实验步骤：（1）点燃一支蜡烛并固定在桌面上。（2）仔细观察蜡烛燃烧时产生的现象。
问题思考：（1）蜡烛燃烧属于什么变化？该变化中是否伴随其他变化？
（2）物理变化和化学变化之间有何联系？ 
研学点  重难点突破法  比较法   
3.归纳小结：结合你对物理变化和化学变化的理解， 然后从以下方面比较物理变化与化学变化的区别与联系
                                           物理变化                                                         化学变化
概念                                                                                                                                                        

外在表现形式    
                                           或                  的改变。               经常伴随有             、            、            、
                                                                                                           、           等现象以及          的转化                                                                                
根本区别                                                                                                                                                 
联系               化学变化过程中           同时发生物理变化，而物理变化过程中​            同时发生化学变化

【教你一招】化学变化韵语

化学变化，颇有特征；新的物质，伴随而生；

发光放热，沉淀生成；放出气体，颜色变更；

奇异现象，五彩缤纷；物理变化，同时发生。

【课堂小结】通过本节课的学习，你收获了什么？

【课堂练习】P10.1～2

课题1　物质的变化和性质

课题1　物质的变化和性质

物质是不断变化的，认识物质及其变化，对于了解自然现象和规律是至关重要的，也与我们的日常生活紧密相关

【课前预习】

1.日常生活中水的常见状态有                   、                             、                           三种。

2.在澄清的石灰水中通入二氧化碳气体，观察到的现象是                                             ​。                         

3.在日常生活中，我们经常见到水加热会变为水蒸气 、在冰箱中的水会变成冰；铁钉被锤子打弯、钉子在潮湿的空气中会生锈；纸张既容易被撕碎也易燃烧等现象。你能否再举一些类似的变化实例呢？并把这些例子进行归类 。

自主探究：
【阅读】P6～P7 课文内容及有关插图回答下列问题:
知识点1化学变化和物理变化
1.观察:仔细观察教师演示的几个实验，并将实验现象纪录如下表：
序号    变化前的物质           变化时发生的现象                 变化后的物质                        有无新物质生成
①          液态的水                                                            液态的水                                                        
②        蓝色块状的胆矾                                                   蓝色粉末状的胆矾                                          
③        蓝色的硫酸铜溶液                                                蓝色的氢氧化铜沉淀等                                   
④         颗粒状石灰石
          （或大理石）                                                         二氧化碳气体等                                             
⑤       银白色的镁条                                                         白色的氧化镁                                                 

【思考与交流】

（1）以上五个变化在本质上有什么不同之处？

（2）试归纳总结物理变化和化学变化的定义，并把你在课前预习中列举的例子进行正确分类，说出你的分类依据。

（3）在化学变化中常常伴随着一些明显的现象，请回顾刚才所做实验总结在化学变化中伴随着哪些现象？是不是具备上述现象的变化一定是化学变化？请举例说明。

2.实验探究：物理变化和化学变化有没有联系？
实验步骤：（1）点燃一支蜡烛并固定在桌面上。（2）仔细观察蜡烛燃烧时产生的现象。
问题思考：（1）蜡烛燃烧属于什么变化？该变化中是否伴随其他变化？
（2）物理变化和化学变化之间有何联系？ 
研学点  重难点突破法  比较法   
3.归纳小结：结合你对物理变化和化学变化的理解， 然后从以下方面比较物理变化与化学变化的区别与联系
                                           物理变化                                                         化学变化
概念                                                                                                                                                        

外在表现形式    
                                           或                  的改变。               经常伴随有             、            、            、
                                                                                                           、           等现象以及          的转化                                                                                
根本区别                                                                                                                                                 
联系               化学变化过程中           同时发生物理变化，而物理变化过程中​            同时发生化学变化

【教你一招】化学变化韵语

化学变化，颇有特征；新的物质，伴随而生；

发光放热，沉淀生成；放出气体，颜色变更；

奇异现象，五彩缤纷；物理变化，同时发生。

【课堂小结】通过本节课的学习，你收获了什么？

【课堂练习】P10.1～2