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简光舜
地区： 贵州省 - 铜仁市 - 德江县 学校：德江县桶井土家族乡初级中学 共2课时课题1 物质的变化和性质 初中化学 人教2011课标版 1教学目标1、掌握物理变化和化学变化的概念 1、物理变化和化学变化的概念 1、掌握物理变化和化学变化的概念 2、理解化学变化的特征，会判断化学变化与物理变化 评论(0) 学时重点物理变化和化学变化的概念 物理变化和化学变化的特征及二者的区别 通过上节课的学习，我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。因此，认识物质的变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。这一节课我们就来学习物质的变化。 活动2【讲授】物质的变化物质的变化 化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此，学习化学必须要学会观察实验的方法。 演示实验[1-1（1）]、[1-1（2）]、[1-1（3）]、[1-1（4）] 引导学生观察、分析、讨论、完成课本实验记录。 提问：实验（1）、（2）有什么共同特征？ 学生活动： 分析：以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。 一、物理变化 1. 概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 2. 特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。 提问：实验（3）、（4）有什么共同特征？与实验（1）、（2）有什么不同？ 学生活动： 分析：这两个变化都有新的物质生成，实验（1）、（2）没有新物质生成，像这种有新物质生成的变化叫做化学变化，又叫做化学反应。 如：我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。 讲：在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、颜色改变、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。 二、化学变化 1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化（又叫化学反应） 2．特征：（1）、有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等 （2）、常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。 活动3【活动】物质的变化[讨论] 1、是不是具有放热、发光、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象的变化就一定是化学变化呢？ 2、 判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？ 活动4【练习】物质的变化
1、知道什么是化学性质和物理性质 化学性质和物理性质的判断 物质的变化包括物理变化和化学变化，通过前面的学习我们知道，化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。那么什么是物质的性质呢？ 一、化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 氧化性、还原性、助燃性、可燃性、酸碱性、腐蚀性、毒性等都属于化学性质。 讲：如，实验3、4中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。 引导学生们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。 学生活动： 讲：蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈等也是化学性质。 [过渡] 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。那么物质不需要发生化学变化就表现出来的性质又叫什么呢？ 二、物理性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。 颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、挥发性、溶解性、导电性、导热性、延展性都属于物理性质。 讲：这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。 如：通常情况下，氧气是无色无味的气体；水是无色无味的液体；汽油易挥发等。 简单介绍 熔点、沸点、密度。 活动3【练习】物质的性质判断下列说法是变化还是性质？是变化的是化学变化还是物理变化?是性质的是化学性质还是物理性质？ （1）酒精挥发——（ ） 酒精易挥发——（ ） （2）食盐溶解于水——（ ） 食盐能溶解于水——（ ） （3）木柴燃烧——（ ） 木柴能燃烧——（ ） （4）铁生锈——（ ） 铁（在潮湿的空气里）易生锈——（ ） 铁（在干燥的空气里）难生锈——（ ） （5） 胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应——（ ） 胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应——（ ） 活动4【活动】物质的性质讨论： 2、通过[演示实验1—2]，讨论、归纳氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。 3、性质与用途有什么关系呢？ 课题1 物质的变化和性质 课时设计 课堂实录课题1 物质的变化和性质 1第一学时 学时目标1、掌握物理变化和化学变化的概念 2、理解化学变化的特征，会判断化学变化与物理变化 学时重点物理变化和化学变化的概念 物理变化和化学变化的特征及二者的区别 通过上节课的学习，我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。因此，认识物质的变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。这一节课我们就来学习物质的变化。 活动2【讲授】物质的变化物质的变化 化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此，学习化学必须要学会观察实验的方法。 演示实验[1-1（1）]、[1-1（2）]、[1-1（3）]、[1-1（4）] 引导学生观察、分析、讨论、完成课本实验记录。 提问：实验（1）、（2）有什么共同特征？ 学生活动： 分析：以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。 一、物理变化 1. 概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 2. 特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。 提问：实验（3）、（4）有什么共同特征？与实验（1）、（2）有什么不同？ 学生活动： 分析：这两个变化都有新的物质生成，实验（1）、（2）没有新物质生成，像这种有新物质生成的变化叫做化学变化，又叫做化学反应。 如：我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。 讲：在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、颜色改变、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。 二、化学变化 1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化（又叫化学反应） 2．特征：（1）、有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等 （2）、常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。 活动3【活动】物质的变化[讨论] 1、是不是具有放热、发光、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象的变化就一定是化学变化呢？ 2、 判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？ 活动4【练习】物质的变化
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