七年级生物下册优秀教案—《合理营养与食品安全》教案

人教版初中七年级生物下册《合理营养与食品安全》教学设计及反思内容：

人教版七年级生物下册《合理营养与食品安全》教学设计

一、教学目标

（一）知识方面

1．阐明什么是合理营养，怎样做到合理营养。

2．描述日常生活中有关食品安全应注意的问题。

（二）能力方面

尝试设计一份营养合理的食谱。

（三）情感、态度价值观方面

1．运用有关合理营养和食品安全的知识正确购买和选取食物，养成良好的饮食习惯。

2．关注食品安全问题及有关文件和有关标志。

二、教学重点

1．尝试设计一份营养合理的食谱。

2．关注食品安全。

三、教学难点

1．什么是合理营养。

2．尝试设计一份营养合理的食谱。

四、教学准备

相关的食物图片、包装，多媒体课件。

五、教学过程

（一）导入

展示一盘食物图片，提问：我们每天都吃食物，怎样吃才健康呢？不少同学爱吃方便面，但家长总是限制他们食用方便面。让学生针对这一问题自由发言，将课题引入合理营养的内容。

【设计意图】调动好奇心，激发学生学习兴趣。同时了解学情。

（二）初步认识合理营养的重要性

1．资料分析“高血脂缠上21万北京孩子” 你认为是什么原因呢？

学生讨论回答。

2．资料分析中英国女孩为减肥一天步行12小时瘦成“骷髅” 你认为是什么原因呢？

学生讨论回答。

【设计意图】通过事例引发学生对合理营养的关注，体验合理营养与身体健康的关系。

（三）合理营养的概念

1．你对自己目前的营养状况满意吗？教师介绍评价营养状况需要综合考虑多种指标：体重与标准体重、体质指数（Body Mass Index, BMI）。

2．展示快餐套餐，是合理膳食吗？请同学进行分析。

3．什么是合理膳食？由学生讨论得出：能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食。这种膳食所含的各种营养物质的比例合适，互相搭配合理。

【设计意图】引导学生形成合理营养膳食的概念，引发学生自主学习。

4．展示平衡膳食宝塔和《中国居民膳食指南》（2007）的内容，先了解合理营养的概念。让学生先结合教材第32～33页的图4-23，分析图中反映出的不注意合理营养的做法会产生什么后果，图中所示的做法错在哪里，认识合理营养的基本要求和必要性。

5．与学生共同交流“健康生活膳食小指南”。

（四）为家长设计一份营养餐

教师提出要求：含有五类食物，比例合适；考虑当地常吃的食物种类；经济实惠；能亲自烹调，并请家长品尝；要有反馈(听取家长意见)等。

以下表格PPT课件为最新人教版初中七年级生物下册《合理营养与食品安全》PPT课件+教学教案+同步练习等素材，欢迎有需要的教师下载使用：

Tags：教案,七年级,生物,下册,优秀