学生考前营养食谱---香辣红烧带鱼

1.带鱼洗净，用剪刀帮忙拆去鱼鳃后用手拉出来

2.切成小块后放在碗里备用

3.尖椒切圈，姜切厚片，蒜拍扁

4.起油锅，放入带鱼块和1茶匙盐，放入之后不要立即翻动

5.一面煎透了再翻面，煎至两面金黄

6.放入尖椒圈和姜蒜翻炒一下

7.洒少许红尖椒碎，烹入酱油、料酒和白糖翻炒一会儿至汤汁收浓即可(反正汤汁里面不含水，可以不用收很浓汤汁拌饭真的是超好吃)