一酶的作用和本质优质课教案

日期:2016-2-17 14:22 阅读:

共1课时

一　酶的作用和本质 高中生物人教2003课标版

1教学目标

知识与技能：说明酶在细胞代谢中的作用。

过程与方法：通过有关的实验，分析酶的作用。学会控制变量以及设置对照组的基

情感态度与价值观：通让学生了解酶的发现过程，让学生体验实验在生物学研究中

2学情分析

本节是在前面学习了有关细胞学知识的基础上来进行学习的。酶是新陈代谢不可缺少的条件，同时又为后面学习ATP、光合作用和呼吸作用等做了铺垫，同时本节提出的有关实验的知识，对整个生物学实验教学有着非常重要的作用。

3重点难点

重点：酶的作用和本质。
难点：酶降低化学反应活化能的原理。

4教学过程 4.1 第一学时 教学活动 活动1【讲授】酶的作用和本质

本章导入：运动员在运动过程中需要能量生命系统需要能量最基本的生命系统（细胞）也需要能量第五章细胞的能量供应和利用
过渡（引入概念）：1）由细胞的能量供应和利用引出细胞代谢。

2）（本节导入）例举细胞中常见的化学反应酶。

由最常见的消化酶引入斯帕兰扎尼的实验
1）实验巧妙在哪里？

2）本实验要解决什么问题？

（四）新课讲授

酶在细胞代谢中的作用

经过后人的不断努力，提取出酶，典型——过氧化氢酶。

2H2O 2H2O + O2

问题：根据学过的化学知识，使化学反应进行得更顺利应该采取哪些措施？

（温度、高压、催化剂、光照、反应物浓度等）

探究：H2O2在不同条件下的分解（播放实验演示视频）

学生通过观看视频得出结论：酶在温和条件下能够高效催化H2O2的分解。

科学实验知识：（学生阅读P79的“控制变量”得到一些基本概念（变量、自变量，因变量、对照实验等）

（让学生将这些概念与本实验中的具体变量一一对应，使学生获得具体形象的知识。）

重新分析实验：1号和2号试管的比较结果加热可以提高反应速率

原因：使分子转化为容易发生反应的活跃状态——提出活化能的概念

问题：酶是否给反应物分子提供了活化能？——否——催化剂作用：降低反应所需的活化能（播放在各种条件下分子达到活跃状态的动态演示）

酶的本质

过渡：酶的作用十分重要，那本质究竟是什么？

（学生阅读P80，找出5段对酶的探究的关键点，通过分析背景资料，培养学生主动建构知识的能力）

得到定义：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。

（五）课堂小结：

八、巩固练习

1.　细胞内合成酶的主要的场所是（）

A.细胞质 B. 线粒体

C.核糖体 D. 内质网

2.　催化脂肪酶水解的酶是（）

A. 肽酶 B. 蛋白酶

C. 脂肪酶 D. 淀粉酶

3.　当某种RNA存在时，生物体内某种化学反应能正常进行，当这种RNA被水解以后，这种化学反应的速率便慢下来。由此可以说明（）

A.RNA是核酸的一中

B.RNA可以起生物催化剂的作用

　C.RNA主要存在于细胞质中

D. RNA是该种生物的遗传物质

九、作业

学案导练设计训练12

十、教学反思

一　酶的作用和本质

课时设计课堂实录