一酶的作用和本质教学设计内容推荐

日期:2016-2-17 14:22 阅读:

共1课时

一　酶的作用和本质 高中生物人教2003课标版

1教学目标

．说出细胞代谢的概念，说明酶在细胞代谢中的作用。

2学情分析

学生对酶的认识有限，但对催化剂比较熟悉，教师可以催化剂为切入点，引入本节课学习

3重点难点

酶在细胞代谢中的作用

4教学过程 4.1 第一学时 教学活动 活动1【导入】新课导入

针对“斯帕兰札尼研究鹰的消化的实验”提出问题：

⑴这个实验要解决什么问题？

⑵为什么要将肉块放入金属笼内？

⑶肉块为什么会消失？

学生思考回答问题

活动2【讲授】细胞代谢的概念

回顾在叶绿体、线粒体、核糖体等细胞器中发生不同的化学反应，引导学生理解细胞内每时每刻都发生着很多化学反应，统称为细胞代谢。细胞代谢是细胞生命活动的基础。体会细胞代谢这一概念的含义

活动3【活动】组织学生分组观察实验，提醒实验安全和注意事项。培养观察能力和小组合作意识

㈡酶在细胞代谢中的作用

1．实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解

介绍过氧化氢和肝脏研磨液，提出相关问题，引导学生进行分析。

讲述：细胞代谢过程中也会产生过氧化氢，这是一种对细胞有害的物质，幸而细胞内含有生物催化剂

过氧化氢酶，能将过氧化氢分解。但它们之间的效率一样吗？

组织学生分组实验，提醒实验安全和注意事项。培养观察能力和小组合作意识。思考回答问题。分组完成实验，汇报实验现象。

提高实验操作能力和，，体验成功的喜悦。

2．控制变量的科学方法

引导学生观察实验步骤表格，以问题串形式带领学生从本实验实例中总结出实验设计的基本原则：单一变量分析实验现象，得出正确结论。体会什么是自变通过比较分析，理解实验设计中的单一变量原则。

3．酶的作用原理

通过分析对照实验，详细比较四种条件下过氧化氢分解的速率，引导学生思考产生这种结果的原因，引出活化能的概念，并总结出各条件使反应加快的本质。

积极思考，讨论，分析归纳出加热、无机催化剂、酶提高化学反应速率的本质。

活动4【练习】知识小结，反馈练习

1.在测定胃蛋白酶活性时，将溶液的 pH 由 10
降到 2 的过程中，胃蛋白酶的活性将（       ）
   A.不断上升        B. 没有变化
   C. 先升后降       D. 先降后升

5.酶下列关于酶的论述正确的结论有　（　）
①酶都是在核糖体上合成的，并且都能与双缩脲试剂产生紫色反应②酶的活性与pH有关
③酶只是起催化作用
④酶的数量因参与化学反应而减少
⑤只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应
⑥温度过高和偏低对酶活性影响的原理相同
⑦酶在体内能更新
A．2个         B．3个          C．4个         D．5个

活动5【作业】作业布置

课后作业

一　酶的作用和本质

课时设计课堂实录