一酶的作用和本质教学设计(教案)

日期:2016-2-17 14:21 阅读:

共1课时

一　酶的作用和本质 高中生物人教2003课标版

1教学目标

1、说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。2、阅读“关于酶本质的探索”的资料并讨论。3、通过实验，让学生学会自变量及实验对照原则。

2学情分析

本节课涉及到生活知识，如加酶洗衣粉、多酶片等；以及人本身的饮食消化涉及到的酶等问题

因此，应该让学生了解更多的酶，进而了解酶的作用和本质。

3重点难点

1、教学重点：酶的作用、本质和特性。

2、教学难点：（1）酶能够降低化学反应的活化能。（2）控制变量的科学方法。

4教学过程 4.1 第三学时 教学活动 活动1【讲授】一、酶的作用和本质

（一）课堂导学：

1、什么叫细胞代谢？

2、什么叫活化能？

3、什么叫酶？

4、酶的种类有：——————————。

5、酶的基本组成单位是：——————————。

6、酶与无机催化剂的比较：————————————。

（二）学习小组展示导学成果：略

（三）实验探究：

1、比较过氧化氢在不同条件下的分解。

2、控制变量的有关名词及含义。

（四）归纳总结：

1、细胞代谢的概念：

2、活化能的概念：

3、酶的概念：

4、酶的种类有：蛋白质类和RNA类。

5、酶的基本组成单位有：氨基酸或核糖核苷酸。

6、酶与无机催化剂的比较：酶降低活化能的作用更显著，催化效率更高。

（五）课堂训练：

1．关于酶的性质，下列叙述中错误的是（）
A．酶是活细胞产生的一类特殊的有机物，大多数为蛋白质，少数为RNA
B．一旦离开活细胞，酶就失去催化能力
C．淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖
D．酶的催化效率很高，但受温度和酸碱度的影响
2．酶具有很高的催化效应，其原因是（）
A．酶能降低化学反应所需温度等条件的条件
B．以使反应物变成细小的微粒，增加接触面积
C．降低反应的活化能
D．为化学反应提供所需的活化能
3. 在探究影响酶活性的条件的实验中，先探究不同的温度对酶活性的影响时，温度和pH值分别属于（）
A. 自变量和因变量 B．因变量和无关变量
C．自变量和无关变量 D．自变量和对照变量

4．下列有关酶的叙述正确的结论有（）
①产生酶的细胞都有分泌功能②部分从食物中获得，部分在体内转化③酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷④酶是生物催化剂⑤生长激素与呼吸酶可来自于同一个细胞
A．3个 B．4个 C．5个 D．2个

一　酶的作用和本质

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