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共1课时
第2节 生物膜的流动镶嵌… 高中生物 人教2003课标版 1教学目标1．知识与技能 ①通过分析科学家建立生物膜模型的过程，阐述科学发现的一般规律。 ②简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。 2．过程与方法 ①通过分析科学家建立生物膜模型的过程，学习做出假设。 ②利用教师制作的磷脂与蛋白质分子模型，构建细胞膜的结构。 3．情感态度与价值观 ①生物膜结构的研究是立足于生物膜所具有的功能特点上开展的，树立生物结构与功能相适应的辩证唯物主义自然观。 ②正确认识科学价值观，理解假说的提出要有实验和观察的依据，需要有严谨的推理和大胆的想象，并通过实验进一步验证。 2学情分析学生在第三章的学习中曾经学习过真核细胞的三维结构，已经知道细胞膜是最基本生命系统的边界，控制物质的进出，具有选择透过性。在第四章第一节的学习中做过植物细胞的质壁分离和复原实验，已经了解细胞膜具有一定的弹性，这些已有的知识和经验为本节的学习奠定了基础。 高一学生具备了一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性、和逻辑性也已初步建立，但还不是很完善，就需要教师更好的引导学生进行探究。 3重点难点【教学重点】流动镶嵌模型的基本内容。 【教学难点】探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 4教学过程 4.1 第一学时 教学活动 活动1【导入】引入新课展示关于细胞膜的小诗，让学生朗读。 提问：诗中所说的是什么结构？你如何推测的呢？ 思考回答，由诗中的一些信息点通过回顾细胞膜的功能得出答案 创设情境，激趣导入 活动2【讲授】新课讲授 （一）对生物膜结构的探索历程 资料一：1895年E.Overton用植物细胞研究细胞膜的通透性。他选取用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的研究，发现：脂溶性分子易透过细胞膜；而非脂溶性分子则难以通过。 通过前两段资料已经认识了细胞膜上的主要成分，这些分子在膜上是怎么排布的呢？引入资料三。 资料三：1925年，两位荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel作了丙酮抽提红细胞膜脂质实验：将抽提出的脂质在空气—水界面上铺成单分子层，测得其分子所占的面积相当于所用的红细胞表面积的2倍。 展示磷脂分子的模式图和化学结构式，发放教具。组织学生小组活动。用磷脂分子模型构建磷脂双分子层。 学生四人一组，用事先发放的教具构建磷脂双分子层 磷脂分子在细胞膜上的排布已经明确，下面就应该研究蛋白质分子的排布，引入资料四。 资料四：1959年，J.D.Robertsen根据电镜下观察到的细胞膜暗—亮—暗的三层结构，提出单位膜结构模型。 展示电镜下的照片，解释J.D.Robertsen提出的生物膜模型。 播放白细胞吞噬病菌的动画，引导学生思考这个模型的缺陷。 由于科学技术的发展带来了新模型引入资料五 资料五：展示1970年L.D.Frye和H.Edidin的人——鼠细胞融合实验。 由这个实验可以说明什么？ 探究思路引导 细胞膜具有流动性，必然体现在膜的形状变化或其上分子的运动。如 ①白细胞吞噬细菌的过程；②变形虫的伪足运动现象；③受精时细胞的融合过程；④动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程； 提出技术进步推动了假说发展着技术进步，假说不断被修正和完善。突出模型建构方法：实验、推理想象—提出假说—进一步验证完善—不断发展。 活动3【讲授】小结小结 ①19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由___________组成的。 ②20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由___________和__________组成。 ③1925年，荷兰科学家得出：脂质分子是 层分布的； ④1959年，罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由 三层结构组成； ⑤1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有 性； ⑥1972年桑格和尼克森提出⑥1972年，桑格和尼克森提出了 模型.模型。
第2节 生物膜的流动镶嵌模型 课时设计 课堂实录第2节 生物膜的流动镶嵌模型 1第一学时 教学活动 活动1【导入】引入新课展示关于细胞膜的小诗，让学生朗读。 提问：诗中所说的是什么结构？你如何推测的呢？ 思考回答，由诗中的一些信息点通过回顾细胞膜的功能得出答案 创设情境，激趣导入 活动2【讲授】新课讲授 （一）对生物膜结构的探索历程 资料一：1895年E.Overton用植物细胞研究细胞膜的通透性。他选取用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的研究，发现：脂溶性分子易透过细胞膜；而非脂溶性分子则难以通过。 通过前两段资料已经认识了细胞膜上的主要成分，这些分子在膜上是怎么排布的呢？引入资料三。 资料三：1925年，两位荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel作了丙酮抽提红细胞膜脂质实验：将抽提出的脂质在空气—水界面上铺成单分子层，测得其分子所占的面积相当于所用的红细胞表面积的2倍。 展示磷脂分子的模式图和化学结构式，发放教具。组织学生小组活动。用磷脂分子模型构建磷脂双分子层。 学生四人一组，用事先发放的教具构建磷脂双分子层 磷脂分子在细胞膜上的排布已经明确，下面就应该研究蛋白质分子的排布，引入资料四。 资料四：1959年，J.D.Robertsen根据电镜下观察到的细胞膜暗—亮—暗的三层结构，提出单位膜结构模型。 展示电镜下的照片，解释J.D.Robertsen提出的生物膜模型。 播放白细胞吞噬病菌的动画，引导学生思考这个模型的缺陷。 由于科学技术的发展带来了新模型引入资料五 资料五：展示1970年L.D.Frye和H.Edidin的人——鼠细胞融合实验。 由这个实验可以说明什么？ 探究思路引导 细胞膜具有流动性，必然体现在膜的形状变化或其上分子的运动。如 ①白细胞吞噬细菌的过程；②变形虫的伪足运动现象；③受精时细胞的融合过程；④动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程； 提出技术进步推动了假说发展着技术进步，假说不断被修正和完善。突出模型建构方法：实验、推理想象—提出假说—进一步验证完善—不断发展。 活动3【讲授】小结小结 ①19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由___________组成的。 ②20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由___________和__________组成。 ③1925年，荷兰科学家得出：脂质分子是 层分布的； ④1959年，罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由 三层结构组成； ⑤1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有 性； ⑥1972年桑格和尼克森提出⑥1972年，桑格和尼克森提出了 模型.模型。
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