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共1课时
第2节 生物膜的流动镶嵌… 高中生物 人教2003课标版
1新设计
本节课采用“提供资料→提出问题（要求）→做出假设（构建模型）→提供实验验证”的教学模式，通过“生物膜流动镶嵌模型”的构建，体现学生“自主、探究、合作”的学习方式，感受科学家探索的历程和探索过程的艰辛。
2教学目标
知识与技能： 1、通过分析科学家建立生物膜模型的过程，阐述科学发现的一般规律。 2、简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。 理解生物膜的结构特点是具有一定的流动性 过程与方法：
通过分析科学家建立生物膜模型的过程，尝试提出问题、做出假设，理解假说的提出要有实验和观察的依据，需要严谨的推理和大胆的想象，并通过观察和实验进一步验证和完善。同时，理解实验技术的进步所起的作用。 情感态度与价值观：
1、树立生物结构与功能相适应的辩证唯物主义自然观。 2、正确认识科学价值观。理解假说的提出要有实验和观察的依据，需要有严谨的推理和大胆的想象，并通过实验进一步验证 3、正确认识实验技术手段的进步在促进科学的发展中的作用
3学情分析
1.学生已经了解了细胞、知道了组成细胞的分子、掌握了细胞的基本结构，尤其是细胞膜作为 最基本生命系统的边界等相关知识，为本节知识的学习奠定了基础。 2.高中学生具备了一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还很不完善，对事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并对探索科学的过程与方法及结论的形成缺乏理性的思考。
4重点难点
重 点：流动镶嵌模型的基本内容 难 点：探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点
5教学过程
5.1 第一学时
教学活动
活动1【导入】 新课引入
教学 过程 | 教 师 活 动 | 学生活动 | 设计意图 | 导 言 | 一、导言引出课题 师：通过上一节课，我们认识到，生物膜不仅是一种半透膜，而且是一种选择透过性膜，这与生物膜的结构有什么关系呢? | 倾听 思索 | 承上启下 创设问题情境；带着疑问开始学习 |
活动2【讲授】新课教学
教学 过程 | 教 师 活 动 | 学生活动 | 设计意图 | 新 课 教 学 新 课 教 学 总 结 练 习 布 置 作 业 | 二、新课教学 （一）、生物膜结构的探索历程 [材料探究] 材料探究１：欧文顿实验 多媒体演示实验过程 提出问题： １、得出什么结论？ ２、推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？ ３、在推理分析得到结论之后还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ ４、为什么一开始不对生物膜直接进行提取、分离和鉴定呢？ 材料探究２：蛋白酶水解实验 内容：２０世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解 提出问题： １、得出什么结论？ 材料探究３：荷兰科学家实验 多媒体演示实验过程 提出问题： １、如果你是科学家，展开大胆想象，你通过这个现象会推测出什么样的结论？ ２、为什么磷脂为什么磷脂在空气—水界面上铺展成单层的分子层，而在细胞膜中是两层，是怎样的两层呢？ 多媒体演示磷脂的结构 推测：两层脂质分子是怎样排列的呢？ [提出假说] 多媒体提供罗伯特森模型：所有的生物膜都由蛋白质－脂质－蛋白质三层结构构成。是静态的统一结构 [引导质疑] 提出问题：（多媒体展示质壁分离、变形虫的运动图片） １、罗伯特森模型科学吗？ ２、能否解释变形虫运动、质壁分离和复原现象？ 3、推测生物膜应该具有什么特点？ 材料探究]：荧光标记实验 多媒体演示人、鼠细胞的融合过程 提出问题： １、观察得到怎样的动态现象？ ２、推出什么结论？说明了什么？ （二）流动镶嵌模型 1、多媒体展示模型 2、结合教材及模型归纳流动镶嵌的主要内容： 3、演示糖类在膜上的分布 三、小结 多媒体展示本节的主要内容 四、巩固训练 多媒体展示 五、作业 见课本练习题 | 观看实验示意图 思考、讨论问题 表达、交流 阅读材料分析材料思考问题 阅读材料、大胆假设思考解释问题2，设想并讨论画出磷脂的两层分意图 观察生物膜的三层结构及图片 思考质疑问题 并大胆推测 通过观察、思考、归纳结论 观察模型、阅读教材归纳主要内容及糖类的分布 运用所学知识分析、总结 思考、回忆所学知识 记录 | 引发思考、激发思维 通过设置问题串让学生明确科学发现需要科学技术的支持以及推理假设之后还需要实验验证 培养学生推理的能力使学生领会科学探究的基本方法 培养学生在分析想象的基础上，做出合理假设的能力，体验一下科学探究的一般历程 培养学生从功能角度去分析“三层”结构的不合理之处，从而深刻体会结构与功能相适应的生物学观点 培养学生从现象到本质的提炼、升华能力 培养归纳问题的能力 |
活动3【活动】板书设计
第二节 生物膜流动镶嵌模型 一、生物膜结构的探索历程
二、流动镶嵌模型基本内容 1、基本支架；磷脂双分子层
2、蛋白质分布：镶在表层、嵌入、横跨
3、糖被的作用：细胞识别，保护和润滑作用 4、结构特点：具有一定的流动性
活动4【练习】课堂练习
1．下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（ ） A．细胞膜是选择透过性膜 B．细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 C．细胞膜的分子结构具有流动性 D．有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动 2．人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（ ）。 A．选择透过性 B．保护作用 C．流动性 D．自由扩散 3．一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的面积增大而厚度变小，其决定因素是细胞膜的（ ）。 A．结构特点具有流动性 B．选择透过性 C．专一性 D．具有运输物质的功能
活动5【活动】教后反思
对本节课“生物膜结构的探索历程”这部分内容教学时，通过联系第一节的相关内容，不仅让学生知道生物学的基本理论知识，还让学生明白科学探索是一个在继承中不断验证、修正和完善发展的过程，其道路是曲折的，更让学生尊重科学，用发展的观点看待科学，树立辨证的科学发展观。 本节内容的重点是流动镶嵌模型的基本内容，在教学中我是以层层设问的方式，水到渠成地引出这一内容，学生容易理解也不会觉得突然。同时，通过多媒体课件展示，帮助学生更好地理解掌握这部分内容。 本节教学难点是探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。为了突破这一难点，我采用了探究的模式，在广泛调动学生已有知识和生活经验的基础上，用了一些带有探究性的问题，激发学生思考，培养学生发散思维的能力，同时在教学过程中不断强化学生的探究欲望，收到了很好的教学效果。
第2节 生物膜的流动镶嵌模型
课时设计 课堂实录
第2节 生物膜的流动镶嵌模型
1第一学时
教学活动
活动1【导入】 新课引入
教学 过程 | 教 师 活 动 | 学生活动 | 设计意图 | 导 言 | 一、导言引出课题 师：通过上一节课，我们认识到，生物膜不仅是一种半透膜，而且是一种选择透过性膜，这与生物膜的结构有什么关系呢? | 倾听 思索 | 承上启下 创设问题情境；带着疑问开始学习 |
活动2【讲授】新课教学
教学 过程 | 教 师 活 动 | 学生活动 | 设计意图 | 新 课 教 学 新 课 教 学 总 结 练 习 布 置 作 业 | 二、新课教学 （一）、生物膜结构的探索历程 [材料探究] 材料探究１：欧文顿实验 多媒体演示实验过程 提出问题： １、得出什么结论？ ２、推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？ ３、在推理分析得到结论之后还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ ４、为什么一开始不对生物膜直接进行提取、分离和鉴定呢？ 材料探究２：蛋白酶水解实验 内容：２０世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶分解 提出问题： １、得出什么结论？ 材料探究３：荷兰科学家实验 多媒体演示实验过程 提出问题： １、如果你是科学家，展开大胆想象，你通过这个现象会推测出什么样的结论？ ２、为什么磷脂为什么磷脂在空气—水界面上铺展成单层的分子层，而在细胞膜中是两层，是怎样的两层呢？ 多媒体演示磷脂的结构 推测：两层脂质分子是怎样排列的呢？ [提出假说] 多媒体提供罗伯特森模型：所有的生物膜都由蛋白质－脂质－蛋白质三层结构构成。是静态的统一结构 [引导质疑] 提出问题：（多媒体展示质壁分离、变形虫的运动图片） １、罗伯特森模型科学吗？ ２、能否解释变形虫运动、质壁分离和复原现象？ 3、推测生物膜应该具有什么特点？ 材料探究]：荧光标记实验 多媒体演示人、鼠细胞的融合过程 提出问题： １、观察得到怎样的动态现象？ ２、推出什么结论？说明了什么？ （二）流动镶嵌模型 1、多媒体展示模型 2、结合教材及模型归纳流动镶嵌的主要内容： 3、演示糖类在膜上的分布 三、小结 多媒体展示本节的主要内容 四、巩固训练 多媒体展示 五、作业 见课本练习题 | 观看实验示意图 思考、讨论问题 表达、交流 阅读材料分析材料思考问题 阅读材料、大胆假设思考解释问题2，设想并讨论画出磷脂的两层分意图 观察生物膜的三层结构及图片 思考质疑问题 并大胆推测 通过观察、思考、归纳结论 观察模型、阅读教材归纳主要内容及糖类的分布 运用所学知识分析、总结 思考、回忆所学知识 记录 | 引发思考、激发思维 通过设置问题串让学生明确科学发现需要科学技术的支持以及推理假设之后还需要实验验证 培养学生推理的能力使学生领会科学探究的基本方法 培养学生在分析想象的基础上，做出合理假设的能力，体验一下科学探究的一般历程 培养学生从功能角度去分析“三层”结构的不合理之处，从而深刻体会结构与功能相适应的生物学观点 培养学生从现象到本质的提炼、升华能力 培养归纳问题的能力 |
活动3【活动】板书设计
第二节 生物膜流动镶嵌模型 一、生物膜结构的探索历程
二、流动镶嵌模型基本内容 1、基本支架；磷脂双分子层
2、蛋白质分布：镶在表层、嵌入、横跨
3、糖被的作用：细胞识别，保护和润滑作用 4、结构特点：具有一定的流动性
活动4【练习】课堂练习
1．下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（ ） A．细胞膜是选择透过性膜 B．细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 C．细胞膜的分子结构具有流动性 D．有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动 2．人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（ ）。 A．选择透过性 B．保护作用 C．流动性 D．自由扩散 3．一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的面积增大而厚度变小，其决定因素是细胞膜的（ ）。 A．结构特点具有流动性 B．选择透过性 C．专一性 D．具有运输物质的功能
活动5【活动】教后反思
对本节课“生物膜结构的探索历程”这部分内容教学时，通过联系第一节的相关内容，不仅让学生知道生物学的基本理论知识，还让学生明白科学探索是一个在继承中不断验证、修正和完善发展的过程，其道路是曲折的，更让学生尊重科学，用发展的观点看待科学，树立辨证的科学发展观。 本节内容的重点是流动镶嵌模型的基本内容，在教学中我是以层层设问的方式，水到渠成地引出这一内容，学生容易理解也不会觉得突然。同时，通过多媒体课件展示，帮助学生更好地理解掌握这部分内容。 本节教学难点是探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。为了突破这一难点，我采用了探究的模式，在广泛调动学生已有知识和生活经验的基础上，用了一些带有探究性的问题，激发学生思考，培养学生发散思维的能力，同时在教学过程中不断强化学生的探究欲望，收到了很好的教学效果。
Tags：2节,生物,流动,镶嵌,模型
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