第2节生物膜的流动镶嵌模型优秀说课稿

思考与讨论:

①在制作细胞模型时用什么材料制备细胞膜？为什么用这种材料？细胞膜的成分和功能是什么？②活细胞为什么能在一定范围内涨大和缩小？

③生物膜对物质的选择性吸收是否与其特定的结构有关？

通过引导，思考生物膜究竟具有怎样的结构？

提出问题:在制作真核细胞三维结构模型的活动中，某小组同学分别用三种材料做细胞膜:塑料袋、普通布和弹力布。根据结构与功能相适应的观点分析，用哪种材料做细胞膜，更适于体现细胞膜的功能?

引导学生思考：生物膜具有怎样的结构才与功能相适应？

让学生讨论，引发学生探究细胞膜结构的好奇心。

温故知新；

激发学生兴趣；

带着问题进入课堂，明确学习目标。

（二）进入探讨课堂：探讨生物膜的成分与结构

探讨1：生物膜的成分：

背景资料：提出假说。

假说a：生物膜是由脂质组成的。

假说b：膜的主要成分是脂质（磷脂）和蛋白质。

假说c：细胞膜中的脂质（磷脂）分子双层排列。

生物膜成分小结：

探讨2：生物膜的结构：

假说d：膜是静态的“蛋白质―脂质―蛋白质”三层结构。

假说e：生物膜的分子结构模型为流动镶嵌模型。

流动镶嵌模型更体现结构与功能相适应：

学生通过自学看书，了解科学家对生物膜的探索历程。

学生自学了解到生物膜的组成成分，通过教师引导，着手探讨结论的来由。

阅读了解当时科学的探究背景，设身处地理解当时探索的局限性，为后面内容学习作铺垫。

根据背景资料完成。

思考1：是通过对现象的推理分析认识到的。

思考2：有必要通过实验进行检验和修正。

学生自学看书，归纳出探索历程中科学家的新发现。

根据图片资料，学生通过合作学习进行判断。

根据书本提示，单分子层的面积为细胞表面积2倍来推论磷脂双分子层排列，并判断排列方向。

生物膜主要由磷脂双分子层和蛋白质组成，还含有少量糖类。

思考：结构决定功能，怎样的结构决定生物膜这样的功能？进入生物膜结构探讨。

学生根据问题串提示，对两种模型进行比较。

根据图片资料提示，进一步对膜应有结构进行分析讨论。

通过分析讨论，流动镶嵌模型更适合体现结构与功能相适应的特点。

引导学生看书，了解科学家对生物膜结构的探索历程。

引导学生探索生物膜结构，首先从了解生物膜成分着手，引出探讨1：探讨生物膜的成分。

如果我们不知道细胞膜的化学组成成分，我们最容易想到用什么方法来设计探究实验?

引导学生了解背景资料。

设计一系列问题串，引导学生完成思考1、2。

学生自我评价。

用问题串引导学生归纳。

供图片资料辅助学生分析讨论，掌握新知识。

让学生自己判断磷脂分子在“空气—水界面”上是怎样分布的？为什么磷脂必然排列为连续两层？如何排列？

教师引导学生归纳生物膜的组成成分，结合生物膜的功能，引出生物膜结构的探讨。

结合两种结构模型，让学生进行分析比较，讨论哪一种模型更体现结构与功能的适应性。

用问题串引导学生比较。

提供图片资料“荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验”，辅助学生分析讨论。

得出比较结果。

给学生充足时间自学看书，并有所收获。

通过看书，学生基本了解探索生物膜结构的大致历程。但对探索结论怎样得出有所疑惑，通过亲身探讨，深入了解掌握知识。

理解技术局限性的弊端，珍惜和利用好现有条件，激发探究精神。

检验学生自学看书的效果。

检验学生自学看书的效果。

图片资料能提高学生学习兴趣，增添内容的直观性。

从组成成分到探讨结构能起到较顺畅的过渡，学生能自然地将知识点连贯起来。

形成鲜明对比，学习效果更好，目的更明确，内容能深入浅出。

图片更刺激学生感官认识。

深化认识。

学生看书归纳：

1、磷脂双分子层作基本支架，具流动性；

2、蛋白质分子镶嵌磷脂双分子层中，大多可运动。

3、糖被（识别作用）和糖脂。

通过背景资料及探索历程的了解，学生认识到实验技术能起到推动作用。

引导学生自学归纳，适当评价。

引导学生完成思考题：在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到怎样的作用？

培养学生自学习惯，提高归纳能力。

认识科学进步的重要性。

引导学生可进行课后探究。

思考与讨论:

①在制作细胞模型时用什么材料制备细胞膜？为什么用这种材料？细胞膜的成分和功能是什么？②活细胞为什么能在一定范围内涨大和缩小？

③生物膜对物质的选择性吸收是否与其特定的结构有关？

通过引导，思考生物膜究竟具有怎样的结构？

提出问题:在制作真核细胞三维结构模型的活动中，某小组同学分别用三种材料做细胞膜:塑料袋、普通布和弹力布。根据结构与功能相适应的观点分析，用哪种材料做细胞膜，更适于体现细胞膜的功能?

引导学生思考：生物膜具有怎样的结构才与功能相适应？

让学生讨论，引发学生探究细胞膜结构的好奇心。

温故知新；

激发学生兴趣；

带着问题进入课堂，明确学习目标。

（二）进入探讨课堂：探讨生物膜的成分与结构

探讨1：生物膜的成分：

背景资料：提出假说。

假说a：生物膜是由脂质组成的。

假说b：膜的主要成分是脂质（磷脂）和蛋白质。

假说c：细胞膜中的脂质（磷脂）分子双层排列。

生物膜成分小结：

探讨2：生物膜的结构：

假说d：膜是静态的“蛋白质―脂质―蛋白质”三层结构。

假说e：生物膜的分子结构模型为流动镶嵌模型。

流动镶嵌模型更体现结构与功能相适应：

学生通过自学看书，了解科学家对生物膜的探索历程。

学生自学了解到生物膜的组成成分，通过教师引导，着手探讨结论的来由。

阅读了解当时科学的探究背景，设身处地理解当时探索的局限性，为后面内容学习作铺垫。

根据背景资料完成。

思考1：是通过对现象的推理分析认识到的。

思考2：有必要通过实验进行检验和修正。

学生自学看书，归纳出探索历程中科学家的新发现。

根据图片资料，学生通过合作学习进行判断。

根据书本提示，单分子层的面积为细胞表面积2倍来推论磷脂双分子层排列，并判断排列方向。

生物膜主要由磷脂双分子层和蛋白质组成，还含有少量糖类。

思考：结构决定功能，怎样的结构决定生物膜这样的功能？进入生物膜结构探讨。

学生根据问题串提示，对两种模型进行比较。

根据图片资料提示，进一步对膜应有结构进行分析讨论。

通过分析讨论，流动镶嵌模型更适合体现结构与功能相适应的特点。

引导学生看书，了解科学家对生物膜结构的探索历程。

引导学生探索生物膜结构，首先从了解生物膜成分着手，引出探讨1：探讨生物膜的成分。

如果我们不知道细胞膜的化学组成成分，我们最容易想到用什么方法来设计探究实验?

引导学生了解背景资料。

设计一系列问题串，引导学生完成思考1、2。

学生自我评价。

用问题串引导学生归纳。

供图片资料辅助学生分析讨论，掌握新知识。

让学生自己判断磷脂分子在“空气—水界面”上是怎样分布的？为什么磷脂必然排列为连续两层？如何排列？

教师引导学生归纳生物膜的组成成分，结合生物膜的功能，引出生物膜结构的探讨。

结合两种结构模型，让学生进行分析比较，讨论哪一种模型更体现结构与功能的适应性。

用问题串引导学生比较。

提供图片资料“荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验”，辅助学生分析讨论。

得出比较结果。

给学生充足时间自学看书，并有所收获。

通过看书，学生基本了解探索生物膜结构的大致历程。但对探索结论怎样得出有所疑惑，通过亲身探讨，深入了解掌握知识。

理解技术局限性的弊端，珍惜和利用好现有条件，激发探究精神。

检验学生自学看书的效果。

检验学生自学看书的效果。

图片资料能提高学生学习兴趣，增添内容的直观性。

从组成成分到探讨结构能起到较顺畅的过渡，学生能自然地将知识点连贯起来。

形成鲜明对比，学习效果更好，目的更明确，内容能深入浅出。

图片更刺激学生感官认识。

深化认识。

学生看书归纳：

1、磷脂双分子层作基本支架，具流动性；

2、蛋白质分子镶嵌磷脂双分子层中，大多可运动。

3、糖被（识别作用）和糖脂。

通过背景资料及探索历程的了解，学生认识到实验技术能起到推动作用。

引导学生自学归纳，适当评价。

引导学生完成思考题：在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到怎样的作用？

培养学生自学习惯，提高归纳能力。

认识科学进步的重要性。

引导学生可进行课后探究。