峨庄中心学校三举措确保师生饮食安全

峨庄中心学校

三举措确保师生饮食安全

一是加大监督检查工作力度。中心学校成立以蒲校长为组长的饮食卫生安全工作领导小组，加强日常工作的监督管理，建立健全饮食卫生安全管理制度，确保学生餐饮安全监管任务落到实处。

二是认真组织自查，落实责任。中心学校要求中小学、幼儿园开展食品安全自查，进一步强化学校主要负责人是学校食品安全第一责任人的意识，督促各学校完善并严格落实食品安全管理制度，全面排查食品安全风险隐患。

三是重点监控。中心学校定期对食堂卫生进行常规检查，并辅之以随机抽查，重点落实饮食卫生安全管理措施，强化食品采购、储存、加工、消毒等环节的卫生措施和记录，保证饭菜24小时留样，并及时组织从业人员进行健康体检和培训。