第四节 鸟的生殖和发育优质课教案设计

地区： 北京市 - 北京市 - 西城区

学校：北京市三帆中学

第四节　鸟的生殖和发育　… 初中生物       人教2011课标版

1.知识目标：能描述鸟的生殖和发育过程，识别鸟卵的形态结构，概述鸟卵与陆地生活相适应的特点。

2.能力目标：通过对鸡蛋和鹌鹑蛋的观察解剖实验，提高观察能力、实验操作技能、分析综合能力和表达能力。

3.情感目标：

（1）通过分析鸟卵结构与功能之间的关系、结构与环境之间的关系，形成“结构与功能相适应”的辨证观点及“结构与环境相适应”的生物学观点。

（2）通过对实验用具的整理，养成严谨认真、一丝不苟的科学态度。

（3）通过观察小雏鸭努力蹬挣，破壳而出的动态录象，增强对生命的珍爱及体会生命的过程就是要抗争的过程。

（1）能力方面：①经过初中一年半的学习，学生有一定的自主探究能力：有一定实验技能——会用解剖工具； ②有收集信息（如从网上下载文字、图片、录象）和处理信息的能力——如把收集来的文字、图片、录象资料整理成幻灯片。③会用数码相机照相和摄象，

（2）知识方面：通过对前面昆虫和两栖动物的生殖和发育的学习，学生已经知道动物发育的起点是受精卵，各种动物卵的结构与所生活的环境相适应。这为他们学习鸟的生殖和发育特点打下了坚实的基础，为顺利完成本节的学习任务创造了良好的物质条件。

（3）学生已有的生活经验：关于鸟的生殖和发育，学生无论是从生活，还是各种媒体中一定积累了相当多的知识，一定有许多感兴趣的问题，当然也可能还存在着相当多的困惑。为了更好地了解学生的课前情况，本人设计“学生课前需求的调查”问卷（见附表），从知识、能力、情感三个方面设计了12个问题来了解学生已知晓的和感兴趣的问题，为教学设计提供依据，另外通过此问卷也可以激发学生产生对鸟类生殖发育知识的渴望和需求。

重点：①鸟卵适于陆地生活的形态结构特点   ②鸟的生殖和发育过程

难点： ①学生能完整地解剖鸟卵，能有序地观察鸟卵并进行小组讨论活动

            ②鸟卵里发育成小雏鸟的结构

提问1：“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥？”描写的是鸟的什么行为？

(回答问题：繁殖行为-------筑巢。)

通过提问古诗词，人文教育，激发情感，导入新课。

板书：第四节鸟的生殖和发育

提问2：除了筑巢，鸟类还有哪些与繁殖有关的行为？

图片展示鸟的生殖发育过程(观察图片,回答问题,复习旧知识，导入新知识，落实知识目标)

板书：求偶、交配、产卵、孵卵、育雏

演示“雏鸟从卵里孵出过程”的录象,要求观察录象，提出可探究的问题

:学生观察思考，提出探究问题：为什么鸟卵能孵化出小雏鸟？

讲述：要解决这个问题，我们先需要认识鸟卵的结构。

出示自然界各种颜色的鸟卵的图片

提问3：鸟卵颜色多样有什么意义？（回答：保护色，有利于适应复杂的陆地环境）

生活中的鸟卵：实验材料：鸡蛋，鹌鹑蛋（二人一个学习小组，一个人观察鸡蛋，一个观察鹌鹑蛋）

1.观察鸟卵的外部形态

指导观察外形：

用图片指导区分卵的尖端和钝端

提问4：用手摸一摸卵壳感觉卵壳的坚硬程度，推测卵壳起什么作用？

（观察回答问题:致密坚硬，起保护作用。）

讲述：鸟卵经过孵化能发育成小雏鸟，说明鸟卵是有生命的，有生命的东西要进行呼吸。

提问5：鸟卵如何获得呼吸所需要的氧气？（回答：通过蛋壳从外界获得。）

探究卵壳上的气孔：

提问6：氧气通过这个致密坚硬的壳进入，推测卵壳上一定有孔，如何验证？

提供烧杯、热水、鸡蛋、酒精灯、火柴，你如何设计实验？

（学生设计实验并汇报）

演示学生拍摄的鸡蛋在热水中冒气泡的录像

演示课外活动实验的结果：将鸡蛋埋在沙子里加热，发现在蛋壳表面上冒出许多的小水珠。

提问：观察实验现象，得出什么结论？

图片讲述：蛋壳上确实有小孔，把蛋壳表面的这些小孔叫做气孔。

科学家做了实验：用放大镜来观察鸡蛋的蛋壳，统计发现一个鸡蛋的蛋壳可达7000多个气孔。

提问7：致密坚硬的蛋壳上有气孔，有什么意义？

（回答："卵壳上的气孔可以透气，确保卵与外界环境进行气体交换）

通过探究卵壳的气孔,帮助学生明确卵壳不是密封不透气的，鸡卵在发育时，可以通过卵壳上的小孔进行气体交换，理解鸟卵适于在陆地上发育的结构特点）

2.观察鸟卵的结构

提问8：根据我们吃鸡蛋的生活经验，除了蛋壳外，你们知道鸟蛋有哪些结构？

（根据生活经验回答问题）

指导解剖及观察鸟卵内部结构的步骤：（按从外到内的顺序进行解剖）

①用镊子后端将蛋壳钝端轻轻敲出裂痕，剥开外壳对照P17图观察外壳膜、内壳膜、气室。

②扩大蛋壳的破口，使蛋壳内的物质流入培养皿， 对照P34图观察辨认各部分。（注意看卵黄上的小白点）

③对比观察：找出鸡蛋及鹌鹑蛋的共同结构。

思考：问题9：

（1）在雏鸟出壳前，鸟蛋的哪些结构对其起保护作用？

（2） 在孵化条件下，鸟蛋的哪种结构发育为雏鸟？

（3）鸟蛋的哪些物质为胚胎发育提供营养？哪些结构有助于胚胎获得氧气？

（4）鸟卵里哪些结构是卵细胞的结构？

学生按指导步骤解剖观察，思考老师的问题

教师组织交流：学生实物投影仪演示观察结果，回答问题：

①保护结构：蛋壳、外壳膜、内壳膜、厚的蛋白质。

②在孵化条件下，鸟蛋中的胚盘发育为雏鸟。

③胚胎发育时，卵黄和卵白提供营养，气室提供氧气。

总结板书：卵的各部分结构及功能 (见板书设计)

（设计意图：观察鸡卵，建构“鸟卵的复杂结构增加了对陆地环境适应性”的概念。落实知识目标。）

图片介绍卵细胞的结构，提问:鸟卵里哪些结构是卵细胞的结构？

演示鸟卵的形成的录像

(设计意图：使学生理解鸟卵里的卵黄膜、胚盘、卵黄属于卵细胞，其它属于卵的附属结构。）

3、鸟卵发育成小雏鸟的过程

提问10：胚盘在适宜的环境条件下如何发育成小雏鸟？

导入新内容

（1）鸡胚胎的发育过程：组织学生汇报鸡胚胎发育过程的资料

（设计思路：利用学生资源，培养学生收集和整理资料的能力。）

（2）演示教师拍摄的“鸭卵孵化出雏鸭的过程”的录象

（设计思路：利用地方资源，引领学生从课堂走向社会。）

提问11:为什么工作人员不帮助雏鸭破壳而出？

通过观察小雏鸭努力蹬挣，破壳而出的动态录象，增强对生命的珍爱及体会生命的过程就是要抗争的过程。

4.引导分析资料，得出结论：

提问12：分析同学提供的鸡胚胎发育图片资料和老师提供的鸭胚胎发育的录像资料，得出什么结论？

（学生分析资料，得出结论：鸟卵的胚盘是未发育的小雏鸟）

提问13：所有母鸡下的蛋都能孵出小鸡吗？

图片介绍受精卵与未受精卵的区别

提问14：你知道刚孵出的麻雀、家鸽与雏鸡、雏鸭有什么不同？

图片讲述早成雏和晚成雏：

（设计思路：解决学生课前感兴趣的问题，增强对生物学的情感。）

提问15：你知道大多数鸟在育雏期间的主要食物是什么？

提供鸟类捕食害虫的数据资料：鸟类育雏期间，要捕食大量的食物，如一只猫头鹰可灭鼠2000多只，可为人们夺回1000千克的粮食，一只燕子，可吃50—100万苍蝇、蚊子和蚜虫。

提问16：分析鸟生殖和发育时主要食物的资料，有什么感想?

提问17：在生活上应该如何保护鸟类？

（设计思路：通过资料分析，让学生认同鸟类是人类的朋友，

要保护鸟类和维护它们生存的环境。）

提问18：你知道有哪些赞美鸟繁殖行为的诗词？

回家去收集一些。

（设计思路：升华爱鸟护鸟的情感）

指导实验器具的摆放，实验材料的处理。

（通过对实验用具的整理，养成严谨认真、一丝不苟的科学态度。落实情感目标）

第四节　鸟的生殖和发育　

第四节　鸟的生殖和发育　

提问1：“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥？”描写的是鸟的什么行为？

(回答问题：繁殖行为-------筑巢。)

通过提问古诗词，人文教育，激发情感，导入新课。

板书：第四节鸟的生殖和发育

提问2：除了筑巢，鸟类还有哪些与繁殖有关的行为？

图片展示鸟的生殖发育过程(观察图片,回答问题,复习旧知识，导入新知识，落实知识目标)

板书：求偶、交配、产卵、孵卵、育雏

演示“雏鸟从卵里孵出过程”的录象,要求观察录象，提出可探究的问题

:学生观察思考，提出探究问题：为什么鸟卵能孵化出小雏鸟？

讲述：要解决这个问题，我们先需要认识鸟卵的结构。

出示自然界各种颜色的鸟卵的图片

提问3：鸟卵颜色多样有什么意义？（回答：保护色，有利于适应复杂的陆地环境）

生活中的鸟卵：实验材料：鸡蛋，鹌鹑蛋（二人一个学习小组，一个人观察鸡蛋，一个观察鹌鹑蛋）

1.观察鸟卵的外部形态

指导观察外形：

用图片指导区分卵的尖端和钝端

提问4：用手摸一摸卵壳感觉卵壳的坚硬程度，推测卵壳起什么作用？

（观察回答问题:致密坚硬，起保护作用。）

讲述：鸟卵经过孵化能发育成小雏鸟，说明鸟卵是有生命的，有生命的东西要进行呼吸。

提问5：鸟卵如何获得呼吸所需要的氧气？（回答：通过蛋壳从外界获得。）

探究卵壳上的气孔：

提问6：氧气通过这个致密坚硬的壳进入，推测卵壳上一定有孔，如何验证？

提供烧杯、热水、鸡蛋、酒精灯、火柴，你如何设计实验？

（学生设计实验并汇报）

演示学生拍摄的鸡蛋在热水中冒气泡的录像

演示课外活动实验的结果：将鸡蛋埋在沙子里加热，发现在蛋壳表面上冒出许多的小水珠。

提问：观察实验现象，得出什么结论？

图片讲述：蛋壳上确实有小孔，把蛋壳表面的这些小孔叫做气孔。

科学家做了实验：用放大镜来观察鸡蛋的蛋壳，统计发现一个鸡蛋的蛋壳可达7000多个气孔。

提问7：致密坚硬的蛋壳上有气孔，有什么意义？

（回答："卵壳上的气孔可以透气，确保卵与外界环境进行气体交换）

通过探究卵壳的气孔,帮助学生明确卵壳不是密封不透气的，鸡卵在发育时，可以通过卵壳上的小孔进行气体交换，理解鸟卵适于在陆地上发育的结构特点）

2.观察鸟卵的结构

提问8：根据我们吃鸡蛋的生活经验，除了蛋壳外，你们知道鸟蛋有哪些结构？

（根据生活经验回答问题）

指导解剖及观察鸟卵内部结构的步骤：（按从外到内的顺序进行解剖）

①用镊子后端将蛋壳钝端轻轻敲出裂痕，剥开外壳对照P17图观察外壳膜、内壳膜、气室。

②扩大蛋壳的破口，使蛋壳内的物质流入培养皿， 对照P34图观察辨认各部分。（注意看卵黄上的小白点）

③对比观察：找出鸡蛋及鹌鹑蛋的共同结构。

思考：问题9：

（1）在雏鸟出壳前，鸟蛋的哪些结构对其起保护作用？

（2） 在孵化条件下，鸟蛋的哪种结构发育为雏鸟？

（3）鸟蛋的哪些物质为胚胎发育提供营养？哪些结构有助于胚胎获得氧气？

（4）鸟卵里哪些结构是卵细胞的结构？

学生按指导步骤解剖观察，思考老师的问题

教师组织交流：学生实物投影仪演示观察结果，回答问题：

①保护结构：蛋壳、外壳膜、内壳膜、厚的蛋白质。

②在孵化条件下，鸟蛋中的胚盘发育为雏鸟。

③胚胎发育时，卵黄和卵白提供营养，气室提供氧气。

总结板书：卵的各部分结构及功能 (见板书设计)

（设计意图：观察鸡卵，建构“鸟卵的复杂结构增加了对陆地环境适应性”的概念。落实知识目标。）

图片介绍卵细胞的结构，提问:鸟卵里哪些结构是卵细胞的结构？

演示鸟卵的形成的录像

(设计意图：使学生理解鸟卵里的卵黄膜、胚盘、卵黄属于卵细胞，其它属于卵的附属结构。）

3、鸟卵发育成小雏鸟的过程

提问10：胚盘在适宜的环境条件下如何发育成小雏鸟？

导入新内容

（1）鸡胚胎的发育过程：组织学生汇报鸡胚胎发育过程的资料

（设计思路：利用学生资源，培养学生收集和整理资料的能力。）

（2）演示教师拍摄的“鸭卵孵化出雏鸭的过程”的录象

（设计思路：利用地方资源，引领学生从课堂走向社会。）

提问11:为什么工作人员不帮助雏鸭破壳而出？

通过观察小雏鸭努力蹬挣，破壳而出的动态录象，增强对生命的珍爱及体会生命的过程就是要抗争的过程。

4.引导分析资料，得出结论：

提问12：分析同学提供的鸡胚胎发育图片资料和老师提供的鸭胚胎发育的录像资料，得出什么结论？

（学生分析资料，得出结论：鸟卵的胚盘是未发育的小雏鸟）

提问13：所有母鸡下的蛋都能孵出小鸡吗？

图片介绍受精卵与未受精卵的区别

提问14：你知道刚孵出的麻雀、家鸽与雏鸡、雏鸭有什么不同？

图片讲述早成雏和晚成雏：

（设计思路：解决学生课前感兴趣的问题，增强对生物学的情感。）

提问15：你知道大多数鸟在育雏期间的主要食物是什么？

提供鸟类捕食害虫的数据资料：鸟类育雏期间，要捕食大量的食物，如一只猫头鹰可灭鼠2000多只，可为人们夺回1000千克的粮食，一只燕子，可吃50—100万苍蝇、蚊子和蚜虫。

提问16：分析鸟生殖和发育时主要食物的资料，有什么感想?

提问17：在生活上应该如何保护鸟类？

（设计思路：通过资料分析，让学生认同鸟类是人类的朋友，

要保护鸟类和维护它们生存的环境。）

提问18：你知道有哪些赞美鸟繁殖行为的诗词？

回家去收集一些。

（设计思路：升华爱鸟护鸟的情感）

指导实验器具的摆放，实验材料的处理。

（通过对实验用具的整理，养成严谨认真、一丝不苟的科学态度。落实情感目标）