第二节消化和吸收板书设计及意图

日期:2015-12-11 11:47 阅读:

黄清清

地区：广　西 - 梧州市 - 苍梧县

学校：苍梧县六堡镇初级中学

共1课时

第二节　消化和吸收 初中生物人教2011课标版

1教学目标

①描述人体消化系统的组成；②概述食物的消化和营养物质的吸收过程；③尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；④分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。

2学情分析

初一的学生对外界事物都有着非常浓厚的兴趣，而且消化系统和日常生活关系密切，学生平时接触也较多，都比较感兴趣，但对于其结构和生理功能却不太了解，涉及复杂的化学反应，对没有化学基础的学生来说难度较大，对现实生活中的一些现象无法解释。所以，在教学过程中，从学生的兴趣和生活经验入手，可达到事半功倍的效果。

3重点难点

重点：①人体消化系统的组成；②概述食物的消化和营养物质的吸收过程；③分析小肠的结构和功能相适应的特点。

难点：概述食物的消化和营养物质的吸收过程；

4教学过程 4.1 第一学时 教学活动 活动1【导入】导入

复习第一课时学习的内容，消化系统的组成以及馒头在口腔中的变化。

问：馒头中的淀粉被分解成了麦芽糖，是不是能够直接被细胞吸收了呢？那么脂肪和蛋白质呢？又将在哪里被消化掉呢？这一节课我们就来探究一下三大有机物在人体内是怎样被消化的？

活动2【讲授】食物的消化

1．食物的消化

要想知道三大有机物是如何被消化的，我们还得重新认识消化系统结构及其功能。

出示消化系统的结构及其功能示意图。

要消化大分子的有机物，必须要有相应的消化酶的配合才能够完成。如：淀粉被分解为麦芽糖，就需要用到唾液淀粉酶。

组织学生根据这一原理，结合消化系统的功能示意图，分组讨论，尝试写出三大有机物在消化系统内的转变情况：（完成表格内容）

	淀粉	蛋白质	脂肪
初步消化部位
最终消化的部位
消化的终产物
需要的消化液

分别请三位学生代表来回答，学生补充回答。最后老师归纳总结。

讨论：

① 胆汁里面没有消化酶，那它具有什么作用呢？

②含消化酶最多的是在什么部位？

③没有消化作用的是什么部位？

④三种物质必须到哪一步才能分解成可以吸收的成分？

⑤消化食物的主要部分是在什么部位？

在消化过程中，食物的变化包括两个方面：物理性消化（如牙齿的咀嚼）和化学性消化（如淀粉变成了麦芽糖）。

活动3【讲授】食物的吸收

过渡：食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化管内消化成小分子后被吸收，而食物中的水、无机盐和维生素，不经过消化，在消化道内直接被吸收。

讨论：（1）消化后的营养物质在人体的哪些部位吸收呢？

（2）你认为吸收营养物质最多的是什么结构？为什么？

多媒体展示；展示出一段小肠，先展现小肠内表面皱襞，然后展现皱襞上一个小肠绒毛，

和绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管。

学生归纳：小肠绒毛的结构特点

1、小肠很长，约5－6米。

2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。

3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。

小肠的这些特点都大大增加了它的吸收面积，因此，小肠是人体吸收营养物质的主要器官。大部分的营养物质都是在小肠这一部位被我们的细胞吸收的。

活动4【讲授】小结

1、消化系统的组成及其功能。

2、食物的消化过程（三大有机物的消化）。

3、食物的吸收。

活动5【练习】课后作业

完成【课堂作业】

第二节　消化和吸收

课时设计课堂实录