课题1燃烧和灭火优秀教案案例

地区： 重庆市 - 重庆市 - 璧山县

学校：璧山区丁家初级中学校

课题1　燃烧和灭火 初中化学       人教2011课标版

1、知识与技能

①认识燃烧条件和灭火原理；

②初步学会灭火器的选择和使用；

③了解易燃物和易爆物的安全知识；

2、过程与方法

①通过实验认识探究问题方法；

②利用实验学习对比在化学学习中作用；

③通过活动和探究，体会对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。

3、情感态度价值观

①认识燃烧实质及其对生活产生重大影响；

②了解火灾危害与防护方法，了解逃生一般方法。

学生已有的认知水平和能力基础

1.日常生活中燃烧和灭火的现象比较熟悉

2.已学氧气的性质和用途，CO、H2的燃烧

3.具有对获得的事实进行简单分析从而得出结论的能力

学生可能遇到的困难和问题

1.由于积累有限，认识问题可能比较片面

2.实验观察能力弱，归纳能力、动手操作能力不够

3.知道灭火的方法，但不完全清楚原理。

重点：燃烧条件和灭火原理

难点：利用科学探究的思想设计实验验证燃烧所需的条件

 1. 知识与技能

(1)能对猜想的燃烧条件进行科学的实验探究，认识燃烧的条件；

(2)能通过对燃烧条件的认识，学会灭火的基本原理和方法；

(3)运用所学相关的知识解释和解决日常生活中的相关问题。

   2．过程与方法

(1)通过探究燃烧的条件，进一步体会科学探究的基本过程

(2)通过多种影视作品赏析，灭会技能比赛等环节，巩固灭火原理。

   3. 情感态度与价值观

(1)增强学习化学的兴趣；

(2) 认识燃烧实质及其对生活产生重大影响；

(3)了解火灾危害与防护方法。

燃烧条件和灭火原理

利用科学探究的思想设计实验验证燃烧所需的条件

【师】今天给同学们请来一位嘉宾，你们因为什么而认识他，他的经典语言是什么，今天我也让大家来见证奇迹的时刻，下面是我给大家带来得两个小魔术。神奇的手帕。水火相融。

如果觉得不可思意请不要吝啬你的掌声。

【生】掌声

【师】同学们掌声非常热烈，让我深深的感受到了你们火一样的热情。让我们保持这种热情，走进今天的“学习旅程”。

【PPT】旅程第一站：燃烧之旅 探究燃烧的条件

【师】燃烧是生活中常见的一种现象，通常情况下，我们把可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。要发生燃烧需要哪些条件呢？

【停顿】带着这个问题我们一起回到刚才的表演中。并思考学案上的三个问题。同学们可以相互讨论，提出你们的猜想并记录在学案上【讨论】

【生】讨论，写学案，给予一定的指导，寻找答案。

【板书】1、可燃物。2、温度。3、氧气

【师】其他同学还有没有补充？

【生】没有（或者视情况补充条件）

【师】你们的猜想中提到的温度，加热这些词。实际上就是提供可燃物燃烧所需的最低温度，这个温度就是着火点。请大家翻开教材P129 表7-1列举出了一些常见物质的着火点，可以告诉我红磷和白磷的着火点分别是多少吗？

【生】红磷和白磷的着火点分别是240℃和40℃。

【师】也就是说，红磷燃烧起来所需达到的最低温度是多少？

【生】二百四

【师】值得注意的是可燃物的着火点是物质本身所具有的一种性质，一般情况下是不会改变的。

【板书，将猜想2补充上达到着火点】

【师】对于燃烧的条件我们有这样三个猜想着火点，可燃物，氧气。根据我们的分析，物质要燃烧必须具有什么性质。大家请看图片。

【生】可燃性

【师】那显而易见可燃物是燃烧的必要条件之一

【师，板书】（在可燃物旁边画勾）

那另外两个猜想是否成立呢？

【师】【停顿】请阅读学案【我会设计】那一部分，小组讨论设计实验来验证这两个条件。1357为A组2468为B组，每个小组需要完成的任务是不一样的。(提示热水能让白磷达到着火点)我给你们的时间只有3分钟。请抓紧时间，设计出方案以后将小组的设计简单填写在学案上。

【计时3分钟】指导学生填写学案，选取AB组的代表上台描述设计

【师】现在，请A组同学派一个代表，展示你们的设计，如设计可行。带上你们的仪器，上台演示实验。

A组

【生】我们小组验证的是燃烧需要达到着火点，我们的方案是取一定量的红磷和白磷分别放入试管中，然后将两者同时放入热水中。

【师】方案设计得很好,也具有可行性。要和注意燃烧生成物对空气的污染，请上台演示。

生：解说演示得出结论。

板书：温度到到可燃物的着火点

B组

【生】我们小组验证的是燃烧需要氧气，我们的方案是将等量的白磷分别放入烧杯中和试管中，然后把试管放入烧杯中，利用烧杯中热水达到隔绝氧气的作用。

【师】掌声感谢。同学设计的方案都很好，请上台演示

【师】你们得到什么结论

【生】燃烧需要氧气【黑板写上氧气】

【师】大家通过实验，明确了燃烧的三个条件，现在自己总结燃烧需要的条件有那些？把结果填写在学案上

【生】燃烧需要的条件有可燃物，温度达到着火点，与氧气接触。

【师】那么如果这三个条件中缺少了其中一个燃烧还能发生嚒？

【生】不能

【师】所以只有这三个条件同时满足才能发生燃烧。可谓是“缺一不可”。

【师】现在我需要让试管中的红磷没有燃起来，该怎么办？

【生】用酒精灯给试管中的红磷加热

【学生上台演示加热】、

【师】想让水中的白磷燃起来该怎么办？

【生】给他提供氧气

回顾魔术水火相容，烧杯中的白磷通入氧气后。满足了燃烧的条件，所以水火相容。揭秘（解说手帕上沾有含水的酒精。酒精具备燃烧的三个条件，燃烧。手帕是 可燃物，与氧气接触。就是温度没达到着火点（酒精燃烧，水留在手帕中。水受热蒸发吸热，在水没蒸发完之前，使手帕的温度一直保持在一百度以内。而手帕的着火点在一百度以上）

师：同样的原理在生活中得到了运用。最近在饮食行业中盛行的纸火锅就用了这一原理。

燃烧产生了火，火的使用极大的推动了社会的发展，但是火也是把双刃剑，如果控制不好也会带来灾难。我们只有掌握其规律才能趋利避害。

下面我们进入今天的第二站，灭火之旅。

【师】要灭火还得从燃烧条件来分析，燃烧需要三个条件同时满足才能发生。那么要灭火我们怎么办?

【生】破坏燃烧的条件

老师这里准备了三张图片，同学们观看以后找出图片中的灭火方法是破坏了燃烧的那个条件呢。

【依次播放】教师解说图片，学生回答

【师】现在我们来归纳，通过刚才三张图片我们学会了那些灭火原理。

【生】总结，隔离可燃物，降低温度至着火点以下，隔绝氧气。

【师】这三点是需要同时满足嘛？

【生】不是

【师】我们满足其中一条就可以了。

【师】学习了灭火的原理后，我们学做消防员来灭火，进入我们的第三站，升华之旅   学以致用

活动：灭火技能大比拼

【师】实验用品在桌上。我们这里还是分为AB两个组进行对抗。

AB组各选代表解说灭火方法及原理

生活中我们一般用灭火器来灭火。灭火器常见的有三种

教师介绍一下泡沫灭火器的使用和原理并演示

【课堂总结交流】

【生】我的收获

作业

【师】通过今天的学习，我们掌握的燃烧的条件和灭火的原理。课后大家可以通过查阅书刊、上网、访问当地消防队等方法，了解火灾预防及逃生方法。

课题1　燃烧和灭火

课题1　燃烧和灭火

 1. 知识与技能

(1)能对猜想的燃烧条件进行科学的实验探究，认识燃烧的条件；

(2)能通过对燃烧条件的认识，学会灭火的基本原理和方法；

(3)运用所学相关的知识解释和解决日常生活中的相关问题。

   2．过程与方法

(1)通过探究燃烧的条件，进一步体会科学探究的基本过程

(2)通过多种影视作品赏析，灭会技能比赛等环节，巩固灭火原理。

   3. 情感态度与价值观

(1)增强学习化学的兴趣；

(2) 认识燃烧实质及其对生活产生重大影响；

(3)了解火灾危害与防护方法。

燃烧条件和灭火原理

利用科学探究的思想设计实验验证燃烧所需的条件

【师】今天给同学们请来一位嘉宾，你们因为什么而认识他，他的经典语言是什么，今天我也让大家来见证奇迹的时刻，下面是我给大家带来得两个小魔术。神奇的手帕。水火相融。

如果觉得不可思意请不要吝啬你的掌声。

【生】掌声

【师】同学们掌声非常热烈，让我深深的感受到了你们火一样的热情。让我们保持这种热情，走进今天的“学习旅程”。

【PPT】旅程第一站：燃烧之旅 探究燃烧的条件

【师】燃烧是生活中常见的一种现象，通常情况下，我们把可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。要发生燃烧需要哪些条件呢？

【停顿】带着这个问题我们一起回到刚才的表演中。并思考学案上的三个问题。同学们可以相互讨论，提出你们的猜想并记录在学案上【讨论】

【生】讨论，写学案，给予一定的指导，寻找答案。

【板书】1、可燃物。2、温度。3、氧气

【师】其他同学还有没有补充？

【生】没有（或者视情况补充条件）

【师】你们的猜想中提到的温度，加热这些词。实际上就是提供可燃物燃烧所需的最低温度，这个温度就是着火点。请大家翻开教材P129 表7-1列举出了一些常见物质的着火点，可以告诉我红磷和白磷的着火点分别是多少吗？

【生】红磷和白磷的着火点分别是240℃和40℃。

【师】也就是说，红磷燃烧起来所需达到的最低温度是多少？

【生】二百四

【师】值得注意的是可燃物的着火点是物质本身所具有的一种性质，一般情况下是不会改变的。

【板书，将猜想2补充上达到着火点】

【师】对于燃烧的条件我们有这样三个猜想着火点，可燃物，氧气。根据我们的分析，物质要燃烧必须具有什么性质。大家请看图片。

【生】可燃性

【师】那显而易见可燃物是燃烧的必要条件之一

【师，板书】（在可燃物旁边画勾）

那另外两个猜想是否成立呢？

【师】【停顿】请阅读学案【我会设计】那一部分，小组讨论设计实验来验证这两个条件。1357为A组2468为B组，每个小组需要完成的任务是不一样的。(提示热水能让白磷达到着火点)我给你们的时间只有3分钟。请抓紧时间，设计出方案以后将小组的设计简单填写在学案上。

【计时3分钟】指导学生填写学案，选取AB组的代表上台描述设计

【师】现在，请A组同学派一个代表，展示你们的设计，如设计可行。带上你们的仪器，上台演示实验。

A组

【生】我们小组验证的是燃烧需要达到着火点，我们的方案是取一定量的红磷和白磷分别放入试管中，然后将两者同时放入热水中。

【师】方案设计得很好,也具有可行性。要和注意燃烧生成物对空气的污染，请上台演示。

生：解说演示得出结论。

板书：温度到到可燃物的着火点

B组

【生】我们小组验证的是燃烧需要氧气，我们的方案是将等量的白磷分别放入烧杯中和试管中，然后把试管放入烧杯中，利用烧杯中热水达到隔绝氧气的作用。

【师】掌声感谢。同学设计的方案都很好，请上台演示

【师】你们得到什么结论

【生】燃烧需要氧气【黑板写上氧气】

【师】大家通过实验，明确了燃烧的三个条件，现在自己总结燃烧需要的条件有那些？把结果填写在学案上

【生】燃烧需要的条件有可燃物，温度达到着火点，与氧气接触。

【师】那么如果这三个条件中缺少了其中一个燃烧还能发生嚒？

【生】不能

【师】所以只有这三个条件同时满足才能发生燃烧。可谓是“缺一不可”。

【师】现在我需要让试管中的红磷没有燃起来，该怎么办？

【生】用酒精灯给试管中的红磷加热

【学生上台演示加热】、

【师】想让水中的白磷燃起来该怎么办？

【生】给他提供氧气

回顾魔术水火相容，烧杯中的白磷通入氧气后。满足了燃烧的条件，所以水火相容。揭秘（解说手帕上沾有含水的酒精。酒精具备燃烧的三个条件，燃烧。手帕是 可燃物，与氧气接触。就是温度没达到着火点（酒精燃烧，水留在手帕中。水受热蒸发吸热，在水没蒸发完之前，使手帕的温度一直保持在一百度以内。而手帕的着火点在一百度以上）

师：同样的原理在生活中得到了运用。最近在饮食行业中盛行的纸火锅就用了这一原理。

燃烧产生了火，火的使用极大的推动了社会的发展，但是火也是把双刃剑，如果控制不好也会带来灾难。我们只有掌握其规律才能趋利避害。

下面我们进入今天的第二站，灭火之旅。

【师】要灭火还得从燃烧条件来分析，燃烧需要三个条件同时满足才能发生。那么要灭火我们怎么办?

【生】破坏燃烧的条件

老师这里准备了三张图片，同学们观看以后找出图片中的灭火方法是破坏了燃烧的那个条件呢。

【依次播放】教师解说图片，学生回答

【师】现在我们来归纳，通过刚才三张图片我们学会了那些灭火原理。

【生】总结，隔离可燃物，降低温度至着火点以下，隔绝氧气。

【师】这三点是需要同时满足嘛？

【生】不是

【师】我们满足其中一条就可以了。

【师】学习了灭火的原理后，我们学做消防员来灭火，进入我们的第三站，升华之旅   学以致用

活动：灭火技能大比拼

【师】实验用品在桌上。我们这里还是分为AB两个组进行对抗。

AB组各选代表解说灭火方法及原理

生活中我们一般用灭火器来灭火。灭火器常见的有三种

教师介绍一下泡沫灭火器的使用和原理并演示

【课堂总结交流】

【生】我的收获

作业

【师】通过今天的学习，我们掌握的燃烧的条件和灭火的原理。课后大家可以通过查阅书刊、上网、访问当地消防队等方法，了解火灾预防及逃生方法。

• 优点:

  设计合理，安排得当，条理清晰。

• 缺点:

  活动设计需要加强，时间稍紧。

• 优点:

  整个课程安排比较合理。活动安排恰当。体现了已学为本的宗旨

• 缺点:

  时间上安排有点欠缺