第二节消化和吸收第一课时教学实录

地区： 四川省 - 攀枝花 -

学校：攀枝花市第九中学校

第二节　消化和吸收 初中生物       人教2011课标版

知识目标：

1、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

2、理解消化酶在食物消化过程中的重要作用。

3、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。

4、分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。

能力目标：

1、培养学生解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图的能力

情感态度与价值观目标：

1、进一步理解生物体的结构与功能相适应的基本生物学观点。

2、通过了解消化吸收过程，培养良好的饮食习惯。

本节采用PPT结合导学案的方法进行教学，课前学生自主完成导学案的“自主学习”和“探究学习”部分，教师批改后，再发下去，由学生自己分析。由于本节内容复杂繁多，所以采用PPT辅助教学，这样可以达到：课堂容量大，教学直观等目的

同学们是首次接触关于消化和吸收的问题，而且这部分内容属于内部生理活动，不易观察到，理解起来比较困难，但由于这节内容与学生们的日常生活联系密切，所以大家的学习热情比较高

教学重点

1、消化酶在食物消化过程中的重要作用

2、食物的消化营养物质的吸收过程

3、小肠结构与功能相适应的特点

教学难点

   1、小肠的结构与吸收功能相适应的特点。2、酶的作用.

“姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。

合作思考：复习29页图，讨论：

1）消化道的哪些器官可以进行消化作用？

2）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？

3）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？

学生汇报归纳：

1）消化道的哪些器官可以进行消化作用？-----口腔、胃、小肠

2）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？----唾液、胃液、肠液

3）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？-----

a、淀粉：口腔内部分淀粉初步消化

b、蛋白质：胃内部分蛋白质初步消化

c、脂肪：在小肠内消化

教师再通过图片讲解食物在消化系统中的变化，加深印象：

师生归纳消化图解：

①淀粉的消化： （口腔、小肠）葡萄糖

②蛋白质的消化： （胃、小肠）   氨基酸

③脂肪的消化： （小肠）     脂肪酸和甘油

学生讨论后按“技能训练”问题顺序提问学生三个问题。

2、老师让学生能指出哪一部分消化道中的消化液种类最多？（小肠）

指导学生阅读31页第2题的资料，结论：这说明小肠内消化液最多，小肠内不仅消化酶的种类最多，而且消化液的量也最多。

小结分析消化道的各个部位，哪个部位消化最彻底？（（小肠）

师指导学生带着问题观看视频：

问题1、消化道哪些器官可以吸收营养物质？

问题2、吸收营养物质的主要场所在哪里？

学生边观录像看边思考

学生看完回答：

问题1：消化道哪些器官可以吸收营养物质？

----------胃、小肠、大肠

问题2、吸收营养物质的主要场所在哪里？---小肠（结合资料分析：

分析P30的资料比较大肠、小肠的特点有什么异同）。

由小组讨论、总结当堂内容。最后又老师和学生一起完成总结

第二节　消化和吸收

第二节　消化和吸收

“姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。

合作思考：复习29页图，讨论：

1）消化道的哪些器官可以进行消化作用？

2）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？

3）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？

学生汇报归纳：

1）消化道的哪些器官可以进行消化作用？-----口腔、胃、小肠

2）口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？----唾液、胃液、肠液

3）淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？-----

a、淀粉：口腔内部分淀粉初步消化

b、蛋白质：胃内部分蛋白质初步消化

c、脂肪：在小肠内消化

教师再通过图片讲解食物在消化系统中的变化，加深印象：

师生归纳消化图解：

①淀粉的消化： （口腔、小肠）葡萄糖

②蛋白质的消化： （胃、小肠）   氨基酸

③脂肪的消化： （小肠）     脂肪酸和甘油

学生讨论后按“技能训练”问题顺序提问学生三个问题。

2、老师让学生能指出哪一部分消化道中的消化液种类最多？（小肠）

指导学生阅读31页第2题的资料，结论：这说明小肠内消化液最多，小肠内不仅消化酶的种类最多，而且消化液的量也最多。

小结分析消化道的各个部位，哪个部位消化最彻底？（（小肠）

师指导学生带着问题观看视频：

问题1、消化道哪些器官可以吸收营养物质？

问题2、吸收营养物质的主要场所在哪里？

学生边观录像看边思考

学生看完回答：

问题1：消化道哪些器官可以吸收营养物质？

----------胃、小肠、大肠

问题2、吸收营养物质的主要场所在哪里？---小肠（结合资料分析：

分析P30的资料比较大肠、小肠的特点有什么异同）。

由小组讨论、总结当堂内容。最后又老师和学生一起完成总结