课题1燃烧和灭火教学实录

日期:2015-12-11 10:27 阅读:

李生沧

地区：甘肃省 - 兰州市 - 永登县

学校：永登县武胜驿镇金嘴初级中学

共1课时

课题1　燃烧和灭火 初中化学人教2011课标版

1教材分析

《燃烧和灭火》是教育部2012年审定的义务教育教科书《九年级化学（上册）》第七单元课题1的内容。在课标中，《燃烧和灭火》处于第五部分《化学与社会发展》中的化学与能源和资源的利用。本课题从几幅有关燃烧的图画引入，进一步研究燃烧的条件和灭火的原理。教材采用从实验观察现象，通过分析得出结论的方法，来探讨燃烧的条件及灭火的原理，学生可以通过亲身体验和思考掌握知识。关于易燃物和易爆物的安全知识，也是通过有趣的实验，来说明为什么发生爆炸，并通过一些注意安全的图标来加强对安全的认识，说明随时注意防火、防暴，采取安全措施的重要性。

2学情分析

本课知识是在学生学习了碳、硫、磷、铁等物质燃烧的现象及二氧化碳的性质及用途之后进一步学习的，在内容安排上更加贴近生活实际。从学生非常熟悉的燃烧和灭火现象入手，目的是以学生已有的生活经验作为学习起点，使学生站在化学科学的角度认识燃烧就是一种化学反应，让学生体会到化学就在身边，化学就是生活。激发学生学习化学的兴趣和愿望，使学生自然而然地“从生活走进化学”。通过本课学习，使学生再次体会，化学研究的就是我们身边的物质，同时对于增强化学教学的实践性、提高学生的科学素养，都是极其重要的。

注意从学生已有的经验出发，让学生从生产、生活实际中发现和提出问题，通过实验探究得到结论。创造条件让学生亲自完成燃烧条件的探究、灭火的方法等实验。以培养学生的实验操作技能，使学生在实验中发展学习的兴趣，体验科学探究的过程。在“做科学”的探究实践中逐步形成终身学习的意识和能力。

3教学目标

知识与技能：

①认识燃烧的条件和灭火的原理，提高运用化学知识解决实际问题的能力。

②了解易燃物、易爆物的安全知识。

过程与方法：通过活动与探究，学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。

情感态度与价值观：

①通过燃烧可造福人类，又会给人类带来灾害的事实，学会用辨证的观点看问题；

②通过认识燃烧条件和灭火原理，懂得一切事物均有规律，认识规律，掌握规律，可以使事物按照有利的方向发展，避开灾害，造福人类；

③通过安全知识的学习，增强安全意识。

4重点难点

重点：探究燃烧的条件及灭火的原理。

难点：探究方案的设计与实施。

5教学过程 5.1 一学时 教学活动 活动1【导入】（一）创设情境，引入新课

[创设情景]通过PPT课件展示6幅与燃烧有关的图片。并播放北京奥运会点燃圣火的视频。

[思考交流] 燃烧发出的光和热带给我们温暖和快乐。请大家结合物质在氧气中燃烧的实验现象，想一想燃烧有什么共同点?

[小结] 通常说的燃烧是指可燃物跟空气中的氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应。

[提问]那么火怎样才能燃烧起来的呢？下面我们一起来探究。

活动2【活动】（二）合作探究，求索新知

一、探究燃烧的条件

[提出问题] 燃烧是生活中常见的现象，那么物质燃烧需要满足什么样的条件呢？

[猜想与假设] 猜想1：需要可燃物；

猜想2：可燃物需要和氧气接触；

猜想3：可燃物需要达到一定的温度。

[设计方案]根据猜想和提供的实验器材（也可自选），设计实验探究方案。

实验器材：酒精灯、烧杯、蒸发皿、坩埚钳

石头、煤块、蜡烛、木条

水、酒精、纸张、棉花、火柴

[实验探究]分组实验：

1、分别在酒精灯上点燃木条和石头（或者用水和酒精）；

2、点燃两支蜡烛，其中的一支罩在烧杯下；

3、分别在酒精灯上点燃木条和煤块（或者用煤块和纸张）；

[实验小结]同学们通过实验了解到在什么情况下燃烧才会发生呢？

[思考]红磷、白磷都是可燃物，是不是再满足一个条件就能燃烧呢？

[演示] 课本128页实验7-1

[分析]通过分析、讨论，得出结论：燃烧的三个条件必须同时具备，缺一不可。

[实验设计]利用桌上仪器、药品设计实验看到“水火相容”

[归纳总结] 通过今天的实验探究，大家对燃烧有什么新的认识呢？

燃烧的条件：1、需要可燃物

2、与氧气接触

3、温度达到着火点

二、探究灭火的原理和方法

[情景设置]PPT展示4幅火灾图片。

[讨论交流] 分组讨论生活中通常用什么方法灭火?

[小结]灭火就是破坏燃烧的条件。

[分组实验]点燃三支蜡烛,其中一支蜡烛上扣一只烧杯;将另两支蜡烛分别放在两个烧杯中,然后向一个烧杯中加适量碳酸钠和盐酸,观察现象并分析原因.

[分析讨论]师生共同分析得出灭火的原理。

[实验] 灭火器原理

[图片展示]了解灭火器

[归纳总结]灭火的原理

1.清除可燃物；

2.与氧气（或空气）隔绝；

3.降温至着火点以下。

(只要破坏一个条件即可）

三、易燃物和易爆物的安全知识

[情景设置] 50年代，广东某锯木厂，一位工人点火吸烟的瞬间发生突如其来的大爆炸。造成了惊人的损失和死亡。请问：油库、面粉厂、锯木厂、矿井、煤气站等地为什么要严禁烟火？

[交流总结]这些地方的空气常混有可燃性气体或粉尘，它们接触到明火，就有发生爆炸的危险。

[实验]课本P32实验7-2

[讲授]介绍爆炸。

[展示图片]与燃烧和爆炸有关的图标（见PPT)

活动3【练习】（三）学以致用，应用拓展

[游戏]比比谁的语文功底好。

成语中的化学：釜底抽薪、煽风点火、杯水车薪（详见PPT）

[填表]

灭火事例

灭火方法

灭火原理：破坏哪种燃烧条件？

油锅着火

用水浇灭柴火

草垛远离房屋避火

活动4【活动】（四）课堂小结，加深理解

[交流]本节课你有哪些收获？

[动画展示]燃烧的条件和灭火的原理（详见PPT）

活动5【作业】（五）调查研究，社会实践

根据自己住宅及周边环境的特点，设计预防火灾的方案（包括万一发生火灾时需采取的灭火和自救的措施）

（设计目的：培养学生关注生活，关注社会的人文精神，鼓励学生走出课堂，提高自己的能力。）

课题1　燃烧和灭火

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