课题1燃烧和灭火第二课时教案

地区： 西　藏 - 拉萨市 - 林周县

学校：拉萨市林周县中学

课题1　燃烧和灭火 初中化学       人教2011课标版

《燃烧与灭火》的第一课时，包括“灭火的原理”和“促进燃烧的方法”两部分内容。课标中一级主题科学探究下的二级主题中要求发展学生探究能力，完成基础的学生实验，而本节内容中通过探究如何控制燃烧可以达成以上目标，同时对控制燃烧的探究还可以有效地帮助学生理解物质发生化学变化时伴随有能量变化，认识通过控制化学反应实现能量转化的重要性，这也是课标中对物质化学变化的基本特征这一主题的学习要求。

一、知识与技能

1、认识燃烧的条件和灭火原理

2、知道防火、自救的常识。

3、通过活动与探究，培养学生的实验操作能力、观察能力、合作与交流能力，在学生体验科学探究过程中，培养学生思维能力，分析问题、解决问题的能力，提高学生的科学素养；

二、过程与方法

1、通过实验、探究燃烧的条件

2、能用化学科学知识解释日常生活中的某些燃烧现象

三、情感态度与价值观

1、学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法

2、培养学生收集和处理信息的能力

2、树立安全意识和社会责任感。

燃烧的条件和灭火的原理

1、仪器：镊子、酒精灯、大烧杯、小烧杯、温度计、

2、药品及其它：水、碱面、白醋、火柴、木块、蜡烛、白磷、红磷、热水、胶水、滤纸、展示台、自制教具、小刀、湿抹布、沙土、药匙、石棉网、铁棒、纸条、纸卷、酒精、水、点滴板

3、多媒体、自制教具

[引入新课]：

展示图片：

[讲解词]：

刚才我们认识了一些有趣的甲骨文字，甲骨文是我国最早的文字，距今约有3300多年年历史。今天我们暂且可以把这个时间忽略不计，而把时间追溯到五十万前，来看看人类最早认识的化学反应。在化学大事记中，第一个就是“约五十万年前，北京人就已知用火。”。火是人类打开化学大门的第一把钥匙。有了火，粘土烧成了陶器，矿石炼出了金属，陶器时代，青铜时代，铁器时代，蒸汽机时代……人类每前进一步都与火有着密切的联系。

火更是我们生活和生产中不可缺少的助手，我们的一日三餐都离不开它的帮助。说到火我们很自然就想到燃烧。但燃烧不当、失控，就会给人类带来灾难。

所有的燃烧从化学角度来说都是一样的，但燃烧是有利还是有害，主要取决于我们能否加以控制。如果我们掌握了燃烧与化学反应的联系，那我们就能有效控制燃烧了。

下面我们就先来谈一谈燃烧。

一、燃烧

[展示图片]：

请大家回想一下，我们以前都学习过哪些物质的燃烧？

展示碳、硫、磷、铁、镁、蜡烛等物质的燃烧图片。

[学生讨论]：

再结合日常生活中常见的燃烧现象，讨论燃烧的现象有什么共同的特征。

学生归纳燃烧的特征：发光、发热、剧烈、有新物质生成。

引出燃烧的定义：

燃烧是一种发光、发热的剧烈的化学反应。（板书）

[设疑]：

在生活中我们常碰到以下的一些现象，如野炊时，要点燃篝火必须先要用纸片进行引燃；在燃烧过程中，如果树枝压得太紧，火容易熄灭；在熊熊燃烧的篝火下面，泥土却“安然无恙”，不为火所动。我们如何来解释上述现象？看来燃烧都需要哪些条件呢？

[过渡]：下面我们一起通过实验来探究

二、燃烧的条件：

[学生分组实验]：分三个实验来探究燃烧的条件

■ [实验1]：在点滴板的两个凹槽中分别滴入酒精和水，用火柴点燃。

教师巡视，矫正学生的错误，指导学生观察实验现象。

[交流讨论]：

实验小组发言，实验现象及原因，教师引导学生得出正确的实验结论。

酒精能燃烧，水不能燃烧。结论是物质具有可燃性，即可燃物。

进而举例哪些物质是可燃物，哪些物质不是可燃物。

■[实验2]：点燃两支小蜡烛，其中一支用烧杯罩住。

同实验1

罩住的蜡烛逐渐熄灭，另一支正常燃烧。结论是可燃物与氧气（或空气）接触。

[对燃烧概念进行充实]：指出该反应又属于氧化反应。（以使学生更好地理解燃烧是氧化反应的实质）

■[师生同做实验3]：（准备两个纸卷）分别点燃纸卷①，点燃缠在铁棒上的另一纸卷②

分析比较产生不同现象的原因。

引出着火点的概念：

着火点是可燃物达到燃烧所需要的最低温度。

通过常见物质的着火点列表，知道不同的物质有不同的着火点。

结论是温度要达到可燃物的着火点。

[小结]：燃烧的条件（板书）

1、可燃物

2、可燃物与氧气（或空气）接触

3、温度要达到可燃物的着火点

[设问]:

燃烧的发生，是否必须同时满足燃烧的三个条件呢？

对燃烧的条件做进一步研究论证：

[演示实验]：白磷、红磷的燃烧对比实验

让学生分析白磷、红磷在不同情况下能否发生燃烧，对燃烧的发生有更清楚的认识。

[得出结论]：

在通常情况下，物质的燃烧必须同时满足三个条件。

[出示教具]：

利用教具进一步加深印象，并强调这三个条件共同构成“火三角”。

燃烧的三个条件：缺一不可（板书）

[课堂练习与巩固]：

用所学知识来加以解释：课本105页生活启示（野炊时点燃枯柴）

[过渡]：

任何事情都是一分为二的。燃烧能造福于人类，比如我们刚开始看到的图片，燃烧与我们的生活和社会的发展有着密切的联系。但燃烧失控引起火灾就会给人类带来灾难。

[展示图片]：展示一组火灾图片，引出灭火。

三、灭火：

[再次利用自制教具]：

作承上启下的小结，并演示说明，如果破坏了其中的一个条件，燃烧就不能发生，这样就达到了灭火的目的。

[学生探究活动]：

熄灭蜡烛实验（提供的材料和工具仅供参考）

灭火方法

灭火的原理及方法

1、用水灭火

2、用嘴吹灭

3、用剪刀灭火

4、用烧杯灭火

5、用沙土灭火

6、用湿抹布灭火

7、………

学生上讲台演示用不同的方法来熄灭蜡烛，并说出是运用什么样的灭火原理，破坏了燃烧的条件，达到灭火的目的。

[学生讨论]：

教师引导学生思考，在刚才熄灭蜡烛过程中，都运用了哪些灭火原理，并进行总结。

灭火的原理及方法（板书）

1、清除可燃物或隔离火源

2、隔绝氧气（或空气）

3、使温度降低到着火点以下

[联系生活]：

如在生活中遇到着火的情况该怎么办呢？

如：炒菜时油锅着火，电热毯引燃被子，楼房下层着火如何防火自救，学生各抒己见

[展示图片]：

①介绍一些防火自救常识（展示防火自救常识图片）。

②认识消防安全图标。

灭火救火不如防火，从以上两个方面来增强学生的消防安全意识。

通过本节课的学习，我的收获，启示或发现，或印象最深的是什么？

[调查与研究]：

根据自己住宅的特点，设计预防火灾的方案。（包括万一发生火时采取的灭火和自救措施）

课题1　燃烧和灭火

课题1　燃烧和灭火

1、仪器：镊子、酒精灯、大烧杯、小烧杯、温度计、

2、药品及其它：水、碱面、白醋、火柴、木块、蜡烛、白磷、红磷、热水、胶水、滤纸、展示台、自制教具、小刀、湿抹布、沙土、药匙、石棉网、铁棒、纸条、纸卷、酒精、水、点滴板

3、多媒体、自制教具

[引入新课]：

展示图片：

[讲解词]：

刚才我们认识了一些有趣的甲骨文字，甲骨文是我国最早的文字，距今约有3300多年年历史。今天我们暂且可以把这个时间忽略不计，而把时间追溯到五十万前，来看看人类最早认识的化学反应。在化学大事记中，第一个就是“约五十万年前，北京人就已知用火。”。火是人类打开化学大门的第一把钥匙。有了火，粘土烧成了陶器，矿石炼出了金属，陶器时代，青铜时代，铁器时代，蒸汽机时代……人类每前进一步都与火有着密切的联系。

火更是我们生活和生产中不可缺少的助手，我们的一日三餐都离不开它的帮助。说到火我们很自然就想到燃烧。但燃烧不当、失控，就会给人类带来灾难。

所有的燃烧从化学角度来说都是一样的，但燃烧是有利还是有害，主要取决于我们能否加以控制。如果我们掌握了燃烧与化学反应的联系，那我们就能有效控制燃烧了。

下面我们就先来谈一谈燃烧。

一、燃烧

[展示图片]：

请大家回想一下，我们以前都学习过哪些物质的燃烧？

展示碳、硫、磷、铁、镁、蜡烛等物质的燃烧图片。

[学生讨论]：

再结合日常生活中常见的燃烧现象，讨论燃烧的现象有什么共同的特征。

学生归纳燃烧的特征：发光、发热、剧烈、有新物质生成。

引出燃烧的定义：

燃烧是一种发光、发热的剧烈的化学反应。（板书）

[设疑]：

在生活中我们常碰到以下的一些现象，如野炊时，要点燃篝火必须先要用纸片进行引燃；在燃烧过程中，如果树枝压得太紧，火容易熄灭；在熊熊燃烧的篝火下面，泥土却“安然无恙”，不为火所动。我们如何来解释上述现象？看来燃烧都需要哪些条件呢？

[过渡]：下面我们一起通过实验来探究

二、燃烧的条件：

[学生分组实验]：分三个实验来探究燃烧的条件

■ [实验1]：在点滴板的两个凹槽中分别滴入酒精和水，用火柴点燃。

教师巡视，矫正学生的错误，指导学生观察实验现象。

[交流讨论]：

实验小组发言，实验现象及原因，教师引导学生得出正确的实验结论。

酒精能燃烧，水不能燃烧。结论是物质具有可燃性，即可燃物。

进而举例哪些物质是可燃物，哪些物质不是可燃物。

■[实验2]：点燃两支小蜡烛，其中一支用烧杯罩住。

同实验1

罩住的蜡烛逐渐熄灭，另一支正常燃烧。结论是可燃物与氧气（或空气）接触。

[对燃烧概念进行充实]：指出该反应又属于氧化反应。（以使学生更好地理解燃烧是氧化反应的实质）

■[师生同做实验3]：（准备两个纸卷）分别点燃纸卷①，点燃缠在铁棒上的另一纸卷②

分析比较产生不同现象的原因。

引出着火点的概念：

着火点是可燃物达到燃烧所需要的最低温度。

通过常见物质的着火点列表，知道不同的物质有不同的着火点。

结论是温度要达到可燃物的着火点。

[小结]：燃烧的条件（板书）

1、可燃物

2、可燃物与氧气（或空气）接触

3、温度要达到可燃物的着火点

[设问]:

燃烧的发生，是否必须同时满足燃烧的三个条件呢？

对燃烧的条件做进一步研究论证：

[演示实验]：白磷、红磷的燃烧对比实验

让学生分析白磷、红磷在不同情况下能否发生燃烧，对燃烧的发生有更清楚的认识。

[得出结论]：

在通常情况下，物质的燃烧必须同时满足三个条件。

[出示教具]：

利用教具进一步加深印象，并强调这三个条件共同构成“火三角”。

燃烧的三个条件：缺一不可（板书）

[课堂练习与巩固]：

用所学知识来加以解释：课本105页生活启示（野炊时点燃枯柴）

[过渡]：

任何事情都是一分为二的。燃烧能造福于人类，比如我们刚开始看到的图片，燃烧与我们的生活和社会的发展有着密切的联系。但燃烧失控引起火灾就会给人类带来灾难。

[展示图片]：展示一组火灾图片，引出灭火。

三、灭火：

[再次利用自制教具]：

作承上启下的小结，并演示说明，如果破坏了其中的一个条件，燃烧就不能发生，这样就达到了灭火的目的。

[学生探究活动]：

熄灭蜡烛实验（提供的材料和工具仅供参考）

灭火方法

灭火的原理及方法

1、用水灭火

2、用嘴吹灭

3、用剪刀灭火

4、用烧杯灭火

5、用沙土灭火

6、用湿抹布灭火

7、………

学生上讲台演示用不同的方法来熄灭蜡烛，并说出是运用什么样的灭火原理，破坏了燃烧的条件，达到灭火的目的。

[学生讨论]：

教师引导学生思考，在刚才熄灭蜡烛过程中，都运用了哪些灭火原理，并进行总结。

灭火的原理及方法（板书）

1、清除可燃物或隔离火源

2、隔绝氧气（或空气）

3、使温度降低到着火点以下

[联系生活]：

如在生活中遇到着火的情况该怎么办呢？

如：炒菜时油锅着火，电热毯引燃被子，楼房下层着火如何防火自救，学生各抒己见

[展示图片]：

①介绍一些防火自救常识（展示防火自救常识图片）。

②认识消防安全图标。

灭火救火不如防火，从以上两个方面来增强学生的消防安全意识。

通过本节课的学习，我的收获，启示或发现，或印象最深的是什么？

[调查与研究]：

根据自己住宅的特点，设计预防火灾的方案。（包括万一发生火时采取的灭火和自救措施）