课题2酸和碱的中和反应教学实录

地区： 湖南省 - 怀化市 - 辰溪县

学校：辰溪县锦滨学校

课题2　酸和碱的中和反应 初中化学       人教2011课标版

教学目标

知识与技能目标

1、知道酸和碱之间能发生中和反应，了解中和反应在生产生活中的应用。
2、知道溶液酸碱度的表示方法和会用 pH试纸检测溶液的酸碱度。

 过程与方法目标

1、学会利用指示剂判断是否发生中和反应。
2、培养学生利用所学知识解决实际问题的能力。

情感态度和价值观目标

1、理解化学活动充满探究性。
2、知道化学与生产生活实际的紧密关系，激发同学们学习化学的兴趣。

教学重点

1、知道什么是中和反应和中和反应的应用。
2、知道酸碱度的表示方法和用pH试纸检测溶液的酸碱度

教学难点

1、中和反应的实质
2、盐的概念理解
3、酸碱度的检测以及酸碱度对头发影响的探究实验。

导入新课。

1、提问：同学们回忆回答已学过的酸的化学性质和碱的化学性质，导出酸和碱之间可以发生反应。

2、视频播放Cu(OH)2+2HCl=CuCl2+2H2O的实验说明碱的盐的反应。

3、设疑：Cu(OH)2和HCl之间的反应，有颜色的变化，那么对于没有颜色变化，也无气体的生成和沉淀的生成的其它酸碱之间反应，我们怎么判断它们是否进行了反应呢？

新援课

一、中和反应

（一）实验：在烧杯中加入10ml氢氧化钠溶液，滴入几滴酚酞溶液。再用滴管慢慢滴入稀盐酸，并不断搅拌溶液，至溶液颜色恰好变成无色为止，取该无色溶液几滴滴在玻璃片上置于酒精灯上加热（视频播放实验过程），然后完成下表

操作步骤

现象分析

（1）在盐杯中加入10mlNaOH溶液，滴入几滴酚酞溶液，逐滴滴入稀盐酸，并不断搅拌

（2）在烧杯中加入10mlKOH溶液，滴入几滴酚酞溶液，逐滴滴入称硫酸并不断搅拌。

（3）取（1）中变为无色的溶液几滴滴在玻璃片上置于洒精灯上加热。

（二）从实验结果推出酸和碱之间发生了反应生成了新物质，并且可利用酸碱指示剂进行判断。

多媒体图示NaOH与HCL反应的微观过程，并写出它们反应的化学方程式：NaOH+HCL=NaCl+H2O

幻灯展示：（1）、NaOH和H2SO4反应的方程式。

     （2）、Ca(OH)2和HCl反应的方程式

（3）、同学们讨论回答：氢氧化钙与硫酸反应的化学方程式

分析它们的特点：都生成盐和水：

酸+碱       盐+水

（三）盐的概念

（四）中和反应的概念（提出中和反应特指酸和碱之间的反应）。

二、中和反应的应用：

1、改良土壤的酸性

2、处理工厂的废水

3、用于医药

对照多媒体课件展示讲解，并与生产生活实际相结合，学以致用，并举例：酸性土壤的改良，硫酸泄露的处理，某些毒药的解毒等。

三、酸碱度的表示方法

解释 ：

（1）溶液的酸碱性   

（2）溶液的酸碱度并将其与溶解度和溶解性类比

 指出生产实际中仅知溶液的酸碱性不够，还要指出酸碱的强弱程度—酸碱度。

提问：两瓶酸性不同的溶液能否用石蕊溶液区别出来呢？

说明利用酸碱指示剂不能试验溶液的酸碱度，石蕊变色范围pH5-8.

酚酞变色范围pH8-10.从而引出用pH试纸测量溶液的酸碱度的知识。

（一）讲解溶液的酸碱度常用pH来表示，pH的范围在0——14之间(多媒体展示)

 pH范围

酸性溶液的PH值小于7。酸性越强PH值越小

碱性溶液的PH值大于7。碱性越强PH值越大

中性溶液的PH值等于7                                           

（二）用pH试纸测量溶液pH的方法(视频播放用pH试纸检测溶液pH的过程，并填写相关表格)

（三）了解溶液酸碱度的意义

 根据相关资料结合生活实例讲解其意义

活动实践一：

用pH试纸测量不同溶液、不同生活用品、体液的酸碱度

活动与实践二：

 活动与探究——溶液的酸碱度对头发的影响

结论1、像盐酸、硫酸这样的酸在水溶液中能解离出      和酸根离子；

结论2、像氢氧化钠、氢氧化钙这样的碱在水溶液中都能解离出    和金属离子；结论3、盐在水溶液中能解离出      离子和      离子。

小结：a、酸、碱、盐的溶液都能导电。

b、离子：带     的原子或原子团叫做离子。

二、复习酸和碱的化学性质，得出酸和碱之间可以发生反应。

三、中和反应：酸跟碱生成      和      的反应叫做中和反应。

1、中和反应

（1）、氢氧化钠与盐酸反应：

化学反应方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（2）、氢氧化钠与硫酸反应：

化学反应方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（3）、氢氧化钙与盐酸反应：

化学反应方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

小结：中和反应：  酸+碱→盐+水

2、中和反应在实际中的应

（1）改变土壤的          。

（2）处理工厂的          。

（3）用于医药：如用氢氧化铝治疗胃酸过多，此方程式为：                  。

四、溶液酸碱度的表示法---pH

1、溶液酸碱性的定性表示：酸性、碱性、中性—用酸碱指示剂测定。

酸性溶液

碱性溶液

中性溶液

紫色石蕊试液

      色

      色

      色

无色酚酞试液

      色

      色

      色

多媒体展示

课题2　酸和碱的中和反应

课题2　酸和碱的中和反应

导入新课。

1、提问：同学们回忆回答已学过的酸的化学性质和碱的化学性质，导出酸和碱之间可以发生反应。

2、视频播放Cu(OH)2+2HCl=CuCl2+2H2O的实验说明碱的盐的反应。

3、设疑：Cu(OH)2和HCl之间的反应，有颜色的变化，那么对于没有颜色变化，也无气体的生成和沉淀的生成的其它酸碱之间反应，我们怎么判断它们是否进行了反应呢？

新援课

一、中和反应

（一）实验：在烧杯中加入10ml氢氧化钠溶液，滴入几滴酚酞溶液。再用滴管慢慢滴入稀盐酸，并不断搅拌溶液，至溶液颜色恰好变成无色为止，取该无色溶液几滴滴在玻璃片上置于酒精灯上加热（视频播放实验过程），然后完成下表

操作步骤

现象分析

（1）在盐杯中加入10mlNaOH溶液，滴入几滴酚酞溶液，逐滴滴入稀盐酸，并不断搅拌

（2）在烧杯中加入10mlKOH溶液，滴入几滴酚酞溶液，逐滴滴入称硫酸并不断搅拌。

（3）取（1）中变为无色的溶液几滴滴在玻璃片上置于洒精灯上加热。

（二）从实验结果推出酸和碱之间发生了反应生成了新物质，并且可利用酸碱指示剂进行判断。

多媒体图示NaOH与HCL反应的微观过程，并写出它们反应的化学方程式：NaOH+HCL=NaCl+H2O

幻灯展示：（1）、NaOH和H2SO4反应的方程式。

     （2）、Ca(OH)2和HCl反应的方程式

（3）、同学们讨论回答：氢氧化钙与硫酸反应的化学方程式

分析它们的特点：都生成盐和水：

酸+碱       盐+水

（三）盐的概念

（四）中和反应的概念（提出中和反应特指酸和碱之间的反应）。

二、中和反应的应用：

1、改良土壤的酸性

2、处理工厂的废水

3、用于医药

对照多媒体课件展示讲解，并与生产生活实际相结合，学以致用，并举例：酸性土壤的改良，硫酸泄露的处理，某些毒药的解毒等。

三、酸碱度的表示方法

解释 ：

（1）溶液的酸碱性   

（2）溶液的酸碱度并将其与溶解度和溶解性类比

 指出生产实际中仅知溶液的酸碱性不够，还要指出酸碱的强弱程度—酸碱度。

提问：两瓶酸性不同的溶液能否用石蕊溶液区别出来呢？

说明利用酸碱指示剂不能试验溶液的酸碱度，石蕊变色范围pH5-8.

酚酞变色范围pH8-10.从而引出用pH试纸测量溶液的酸碱度的知识。

（一）讲解溶液的酸碱度常用pH来表示，pH的范围在0——14之间(多媒体展示)

 pH范围

酸性溶液的PH值小于7。酸性越强PH值越小

碱性溶液的PH值大于7。碱性越强PH值越大

中性溶液的PH值等于7                                           

（二）用pH试纸测量溶液pH的方法(视频播放用pH试纸检测溶液pH的过程，并填写相关表格)

（三）了解溶液酸碱度的意义

 根据相关资料结合生活实例讲解其意义

活动实践一：

用pH试纸测量不同溶液、不同生活用品、体液的酸碱度

活动与实践二：

 活动与探究——溶液的酸碱度对头发的影响

结论1、像盐酸、硫酸这样的酸在水溶液中能解离出      和酸根离子；

结论2、像氢氧化钠、氢氧化钙这样的碱在水溶液中都能解离出    和金属离子；结论3、盐在水溶液中能解离出      离子和      离子。

小结：a、酸、碱、盐的溶液都能导电。

b、离子：带     的原子或原子团叫做离子。

二、复习酸和碱的化学性质，得出酸和碱之间可以发生反应。

三、中和反应：酸跟碱生成      和      的反应叫做中和反应。

1、中和反应

（1）、氢氧化钠与盐酸反应：

化学反应方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（2）、氢氧化钠与硫酸反应：

化学反应方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（3）、氢氧化钙与盐酸反应：

化学反应方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

小结：中和反应：  酸+碱→盐+水

2、中和反应在实际中的应

（1）改变土壤的          。

（2）处理工厂的          。

（3）用于医药：如用氢氧化铝治疗胃酸过多，此方程式为：                  。

四、溶液酸碱度的表示法---pH

1、溶液酸碱性的定性表示：酸性、碱性、中性—用酸碱指示剂测定。

酸性溶液

碱性溶液

中性溶液

紫色石蕊试液

      色

      色

      色

无色酚酞试液

      色

      色

      色

多媒体展示