课题1常见的酸和碱第一课时导学案

地区： 江西省 - 赣州市 - 章贡区

学校：赣州市第七中学

课题1　常见的酸和碱 初中化学       人教2011课标版

①了解常见酸碱指示剂及其变色情况；了解几种常见的酸；认识浓硫酸的腐蚀性。

②通过自主探究实验和拟人化的活动展示，培养实验技能、分析能力及与他人交流合作能力。

学生已经具备了一定的有关酸碱的生活常识，并且已学过碳酸与紫色石蕊试剂和氨水与酚酞试剂的显色反应，为本节课的学习垫定了基础。

重点：指示剂、浓硫酸的腐蚀性；

难点：浓硫酸的脱水性。

情景问题引入：由问同学们熟知的哪些食物是酸、碱入手，切入酸和碱的知识。

学生探究结果：食醋、大多数引入、发现、提出问题水果（有酸味）中含酸，具有酸性干；有些物质如肥皂、洗衣粉、苏打又呈碱性。

教师提出新问题：如何确定溶液呈酸性还是碱性呢？

回忆我们已经学习了碳酸能使紫色石蕊变红色，氨水能使无色酚酞变红“其他的酸也能使石蕊变红？”“碱又使石蕊变成什么颜色？”

分析讨论：完成书本P50页表格，探究出指示剂的变色规律；并讨论出以上四种物质，哪种是酸，哪种是碱。

知识突破，引入新问题：“这里有两种其他液体，一种是自来水，一种是食盐水溶液，请我们两位指示剂朋友来鉴别一下，它们是酸还是碱？”

学生探究结果：指示剂在这两种液体中颜色没有变化，说明它们既不是酸，也不是碱，而是一种中性的液体。

师：请同学们将酚酞遇酸、碱、中性液体的变色规律编成一些易记忆的韵语或创作成其他活泼的形式来帮助我们记忆，内容不求完美，只求有趣实用。

生：创作形式多种，并纷纷展示自己的成果。例如：“我也是一种指示剂，我只在遇到碱时才变成红色娘子军。通常在中性环境下我是无色的，就连酸也奈何不了我，无法让我变颜色（仿《我是一只小小鸟》歌词）。”

发现其他指示剂──酸碱使指示剂变色的应用

学生分组制取牵牛花、月季花、紫卷心菜（或其他物质）的酒精浸出液，再分别滴入前面四种溶液中，记录实验结果，由同学们讨论交流，比较所制四种指示剂中，哪些变色效果好些。

教师要求学生根据自己已有的知识积累，自学P52页内容，自我提问、自主探究，再汇报自己的理解和新发现。

学生讲述自学的教材内容，概括学习方法，补充新发现：

学生表现出两个亮点：

（1）自我提问、自主探究用表格展示内容：

我们在前面讲的一些水果、食物如：食醋、苹果、柠檬、橘子、山楂片、泡菜等有酸味，人在反胃时感到酸味。说明它们是含酸的物质。

酸有什么作用？

酸是重要的化工产品、化工原料，人类社会生活离不开酸。

（2）概括学习方法和对教材的建设性意见：

①记忆酸的物理性质时可用概括性的字表达理解知识的步骤。如“色、态、味、沸、密等”；

②第一张表的下面要补“保存方法”这一内容，因为酸是危险品，是必须注意的内容；

③第二张表格右边应加“我们已经知道的知识”，这样就可以把原有的知识和现在的新知识结合。

课件展示：酸在工农业生活中广泛应用给人们带来许多方便，再讲述清华大学某学生用浓硫酸到动物园验证狗熊是“聪明”还是“笨”的事件、酸使工厂设备加快腐蚀等画面。

观后教师评述：浓硫酸有强烈的腐蚀性，用时一定要注意安全。我们做实验时不掌握好浓硫酸的这一“个性”，很可能就被腐蚀皮肤、衣服等。

教师做游戏实验：用一支新毛笔蘸浓硫酸在宣纸上写“浓硫酸的吸水性”。请同学们帮助讲解这一游戏的原理。

学生讲解：多个学生争先恐后上台讲解，突出强调了“原来浓硫酸的腐蚀的原因就是它的脱水性造成的”。

教师扩展引导：其实，除了浓硫酸有强烈腐蚀性之外，其他的酸也都有一定的腐蚀性，例如在有酸时，铁锈蚀会快多了。所以我们要全面掌握它们的性质，合理地利用它们。怎样稀释浓硫酸？请学生再从两方面收集、整理信息。其一：教材中告诉我们什么？其二：观察下一段课件内容。

学生收集、整理信息：看书、课件展示稀释浓硫酸方法不当导致危害的画面；规范操作稀释浓硫酸的步骤画面。

师生互动实验：教师先分步演示，要求学生观察、感知后探究出原因。教师先演示实验10-4，第一步：向小烧杯中倾倒20毫升水，再沿烧杯内壁注入10毫升浓硫酸，此时不搅拌；第二步：学生近距离观看无色液体分为两层，分析讨论原因；第三步：边搅拌混合液边让同学们摸烧杯的外壁。

课题1　常见的酸和碱

课题1　常见的酸和碱

情景问题引入：由问同学们熟知的哪些食物是酸、碱入手，切入酸和碱的知识。

学生探究结果：食醋、大多数引入、发现、提出问题水果（有酸味）中含酸，具有酸性干；有些物质如肥皂、洗衣粉、苏打又呈碱性。

教师提出新问题：如何确定溶液呈酸性还是碱性呢？

回忆我们已经学习了碳酸能使紫色石蕊变红色，氨水能使无色酚酞变红“其他的酸也能使石蕊变红？”“碱又使石蕊变成什么颜色？”

分析讨论：完成书本P50页表格，探究出指示剂的变色规律；并讨论出以上四种物质，哪种是酸，哪种是碱。

知识突破，引入新问题：“这里有两种其他液体，一种是自来水，一种是食盐水溶液，请我们两位指示剂朋友来鉴别一下，它们是酸还是碱？”

学生探究结果：指示剂在这两种液体中颜色没有变化，说明它们既不是酸，也不是碱，而是一种中性的液体。

师：请同学们将酚酞遇酸、碱、中性液体的变色规律编成一些易记忆的韵语或创作成其他活泼的形式来帮助我们记忆，内容不求完美，只求有趣实用。

生：创作形式多种，并纷纷展示自己的成果。例如：“我也是一种指示剂，我只在遇到碱时才变成红色娘子军。通常在中性环境下我是无色的，就连酸也奈何不了我，无法让我变颜色（仿《我是一只小小鸟》歌词）。”

发现其他指示剂──酸碱使指示剂变色的应用

学生分组制取牵牛花、月季花、紫卷心菜（或其他物质）的酒精浸出液，再分别滴入前面四种溶液中，记录实验结果，由同学们讨论交流，比较所制四种指示剂中，哪些变色效果好些。

教师要求学生根据自己已有的知识积累，自学P52页内容，自我提问、自主探究，再汇报自己的理解和新发现。

学生讲述自学的教材内容，概括学习方法，补充新发现：

学生表现出两个亮点：

（1）自我提问、自主探究用表格展示内容：

我们在前面讲的一些水果、食物如：食醋、苹果、柠檬、橘子、山楂片、泡菜等有酸味，人在反胃时感到酸味。说明它们是含酸的物质。

酸有什么作用？

酸是重要的化工产品、化工原料，人类社会生活离不开酸。

（2）概括学习方法和对教材的建设性意见：

①记忆酸的物理性质时可用概括性的字表达理解知识的步骤。如“色、态、味、沸、密等”；

②第一张表的下面要补“保存方法”这一内容，因为酸是危险品，是必须注意的内容；

③第二张表格右边应加“我们已经知道的知识”，这样就可以把原有的知识和现在的新知识结合。

课件展示：酸在工农业生活中广泛应用给人们带来许多方便，再讲述清华大学某学生用浓硫酸到动物园验证狗熊是“聪明”还是“笨”的事件、酸使工厂设备加快腐蚀等画面。

观后教师评述：浓硫酸有强烈的腐蚀性，用时一定要注意安全。我们做实验时不掌握好浓硫酸的这一“个性”，很可能就被腐蚀皮肤、衣服等。

教师做游戏实验：用一支新毛笔蘸浓硫酸在宣纸上写“浓硫酸的吸水性”。请同学们帮助讲解这一游戏的原理。

学生讲解：多个学生争先恐后上台讲解，突出强调了“原来浓硫酸的腐蚀的原因就是它的脱水性造成的”。

教师扩展引导：其实，除了浓硫酸有强烈腐蚀性之外，其他的酸也都有一定的腐蚀性，例如在有酸时，铁锈蚀会快多了。所以我们要全面掌握它们的性质，合理地利用它们。怎样稀释浓硫酸？请学生再从两方面收集、整理信息。其一：教材中告诉我们什么？其二：观察下一段课件内容。

学生收集、整理信息：看书、课件展示稀释浓硫酸方法不当导致危害的画面；规范操作稀释浓硫酸的步骤画面。

师生互动实验：教师先分步演示，要求学生观察、感知后探究出原因。教师先演示实验10-4，第一步：向小烧杯中倾倒20毫升水，再沿烧杯内壁注入10毫升浓硫酸，此时不搅拌；第二步：学生近距离观看无色液体分为两层，分析讨论原因；第三步：边搅拌混合液边让同学们摸烧杯的外壁。