课题1溶液的形成教学评价实录

地区： 河北省 - 保定市 - 高阳县

学校：高阳县布里中学

课题1　溶液的形成 初中化学       人教2011课标版

1．知识与技能：

（1）认识溶解现象，知道溶质、溶剂和溶液的概念。

（2）深化对溶液微观形成的理解。

（3）知道一些常见的乳化现象。

（4）探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。

（5）观察在水中加入少量盐后凝固点和沸点的变化。

（6）探究溶液的奥秘：汽水中的气泡、淀粉碘溶液褪色。

（7）了解溶液在生产和生活中的重要意义。

2．过程与方法：

（1）探究不同类型溶质所形成的溶液的奥秘，学会研究问题的方式、方法和途径。

（2）学会发现问题、提出问题，并学会分析和处理问题的技能技巧。

（3）学会记录、比较、分析、归纳信息，提升获取信息的能力。

（4）进一步训练学生的实验操作技能。

3．情感态度与价值观：

（1）让学生通过探究活动体会增强主体意识和责任心，激发探究创新精神。

（2）培养学生学会与人交流、合作的意识和能力。

（3）学会关注生活、生产和科技，并产生浓厚的兴趣。

（4）让学生爱护仪器、校准仪器，培养学生爱校意识和严谨的科学态度。

本课题主要讲溶液的形成，关于溶液、溶质、溶剂等概念，同学们虽然没有接触过，但也不陌生，生产生活中有许多关于溶液的例子，所以在讲课过程中教师可以更方便的联系日程生活，使化学学习更生活化实用化。这样既能增加课堂趣味性，又能让学生认识到化学学习的重要性，提高其学习兴趣。

教学重点：

 （１）建立溶液概念。

（２）认识溶质、溶剂和溶液三者的关系。

教学难点：

（1）    从微观上认识溶液。

（2）    理解溶质、溶剂的辩证关系。

由溶液在日常生产生活中的用途引出问题，什么是溶液？

【探究实验1】学生亲自体验、感受“溶液”的形成

教师指导学生探究，学生实验后展示（指导学生液体药品的取用、倾倒）

【师】加水后的试管里，是不是纯净物？

【生】不是纯净物，而是混合物。

【师】试管里含有的物质是什么？起什么作用？

【生】水；溶解其他物质。

【师】试管里除水以外还含有什么物质？

【生】被溶解的物质

副板书：蔗糖    溶解在水里——蔗糖的水溶液（蔗糖溶液）

NaCl    溶解在水里——氯化钠的水溶液（氯化钠溶液）

【师】哪位同学给溶液下定义？

【生】一种物质溶解（或分散）在另一种物质里形成的混合物

【师说生做】将上述试管中的两种溶液混合，溶液里被溶解的物质是不是只是一种物质？

【生】被溶解的物质不是一种     即一种或几种

【师】溶液具有均一性，试管里溶液放置一段时间了，溶液是否分层或浑浊？

【生】没有分层也没有浑浊。

【师】溶液具有稳定性，请同学们再给溶液下一个比较完整的定义。

【生】一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物，叫做溶液。

副板书：蔗糖    溶解在水里——蔗糖的水溶液（蔗糖溶液）

NaCl    溶解在水里——氯化钠的水溶液（氯化钠溶液）

               溶质      溶剂        溶液           命名

【师】氢氧化钠溶液、硫酸溶液中的溶质和溶剂分别是什么？

【生】氢氧化钠、硫酸；水

【师】回忆前几单元学过的溶液有哪些？生活中接触到的溶液有哪些？并说出溶质和溶剂。

【生】石灰水、过氧化氢溶液、稀硫酸、稀盐酸；汽水等

【师】溶质：固、液、气     溶剂：液（水）

【探究实验2】其他溶剂     向盛碘的2支试管中，分别倒入约2毫升水和2毫升无水酒精，观察现象。

师】固体放入水中后消失的原因是什么？蔗糖水溶液中存在哪些粒子？食盐水中存在哪些粒子？

【生】学生猜想。

【师】蔗糖溶液里是否含有离子？

【生】不含有离子，蔗糖以分子形式扩散，含有蔗糖分子。

在三个烧杯里分别10ml水，用温度计测量出温度并记录，然后分别加入氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠固体，待其溶解并记录此时的温度

【现象结论】硝酸铵溶于水时温度降低；氢氧化钠固体溶于水时温度升高；氯化钠溶解后温度不变

【师】在家里碗里有油，如何洗去？

【生】洗洁精

【师】洗洁精为何能洗去油污？

【投影】解释乳化作用。

多媒体展示

多媒体展示

作业：1.找出日常生产生活中常用的溶液，并说出其中的溶质和溶剂。

2.说出乳化现象在生活中的应用。

课题1　溶液的形成

课题1　溶液的形成

由溶液在日常生产生活中的用途引出问题，什么是溶液？

【探究实验1】学生亲自体验、感受“溶液”的形成

教师指导学生探究，学生实验后展示（指导学生液体药品的取用、倾倒）

【师】加水后的试管里，是不是纯净物？

【生】不是纯净物，而是混合物。

【师】试管里含有的物质是什么？起什么作用？

【生】水；溶解其他物质。

【师】试管里除水以外还含有什么物质？

【生】被溶解的物质

副板书：蔗糖    溶解在水里——蔗糖的水溶液（蔗糖溶液）

NaCl    溶解在水里——氯化钠的水溶液（氯化钠溶液）

【师】哪位同学给溶液下定义？

【生】一种物质溶解（或分散）在另一种物质里形成的混合物

【师说生做】将上述试管中的两种溶液混合，溶液里被溶解的物质是不是只是一种物质？

【生】被溶解的物质不是一种     即一种或几种

【师】溶液具有均一性，试管里溶液放置一段时间了，溶液是否分层或浑浊？

【生】没有分层也没有浑浊。

【师】溶液具有稳定性，请同学们再给溶液下一个比较完整的定义。

【生】一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物，叫做溶液。

副板书：蔗糖    溶解在水里——蔗糖的水溶液（蔗糖溶液）

NaCl    溶解在水里——氯化钠的水溶液（氯化钠溶液）

               溶质      溶剂        溶液           命名

【师】氢氧化钠溶液、硫酸溶液中的溶质和溶剂分别是什么？

【生】氢氧化钠、硫酸；水

【师】回忆前几单元学过的溶液有哪些？生活中接触到的溶液有哪些？并说出溶质和溶剂。

【生】石灰水、过氧化氢溶液、稀硫酸、稀盐酸；汽水等

【师】溶质：固、液、气     溶剂：液（水）

【探究实验2】其他溶剂     向盛碘的2支试管中，分别倒入约2毫升水和2毫升无水酒精，观察现象。

师】固体放入水中后消失的原因是什么？蔗糖水溶液中存在哪些粒子？食盐水中存在哪些粒子？

【生】学生猜想。

【师】蔗糖溶液里是否含有离子？

【生】不含有离子，蔗糖以分子形式扩散，含有蔗糖分子。

在三个烧杯里分别10ml水，用温度计测量出温度并记录，然后分别加入氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠固体，待其溶解并记录此时的温度

【现象结论】硝酸铵溶于水时温度降低；氢氧化钠固体溶于水时温度升高；氯化钠溶解后温度不变

【师】在家里碗里有油，如何洗去？

【生】洗洁精

【师】洗洁精为何能洗去油污？

【投影】解释乳化作用。

多媒体展示

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作业：1.找出日常生产生活中常用的溶液，并说出其中的溶质和溶剂。

2.说出乳化现象在生活中的应用。