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王可毅
地区： 重庆市 - 重庆市 - 开 县 学校：开县三合初级中学 共1课时课题1 物质的变化和性质 初中化学 人教2011课标版 1教学目标（1） 了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化. （2） 了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质。 2学情分析 3重点难点教学重点 物理变化和化学变化的概念 . 教学难点 物理变化和化学变化的判断及区分.变化与性质的区分 4教学过程 4.1 教学活动 活动1【讲授】课题1 物质的变化和性质教学过程 一、引入新课: 我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质. 二、新课教学: [板书] 物质的变化和性质 化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成因此必须学会观察实验的方法。 观察实验的一般方法：(实验前观察) 有几种物质；物质的色、态、味等。 (实验中观察) 实验条件（加热、点燃等）；现象（发光、发热、生成气体或沉淀等）。 (实验后观察) 有几种物质；物质的色、态、味等。 下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。 演示[实验1-1] 水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。 演示[实验2]首先展示胆矾晶体 蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉末 [提问]实验1、2有什么共同特征？ 以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。 [板书]一、化学变化和物理变化 物理变化 1. 概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 2.特征：没有其他物质生成。 3.形式：破碎、扩散、蒸发、凝固。 4.判断方法：如果变化过程中没有其 它物质生成，只是物质的 形 态 发生了改变，则该变化为物理变化。 演示[实验1—3] 由学生描述并记录实验现象 两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。 这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。 演示[实验1—4]由学生描述并记录实验现象 加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小。澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。 [提问]实验3、4有什么共同特征？ 这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。 我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。 在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。 [板书]化学变化 1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化（又叫化学反应） 2．特征：生成了其他物质 3.常伴随的现象：颜色改变、放出气体、生成沉淀、吸热、放热、发光等。 4.判断方法：如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。 练习：1、化学变化的特征是（ ） A、有发光、发热现象 B、物质的状态或颜色发生变化 C、有气体放出或沉淀生成 D、有其它物质生成 2、下列变化属于物理变化的是（ ） A、火药爆炸 B、煤的燃烧 C、矿石粉碎 D、钢铁生锈 3、下列变化属于化学变化的是（ ） A、冰融化成水 B、钢铁生锈 C、钢锭轧成钢条 D、蜡烛熔化 4、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是 （ ） A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎 小结 ：物理变化与化学变化 [引入]化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 [板书]二、 物质的性质 （一）化学性质 .物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 [讲解]例如，我们刚刚做的实验3、4中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。 [过渡] 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。 [板书]（二）物理性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质 这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。 下面我们就几个重要的物理性质作一简单介绍 [板书]1、熔化 熔化：物质从固态变成液态叫熔化 [板书]2、熔点 物质从固态变成液态叫做熔化，物质的熔化温度叫做熔点； [板书3、沸点 液体沸腾时的温度叫做沸点。 物质的沸点随着大气压强的增大而升高。 [板书]4、密度 这是由于体积相同的铁块和铝块，它们的质量是不相等的。我们把物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。 在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。 例如： （1） 木柴燃烧—化学变化 木柴能燃烧—化学性质 （2） 铁生锈——化学变化 铁（在潮湿的空气里）易生锈——化学性质 铁（在干燥的空气里）难生锈——化学性质 （3） 胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应—化学变化 胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应—化学性质 小结：物理性质与化学性质 （三）变化与性质的区分：变化是经历了这个过程，性质是固有属性。 三、小结: 1.没有生成其他物质的变化叫做物理变化；生成其他物质的变化叫做化学变化 2.物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质；不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质 四、布置作业: 课本P10 1 课题1 物质的变化和性质 课时设计 课堂实录课题1 物质的变化和性质 1 教学活动 活动1【讲授】课题1 物质的变化和性质教学过程 一、引入新课: 我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质. 二、新课教学: [板书] 物质的变化和性质 化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成因此必须学会观察实验的方法。 观察实验的一般方法：(实验前观察) 有几种物质；物质的色、态、味等。 (实验中观察) 实验条件（加热、点燃等）；现象（发光、发热、生成气体或沉淀等）。 (实验后观察) 有几种物质；物质的色、态、味等。 下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。 演示[实验1-1] 水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。 演示[实验2]首先展示胆矾晶体 蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉末 [提问]实验1、2有什么共同特征？ 以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。 [板书]一、化学变化和物理变化 物理变化 1. 概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 2.特征：没有其他物质生成。 3.形式：破碎、扩散、蒸发、凝固。 4.判断方法：如果变化过程中没有其 它物质生成，只是物质的 形 态 发生了改变，则该变化为物理变化。 演示[实验1—3] 由学生描述并记录实验现象 两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。 这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。 演示[实验1—4]由学生描述并记录实验现象 加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小。澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。 [提问]实验3、4有什么共同特征？ 这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。 我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。 在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。 [板书]化学变化 1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化（又叫化学反应） 2．特征：生成了其他物质 3.常伴随的现象：颜色改变、放出气体、生成沉淀、吸热、放热、发光等。 4.判断方法：如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。 练习：1、化学变化的特征是（ ） A、有发光、发热现象 B、物质的状态或颜色发生变化 C、有气体放出或沉淀生成 D、有其它物质生成 2、下列变化属于物理变化的是（ ） A、火药爆炸 B、煤的燃烧 C、矿石粉碎 D、钢铁生锈 3、下列变化属于化学变化的是（ ） A、冰融化成水 B、钢铁生锈 C、钢锭轧成钢条 D、蜡烛熔化 4、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是 （ ） A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎 小结 ：物理变化与化学变化 [引入]化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 [板书]二、 物质的性质 （一）化学性质 .物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 [讲解]例如，我们刚刚做的实验3、4中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。 [过渡] 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。 [板书]（二）物理性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质 这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。 下面我们就几个重要的物理性质作一简单介绍 [板书]1、熔化 熔化：物质从固态变成液态叫熔化 [板书]2、熔点 物质从固态变成液态叫做熔化，物质的熔化温度叫做熔点； [板书3、沸点 液体沸腾时的温度叫做沸点。 物质的沸点随着大气压强的增大而升高。 [板书]4、密度 这是由于体积相同的铁块和铝块，它们的质量是不相等的。我们把物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。 在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。 例如： （1） 木柴燃烧—化学变化 木柴能燃烧—化学性质 （2） 铁生锈——化学变化 铁（在潮湿的空气里）易生锈——化学性质 铁（在干燥的空气里）难生锈——化学性质 （3） 胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应—化学变化 胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应—化学性质 小结：物理性质与化学性质 （三）变化与性质的区分：变化是经历了这个过程，性质是固有属性。 三、小结: 1.没有生成其他物质的变化叫做物理变化；生成其他物质的变化叫做化学变化 2.物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质；不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质 四、布置作业: 课本P10 1 Tags：课题,质的,变化,性质,教学
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