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为了让同学们做到科学饮水,保障身体健康,星期天,学校卫生健康小组的张浩、易玲、葛刚(以下简称张、易、葛),一起去采访医学专家周博士(以下简称周). 张:周博士,您好!天气渐渐热起来,人们需要喝更多的水了.怎样让同学们做到科学饮水,请您谈谈,好吗? 周:好!先说纯净水吧.太空水、超纯水都属纯净水.纯净水是把水中的有机物、放射性物质、微生物等大部分去掉后制成的,可以直接饮用.它的优点是:没有细菌、没有病毒、干净卫生.但是,长期饮用会使人体得不到有用的微量元素,还会增加钙的流失. 易:原来,纯净水喝多了对身体没有好处. 周:对,喝多了会降低免疫力.矿泉水就不一样了,有条件可以常喝. 葛:这是为什么呢? 周:因为矿泉水埋藏于地下深处,不仅不受外界的污染,保证了水的纯净卫生,而且富含对人体有益的矿物质和微量元素.此外,矿泉水属弱碱性,与人体体液相吻合,有利于维持酸碱平衡,促进新陈代谢.中小学生和老年人宜选择矿化度偏高的矿泉水. 张:但是,目前人们饮用的大多数都是自来水呀! 周:自来水的矿物质含量不如矿泉水丰富,但基本上能满足人体需要.不过,饮用自来水需要解决污染问题,其中正确的烧水方法很重要. 葛:想不到烧水也有学问. 周:因为烧水可以使水中的有机污染物随着水蒸气挥发出去.正确的烧法是:在水将烧开,水温至80~90摄氏度时,把盖子打开,等水开后再煮2~3分钟,然后熄火.如果不能把握好水将要烧开的时间,可在水沸腾时马上把盖子打开,然后再煮2~3分钟,这样可以最大限度地挥发水中的有机污染物.但是也不宜久烧.因为水烧开的时间过长,会造成水的老化和形成有害物质. 另外,当天烧的水最好是当天喝完.因为,水烧开后放置的时间过长,会变成老化水.老化水中的有毒物质会随着水贮存时间的增加而增加.有实验显示,喝自然冷却、搁置时间不超过6小时的白开水,对人体健康最有利. 张:周博士,听了您的介绍,我们明白了许多科学饮水的道理.谢谢您!请您为我们全校的同学说一句话,行吗? 周:好的,讲究喝水,喝出健康,喝出充沛的生命活力! _______________________________ 作者辛华,选作教材有改动.
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