淄博市淄川区太河中心校对中心小学进行食品安全专项检查

为加强学校食品安全监管，严防“假、劣、过期”食品危害中小学生身体健康，11月23日上午，太河中心校安全工作组对中心小学食堂卫生安全工作进行了专项检查，重点对米、面、油等物资进行了抽检。

工作组按照学校食堂评估达标细则，对食堂整体卫生、库房物资摆放、索证及采购台账、消毒记录、饭菜留样、饭菜留样记录、食品添加剂使用公示、餐饮服务许可证、从业人员健康证等几个方面进行全面督查，并按考核细则对各食堂量化打分。工作组要求各学校严把采购关，对食堂粮、油、气等大宗物资进行统一招标、统一采购，对发生霉变、生虫等物资要坚决拒收，加工中发现问题的要立即退回，确保从源头上确保食品安全，降低学生的就餐成本。

从检查情况看，学校食堂所购物资符合食品安全标准，在下阶段工作中，中心校对学校食堂进一步加强管理，加大检查力度，确保学校食堂安全运行，让学生更满意，让家长更放心。