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【2018届高考一轮复习选修1 生物技术实践（3份打包）资源内容简介】: ==================资料简介======================第3讲 DNA的粗提取与鉴定、植物有效成分的提取:45张PPT 第2讲 微生物的培养与应用:67张PPT 第1讲 传统发酵技术的应用:50张PPT 说明 项目 ①葡萄汁装入发酵瓶时，要留约1/3的空间，目的是先让酵母菌进行有氧呼吸，快速繁殖，耗尽O2后再进行酒精发酵，防止发酵过程中产生的CO2造成发酵液的溢出； ②严格控制温度：18～25 ℃利于酵母菌的繁殖和酒精发 酵；30～35 ℃利于醋酸菌的繁殖和果醋的发酵； ③充气：酒精发酵为无氧发酵，需关闭充气口；醋酸发酵为有氧发酵，需经充气口充气 ================================================ 压缩包内容： 第1讲 传统发酵技术的应用.ppt 第2讲 微生物的培养与应用.ppt 第3讲 DNA的粗提取与鉴定、植物有效成分的提取.ppt 【内容图片预览】: Tags：2018届,高考,一轮,复习,选修
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