学生考前营养食谱---自制安心油条

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

     主料

面粉300g	豆油50g

     辅料

泡打粉3g	盐3g
酵母3g	水适量

自制安心油条的做法步骤

1. 面粉加水，酵母，泡打粉和成面团醒半小时。

2. 在面团表面涂油，揉匀，醒发二十分钟。如此三次，再进行发酵。

3. 发酵好的油面团擀成饼状。

4. 切成长方形的条状。

5. 把两片叠在一起，用筷子在中间压一下。

6. 压好后拉住两端抻长。

7. 锅中倒油烧热，再放入油条炸至鼓起金黄即成。